La figue de Barbarie, aliment miracle Des études scientifiques ont révélé d’exceptionnelles vertus pour ce fruit en matière d’apports anti-diabète et anti-cholestérol. La figue de Barbarie, fruit miracle? Les médecines traditionnelles mexicaines utilisaient déjà la figue de Barbarie pour traiter le diabète. Ils se servaient également de son jus pour traiter les brûlures. De nos jours, elle est utilisée pour combattre le le diabète non insulinodépendant (ou diabète de type II). Elle se consomme de septembre à décembre, est riche en vitamine C contient de l’albumine, du sucre incristallisable. Il peut être nécessaire de prendre des précautions, car le fruit peut causer des occlusions intestinales sévères s’il est consommé en trop grandes quantités, à cause de ses graines assez épaisses.
Top 13 des recettes postales, ou les cartes postales qui donnent faim Vous avez récemment reçu une carte postale émanant de Juju et de Féfé, vos beaufs amis qui ont passé leurs derniers congés payés à se la couler douce sur les plages noires de monde de la Côte d'Azur. Elle était d'une médiocrité et d'un ringardisme dépassant tout ce que vous auriez pu imaginer. Mais ça, c'était avant de recevoir celle de Dédé et de Mimi. Source photo : Recettespostales Source photo : Recettespostales Source photo : Recettespostales Source photo : Recettespostales Source photo : Recettespostales Source photo : Recettespostales Source photo : Recettespostales Source photo : Recettespostales Source photo : Recettespostales Source photo : Recettespostales Source photo : Recettespostales Source photo : Recettespostales Source photo : Recettespostales Et vous, vous avez faim ? Source : Recettes Postales (via Fluctuat)
Rouge Framboise Mercredi 28 novembre 3 28 /11 /Nov 00:00 A Kyushu, on commence à avoir des températures de saison.Après avoir passé tout le mois d'octobre en t-shirt et novembre en pull léger, je commence à me munir de lainages plus conséquents. Peut-être qu'une seconde virée à Uniqlo s'imposera par la suite...! Ces derniers temps ont été riches en activités divers et variées, dont le festival de l'université ce week-end. Outre le fait d'apprendre à faire des takoyaki et de racoler les clients devant le stand de mon labo, j'ai eu l'occasion de faire une overdose de nourriture (car j'avais évidemment promis aux amis de goûter les spécialités de leur labo) et de karaoké. Le tout en V.O. bien sûr! Côté cuisine, j'ai acquis une certaine réputation avec mon pain perdu et mes pancakes. Régime oblige, la recette de base de l'oden est calculée pour une personne. Au fait, c'est quoi l'oden? Pour 1 portion d'oden - 1 gros morceau de kombu séché (algue japonaise servant de base au bouillon) - Eau -Hanpen (x3) 1. 2.
Top 10 des signes qui montrent que vous êtes un VRAI amateur de Nutella Le Nutella, c'est sérieux. On ne déconne pas avec le Nutella, on ne joue pas avec, on ne le gaspille pas, on ne lui parle pas mal, et on essaye de lui garder une place de choix sur les étagères de la cuisine. Vous ne le saviez peut-être pas mais il existe un Ordre, l'Ordre des Nutellos, chargé de défendre les valeurs de la pâte à tartiner chocolat/noisette de par le monde. Leur vie est régie par 10 règles très simples, 10 étapes à respecter quand on veut entretenir une relation stable et sereine avec le Nutella. Règle 1 : l'achat Un vrai Nutellos n'achète pas n'importe quoi n'importe comment. Il sait. Alors, êtes vous un Nutellos ?
Talons Hauts & Cacao SAVEUR PASSION TOUTES les Vidéos Cuisine Quoi de neuf à la rentrée sur Vivolta ? Avec Vivolta, entrez dans l’intimité de personnalités hors du commun, partagez des expériences extraordinaires et découvrez des savoir-faire toujours plus étonnants ! Une rentrée 100% nouveautés ! Torchons & Serviettes Si vous êtes à la recherche d’une marinade qui sort de l’ordinaire pour vos blancs de poulet, côtes de porc, cuisses de lapin ou escalopes de veau, je vous propose cette recette très facile à préparer et qui donne un résultat à chaque fois succulent, pour l’avoir réalisée plusieurs fois… La marinade, sucrée grâce au jus d’abricot et au miel, pénètre moins vite. Il faut donc prévoir environ 2 heures de repos pour que les saveurs parfument votre viande. A la cuisson, le sucré reste à la surface et donne un délicieux goût caramélisé quelque soit votre mode de cuisson : plancha, barbecue, four & poêle. Et dernière chose… ça sent super bon ! Ingrédients : 40 cl de jus d’abricot 2 branches de romarin 2 gousses d’ail 1/2 cuillère à café de curry 10 cl d’huile d’olive 3 cuillères à soupe de miel poivre du moulin Prévoir de tout préparer dans une boîte plastique ou un bocal qui se ferme : c’est plus pratique à conserver au réfrigérateur. Votre marinade est désormais prête !
DansMaCuizine | Le E-zine culinaire de Stéphanie