Chips, frites, biscuits... Attention danger ?
Devons-nous arrêter de manger des chips, des frites et des biscuits ? C'est ce que suggère une étude suédoise, qui a détecté des fortes doses d'une substance cancérigène, l'acrylamide, dans ces produits. Le responsable : le mode de cuisson. Alors, sommes-nous en train de nous empoisonner sans le savoir ? Cette étude de l'université de Stockholm et de l'agence de sécurité alimentaire (National Food Administration) de Suède aurait trouvé des taux élevés d'une substance toxique, l'acrylamide, dans de nombreux produits à base de féculents (chips, biscuits, frites…). Un effet de la température ? Selon l'étude, le responsable serait la température. De nombreux accusés Dans leur étude, les chercheurs suédois ont analysé de nombreux aliments et plats préparés. Dérivés de la pomme de terre : 36 % Pain : 16 % Biscuits : 5 % Céréales de petit déjeuner : 3 % Les 40 % restants viendraient d'autres groupes d'aliments non encore étudiés. Quels sont les dangers ? Changer ses habitudes ? Alain Sousa
Sulfite
Définitions : Sel constitué par la combinaison de l'acide sulfureux avec une base; Conservateur utilisé pour la conservation des vins et divers autres aliments (source : fr.wiktionary)sulfites - (métabisulfites) Additifs alimentaires qui peuvent causer occasionnellementdes réactions quelquefois graves chez des individus sensibles. (source : asthme-quebec) Structure du ion sulfite Représentation 3D du sulfite de magnésium Autre représentation 3D du sulfite de magnésium Utilisation Les sulfites sont utilisés comme conservateurs dans le vin, le cidre et le chouchenn, dans certaines pâtes alimentaires, dans les pommes de terre séchées, les fruits secs ou encore dans les cornichons en bocaux pour empêcher l'oxydation. Intolérance Certaines personnes peuvent développer une réaction inflammatoire quand elles consomment une certaine quantité de sulfites, le plus souvent dans la demi-heure après l'ingestion. Présence de sulfites Mise en évidence Voir aussi Liens Externes
parlons santé
Quand le moral et les capacités intellectuelles fonctionnent au ralenti, quand l'Ame "a des bleus" , c'est que le support, la machine ne fonctionne pas bien. J'entends également souvent des personnes ayant à peine plus de 60 ans (et parfois moins !) dire : "Oh, pour moi, ce n'est pas important, ici on n'est que de passage, ça ira mieux de l'autre côté" et d'essayer de s'acheter une place au paradis !... Cette attitude est totalement fausse. Il y a un peu plus de 2000 ans, Socrate, condamné à mort et devant boire la ciguë, cherche à se convaincre qu'il va au devant d'une merveilleuse délivrance, et que son "Ame immortelle" est prisonnière dans ce corps physique, qui l'empêche de se mouvoir et de vivre librement. Depuis plus de 2000 ans, nous subissons l'influence de la pensée (de l'espoir ?) Cette manière de penser n'est pas naturelle à l'homme, elle a été inspirée par une philosophie et une religiosité erronée, et est une véritable escroquerie. Voir la page Réflexions
Additifs alimentaires et trouble du déficit de l’attention (TDAH), mythe ou
Régulièrement, la relation de cause à effet entre additifs et TDAH (trouble de l’attention et hyperactivité) est pointée du doigt. Et pourtant, aux USA, malgré les études, les expériences et les observations, la FDA (Food and Drug Administration) a une nouvelle fois estimé, en mars dernier, que les preuves étaient insuffisantes. Alors, mythe ou réalité ? Le TDAH Le trouble de l’attention a été décrit cliniquement dès le XIXe siècle, en Allemagne par H Hoffman (1845), puis en France par Bourneville (1897), sous le nom d’instabilité neuro-motrice. Si en Europe, l’approche se veut d’abord psychiatrique, aux USA, les chercheurs s’intéressent au fonctionnement cérébral par une observation neuro-anatomique. Allergies et intolérances aux colorants et additifs En 2007, une étude anglaise conduite par une équipe de l’Université de Southampton dirigée par Jim Stevenson et publiée dans The Lancet a tenté de mesurer l’impact d’un cocktail de divers additifs et colorants. Pour aller plus loin
Stratégies pour une santé optimale
Une véritable, sérieuse et complète "Stratégie pour une santé optimale" devra impérativement intégrer et agir sur les trois plans de l'être humain :Plan physique Plan énergétique Plan spirituel ou psychique Voir les dossiers : "énergétique" et suivants. D'innombrables informations, énergies, et sollicitations diverses, positives ou négatives, sont en permanence transmises à nos cellules par l'intermédiaire de nos divers corps énergétiques, et ont une influence considérable sur notre santé globale. On comprend donc qu'il est illusoire de vouloir maintenir ou obtenir une santé parfaite et des performances optimum, en ne se souciant que de l'un ou de l'autre des différents éléments qui composent l'être humain, et en n'intervenant que dans un seul domaine <A HREF=" d'audience et statistiques</A><BR><A HREF=" des meilleurs sites, chat, sondage</A>
