Chapitre 1 : LHomme face aux micro-organismes. Chapitre 1 : L’Homme face aux micro-organismes. Un micro-organisme est un être vivant microscopique. I. Les micro-organismes dans notre environnement. La diversité des micro-organismes. Activité 1 : La diversité des micro-organismes. Les micro-organismes (ou microbes), sont présents dans tous les milieux de notre environnement. Les barrières naturelles. Activité 2 : Les barrières naturelles. De nombreux microbes de notre environnement sont directement en contact avec notre organisme. Que se passe t-il si un microbe pénètre dans l’organisme ? II. La contamination. Activité 3 : Contamination et barrières naturelles. Les micro-organismes se transmettent par l’air, l’eau, les aliments, le sang, les relations sexuelles ou par simple contact avec des objets : c’est la transmission. Lorsqu’un microbe franchit les barrières naturelles (peau, muqueuses), il y a contamination. L’infection. Activité 4 : L’infection. Comment l’Homme peut-il se protéger de ces micro-organismes ? III.
chap 1 : Les infections microbiennes De nombreux évènements dans l’actualité, tels que : le Sidaction en faveur de la recherche sur le SIDALes veilles sanitaires mises en place avec les apparitions récentes de la grippe aviaire puis de l’épidémie de grippe ALes pics de grippe, de gastroentérite ou de bronchiolite observés chaque hiverLa recrudescence de la tuberculose, ou les cas sporadiques de méningite, légionellose, salmonellose, maladie de Kreutzfeld-Jacob… témoignent que notre organisme est constamment confronté à la possibilité de pénétration de micro-organismes issus de son environnement. Ces microbes peuvent provoquer des maladies contagieuses qui se transmettent d’un individu à l’autre et peuvent être à l’origine d’une épidémie. Problématique : Comment l’homme peut-il limiter les risques liés aux infections microbiennes ? Investigation : Sous problème : Qu’appelle-t-on les micro-organismes ? L’observation microscopique de différents microbes permet de constater une grande diversité : Pour les bactéries : Pour les virus :
Présentation et utilisation du logiciel Immuno3e 1- Présentation : "Défenses Immunitaires 3ème" est un logiciel composé de 3 parties différentes illustrant les mécanismes de défense de l’organisme face aux éléments étrangers : - partie 1 : animations sur les réactions de l’organisme face à une infection : phagocytose, rôle des lymphocytes B et T, mode d’action des anticorps (avec formation de complexes antigène-anticorps) ; - partie 2 : expériences d’injection de diverses toxines avec injection de sérum ou d’anatoxine, avec ou sans irradiation, ainsi que des graphiques indiquant la quantité d’anticorps produits suite à des injections successives d’antigène ; - partie 3 : exercices permettant de tester les connaissances acquises par les élèves sur les étapes de la phagocytose, la complémentarité antigène-anticorps…
Risques infectieux et protection de l’organisme | SVT en 3ème Thème 3: Risques infectieux et protection de l’organisme Chapitre 1: L’homme face au microorganisme On s’infecte régulièrement et pourtant la plupart des personnes ne développent pas de maladie! Comment expliquez- vous cela? Comment l’organisme maintient-il son intégrité en cas de pénétration d’un élément étranger ? Séance 1 I/ La diversité des microorganismes. Quels sont ces éléments étrangers ? Les microorganismes sont partout. TP2: Diversités des microorganismes Fiche protocole de réalisation de frottis de yaourt. Conclusion: •Les microorganismes (#microbes) sont présents partout dans notre environnement ( eau, air, peau…). •Les microorganismes sont seulement visibles au microscope. •Deux types de microbes sont à retenir : les bactéries et les virus. Didapage page 4 à 7 Résultats des élèves: Observation microscopique d’un champignon Et la vidéo réalisée par David Zauner lorsqu’il observait l’eau croupie Séance 2 I - Les voies de pénétration des microbes. Réviser en complétant le texte à trou. Séance 3
Immunité et vaccination L'équipe ACCES et le Département de Biologie de l'ENS de Lyon, associés à des enseignants du second degré, des enseignants-chercheurs et des chercheurs en virologie, bactériologie et immunologie, élaborent ensemble des ressources sur le thème "Microbes, Immunité & Vaccination". Les ressources proposées prennent la forme de travaux pratiques et d'outils numériques utilisables directement en classe. Diverses formations, conférences et activités ludiques sont également accessibles. Certaines des activités proposées utilisent des outils pédagogiques innovants (vidéos, bandes-dessinées, applications pour smartphones...) élaborés en collaboration avec des étudiants du Département de Biologie de l'ENS de Lyon. En savoir plus...