Miel de Montagne 1kg - Elevage local. Savoir-faire traditionnel, à prix producteurs - Livraison Provence
Au pied du Cheval Blanc 1 200 m d'altitude. Ce sont tous les végétaux de l'écosystème dit de montagne (c'est-à-dire entre mille et mille deux cent mètres d'altitude) à savoir, les pissenlits, ronces, framboisiers, trèfles, épilobes centaurées, serpolets, résineux et sorbiers, sans oublier les plantes des friches et sous-bois dont la biodiversité est l'une des garanties de l'excellente qualité gustative de ce miel. Le miel obtenu n'a pas de coloration standard et va de clair à foncé.
ADA FRANCE - Fédération nationale - Apiculture
L’apiculture professionnelle en chiffres La filière apicole commence à recueillir des données qui permettent de la caractériser. Les derniers chiffres officiels sont ceux de 2019. Ils proviennent de l'étude menée par le cabinet Agrex Consulting, pour FranceAgriMer.
Marché du miel en France : point sur les importations pour 2019 - ITSAP
Par Itsap-Com, le 18 juin 2020 La France importe environ 35 000 tonnes de miels chaque année. Ses principaux pays fournisseurs sont : l’Ukraine et l’Espagne puis viennent l’Allemagne, l’Argentine et enfin la Chine. Les évolutions marquantes sont notamment que les tonnages importés d’Ukraine en France ont doublé entre 2015 et 2019 (prix particulièrement compétitifs), et ceux de Chine ont très fortement diminué. Méthodologie
Récoltes et prix du miel bio - enquête 2017
En 2017, 679 exploitations apicoles sont en bio en France et rassemblent 115 000 ruches. Notre échantillon représente 8% des exploitations bio et des ruches conduites en bio en France. Le nombre moyen de ruches est de 160 ruches par atelier apicole, allant de 10 à 500 ruches. Le rendement moyen tous miels confondus est de 16 kg par ruche (+33% par rapport à 2016), avec une appréciation par les apiculteurs d’une récolte faible pour 62% d’entre eux, et normale pour 30%. Près de 73% des apiculteurs pratiquent la transhumance et parcourent en moyenne 11 000 km, allant jusqu’à 45 000 km parcourus sur la saison de production.
Notre Histoire
La demeure de Famille Mary est située depuis 1921 dans un moulin à eau du XVIIème siècle au bord de la rivière de La Moine, dans la vallée de La Loire. Au moulin de Beau Rivage, nous vivons au coeur de la nature et au rythme des saisons, profitant du climat clément de l'Anjou. C'est dans ce cadre, en observant les abeilles et l'activité de la ruche, et grâce à un savoir-faire issu de 3 générations d'apiculteurs que Famille Mary puise son inspiration pour créer des recettes uniques à partir des 4 trésors de la ruche: miel, gelée royale, propolis et pollen des fleurs. Nos miels, issus de nos propres ruches ou de celles d’apiculteurs partenaires, sont extraits à froid et mis en pot dans la pure tradition apicole dans notre miellerie de Beau Rivage. En effet, lorsque certains miels ne sont pas produits en quantité suffisante en France pour des raisons climatiques, nous recherchons auprès de nos apiculteurs partenaires des miels récoltés dans des terroirs protégés.
Qu'est-ce que le miel ? - Les Ruchers Du Gué
Le miel est un produit naturel composé principalement de sucre (80% : glucose et fructose notamment), d’eau (15 à 20%), de protéines (3%), de vitamines, de minéraux et d’oligo-éléments. La composition varie suivant l’origine de la plante butinée. Plus riche en fructose, le miel d’acacia reste liquide plus longtemps tandis que le miel de colza, plus riche en glucose, cristallise rapidement.
Miel - Les bienfaits du miel et ses apports nutritionnels
Le miel est une substance sucrée fabriquée par les abeilles à l’aide du nectar des fleurs. Composé à plus de 80 % de glucides, c’est un aliment riche en énergie et relativement pur. En fait, on y retrouve principalement deux sucres : le fructose et le glucose, deux sucres simples qui ne nécessitent aucune digestion avant leur absorption et qui sont facilement et directement assimilés par le corps.
Grandes surfaces à POCONÉ - Petit Futé
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