From A Genius Mixologist: The Only Ratio You Need For Perfect Cocktails Her drinks sound delicious. An apple bourbon old-fashioned, or a dark and stormy with brown butter banana rum. To create these flavors, Gabriella Mlynarczyk, a bartender at Ink, will sous vide liquor in fruit, “fat wash” booze with bacon grease, and even use a smoking gun to make a spirit taste toasted, but when I ask her if there’s one secret to designing the perfect cocktail, she doesn’t hesitate. “There’s definitely a formula,” she says. “My basic ratio for any drink is usually 1.5 to 2 ounces of alcohol, to one ounce of tart, to one ounce of sweet.” That’s 2:1:1, liquor to tart to sweet. Choose Your Base Note “I kind of compare making a drink to making perfume,” Mlynarczyk tells me. “Most perfumes started with a solid base note. That base note spirit, first and foremost, must be complementary with whatever her muse for the drink may be--and usually that’s food. Go Complementary “I have a cocktail I played with for a while that had a lot of popcorn in it. Build Glue Through Complexity
Rare sand cat kittens born in Israel Rotem, the zoo’s female sand cat that arrived from Germany in 2010, gave birth to the kittens about three weeks ago. “In the beginning of August, we were very happy to find two tiny kittens in the depth of the den with Rotem. On the next day the keepers already saw three and on the next one they were surprised to find a fourth one,” says Sagit Horowitz, a spokeswoman for the zoo. Rotem was paired with Sela, a male cat from Poland, as part of a European breeding program for sand cats, a species listed as “near threatened” by the International Union for Conservation of Nature. Sand cats typically give birth to an average of three kittens, and at first zoo workers were concerned that four might be a bit of an undertaking for Rotem. “We were very worried in the beginning if she could deal with four kittens. Now that the kittens are a few weeks old, they’re leaving the den and exploring their exhibit, much to the delight of visitors. Sand cats are native to both Asia and Africa.
El dominio de la información | de Carl Shapiro, Hal R. Varian Los bienes de información, desde las películas y la música al software y a las cotizaciones de bolsa han sustituido los bienes industriales como motores claves de la economía mundial. Enfrentados a esta Economía Nueva muchos buscan instintivamente una Metodología Económica Nueva como guía de sus decisiones empresariales. Carl Shapiro y Hal R. Varian previenen a los ejecutivos contra esta actitud. "Es arriesgado ignorar los principios económicos. La tecnología cambia. El dominio de la información es el primer libro que introduce y explica los conceptos económicos necesarios para navegar en la economía de la red. "¡Un libro excelente! "El dominio de la información es el primer libro que explica la economía de la red, la nueva economía de nuestras vidas… El libro es de lectura obligada para cualquier empresario del nuevo milenio." "El dominio de la información es el tipo de libro excepcional que, con claridad e inteligencia, analiza el efecto de Internet en la evolución de los mercados.
Once, the future was spaceflight. Now it's cat videos and status updates It’s an immensely strange thing, the end of the space age. Imagine telling the vast audience who, in 1969, watched a live broadcast of Neil Armstrong stepping onto the moon that they would lose interest in the endeavour within three years. Spaceflight was the very embodiment of the future, yet the moon program came to a quiet end. Over the decades, manned spaceflight went from a defining human achievement to a very expensive niche interest. The future ain’t what it used to be. A generation ago, humans were sending ambassadors into the sky. We’re worrying about our attention spans and wondering if smartphones are addling our teenagers’ brains. The Internet is, in a not entirely appealing way, a victory of mind over matter. Information technology was envisioned in the space age, and it was meant to be yet another modern convenience. These visions of the digital future saw computers as enhanced libraries: dispassionate stores of data, content to be left in the corner when not needed.
50 Protección del Diseño Industrial : Diseñador industrial / Diseño industrial El mercado actual presenta desde hace unos años una incipiente y descarada competencia asiática (entre otras) que no muestra muchos escrúpulos sobre los derechos de propiedad intelectual y que afecta muy negativamente a las empresas y también al diseño industrial. Son países que trabajan bajo la ley del mínimo esfuerzo y que basan sus políticas industriales y comerciales en copiar y vender a bajo coste aquello que parece funcionar. Hablar de como consiguen esos costes no merece la pena porque todos sabemos sobradamente a costa de que se consiguen este tipo de barbaridades. En parte son países responsables del hundimiento de muchas de nuestras empresas. Industrias que están poco protegidas por las leyes y por las administraciones y que presentan políticas de innovación poco arraigadas. Un gran empresario e industrial, del que he aprendido gran parte de lo que se, siempre me ha dicho que la mejor protección del diseño industrial es: 3.- Ofrecer siempre un buen servicio. Agosto 2011
Style Manual Los cambios de peso más sorprendentes de las estrellas de cine - Interpeliculas.com Curiosidades de cine Lo único que se nos ocurre al ver a Matthew McConaughey en el rodaje neoyorquino de la esperada ‘The Wolf of Wall Street’ de Martin Scorsese, es que el sex-symbol necesita agenciarse un buen plato de alubias. Más centrado que nunca en lograr roles y películas con cierta miga, el actor tejano, que recientemente dejó ver su lado más fibroso en la piel del veterano stripper de ‘Magic Mike’, se prepara mediante una dieta de líquidos y tés para interpretar al enfermo de SIDA Ron Woodruff en ‘The Dallas Buyer’s Club’ de Jean-Marc Vallée. Pero ésta no es, ni mucho menos, la primera dieta que se tragan los actores para dar el do de pecho en sus roles. Tanto adelgazar como engordar son parte de un proceso de preparación al que actores de primera fila, inmersos en sus personales métodos interpretativos, se tienen que enfrentar de cuando en cuando. Éstos son algunos de los más sorprendentes cambios de peso de las estrellas celuloide : Santiago Segura en las múltiples ‘Torrente’
La muerte de la privacidad en la oficina, Empresas En la BBC, el riesgo es que te vean 10 millones de personas que hayan sintonizado las noticias. Por eso hay un veto sobre las chaquetas fluorescentes y la gente sólo puede ir al baño siguiendo una ruta determinada. Al mirarlos, uno se pregunta: ¿tiene sentido que trabajemos todos así, amontonados de esta manera? En Reino Unido, la mayor parte de las oficinas de comienzos del siglo XIX estaba en un sótano húmedo o en áticos con corrientes de aire, donde los trabajadores contraían dolor de espalda. Pero para finales de ese siglo, comenzaron a aparecer oficinas gigantescas que giraban en torno a algo nuevo: el poder. Desde fuera, la gran escala representaba la fuerza de la empresa, pero por dentro también se trataba del poder. Para controlarlos mejor El primer edificio de oficinas moderno fue el de la Larkin Administration, inaugurado en 1906 en Nueva York. Se prohibía hablar en el espacio de la oficina y en las paredes se escribían eslóganes motivacionales. Estrategias del poder Como C.
Ejercicios espirituales Exercitia spiritualia (1548). Primera edición de Antonio Bladio, Roma (158x108 mm). Los Ejercicios espirituales de Ignacio de Loyola son una breve serie de meditaciones, oraciones y ejercicios mentales (el libro está disponible en varios formatos) diseñados para ser realizados por un período de 28 a 30 días. El libro tiene aproximadamente 200 páginas. Han sido escritos con la intención de aumentar la experiencia personal de la fe católica. El mismo Ignacio los define: Por este nombre se entiende todo modo de examinar la conciencia, de meditar, de razonar, de contemplar; todo modo de preparar y disponer el alma, para quitar todas las afecciones desordenadas (apegos, egoísmos, ...) con el fin de buscar y hallar la voluntad divina. Metodología típica y estructura de los ejercicios[editar] Idealmente estos ejercicios fueron designados para realizarse en un retiro apartado, durante el cual aquéllos que realicen los ejercicios no tuviesen ningún tipo de distracción. Referencias[editar]
Now More Than Ever, You Need This Illustrated Guide To Bad Arguments, Faulty Logic, And Silly Rhetoric In our increasingly connected world, one thing has become ever clearer to everyone who possesses a device that allows them to connect to the greatest communication network the world has ever seen: There are some people out there with some really stupid arguments. Whether you spend your Facebook time debating the government shutdown with a former middle school crush or in a virtual shouting match with your belligerent uncle about precisely whose fault the Giants' 0-4 start is, you've probably been witness to some fallacious logic in your time. If you've been looking for a primer that illustrates exactly what's wrong with an argument that denies the existence of global warming because of the importance of the auto industry to the global economy, it now exists--with an emphasis on the illustrates part. Ali Almossawi, a data visualizer and designer who divides his time between working with Mozilla and design firm Skyrill, wrote the book on bad arguments.
Pareidolia Este despertador parece tener una cara triste. La pareidolia (derivada etimológicamente del griego eidolon (εἴδωλον): ‘figura’ o ‘imagen’ y el prefijo para (παρά): ‘junto a’ o ‘adjunta’) es un fenómeno psicológico donde un estímulo vago y aleatorio (habitualmente una imagen) es percibido erróneamente como una forma reconocible. Una explicación de este fenómeno, conforme al funcionamiento del cerebro, es descrito por Jeff Hawkins en su teoría de memoria-predicción. Descripción[editar] El carácter sagrado dado a determinados sitios arqueológicos podría ser explicado con el fenómeno psicológico de hierofanía, generalmente asociado a las experiencias religiosas o con el fenómeno de la pareidolia, el cual es perceptivo y no necesariamente patológico. Casos conocidos[editar] Ejemplos comunes de la pareidolia son: Galería[editar] Véase también[editar] Enlaces externos[editar]
Bulo Un bulo o noticia falsa, es un intento de hacer creer a un grupo de personas que algo falso es real.[1] El término en inglés "hoax", con el que también es conocido, se popularizó principalmente en castellano al referirse a engaños masivos por medios electrónicos (especialmente Internet). A diferencia del fraude el cual tiene normalmente una o varias víctimas específicas y es cometido con propósitos delictivos y de lucro ilícito, el bulo tiene como objetivo el ser divulgado de manera masiva, para ello haciendo uso de la prensa oral o escrita así como de otros medios de comunicación, siendo Internet el más popular de ellos en la actualidad, y encontrando su máxima expresión e impacto en los foros, en redes sociales y en las cadenas de mensajes de los correos electrónicos. Los bulos no suelen tener fines lucrativos o al menos ese no es su fin primario, aunque sin embargo pueden llegar a resultar muy destructivos. Bulo informático[editar] Estudios realizados[editar] 1. 2. 3. 4. 5.
5 | Starbucks Reinvents The Coffee Cup Last week on the Upper East Side of New York, Starbucks unveiled its newest outpost, Teavana. Unlike the company’s other 13,000+ stores, Teavana will only carry tea and it will be served in a calm environment specifically designed to lure the 158 million Americans who prefer Chamomile over cappuccinos. In addition to an interior design that caters to tea drinkers--here food displays come after you order drinks so that you may peruse while your tea steeps--the company also revamped the most identifiable aspect of its original store: the cup. “Even though today’s life forces most of us to be on the go, drinking tea is a traditional ritual,” says Daniele Monti, Creative Director for Emerging Brands at Starbucks. With that in mind, the Teavana cup was designed to evoke the feeling of drinking from porcelain china. Considerable R&D was also packed into perfecting the ergonomics of the lid.