McDonald's France — ÉcoGest

S’il est sûrement inutile de présenter l’activité du groupe McDonald’s, il convient de préciser ce qu’est McDonald’s en France, à savoir : 1 141 restaurants (McDonald’s Restaurants) principalement gérés en location gérance, soutenus par McDonald’s France Services, le siège de la filiale française qui regroupe toutes les activités au service de l’enseigne (achats, gestion des ressources humaines, marketing ou encore informatique).McDonald’s France Services a choisi de s’adresser à la SSII Interway pour gérer une partie de son informatique[0] . Nous avons voulu comprendre pourquoi et comment se fait le choix d’un tel prestataire, et comment ce choix s’inscrit dans une stratégie et une organisation spécifiques. Nous avons rencontré Wilfried Delcambre, manager Infrastructure informatique chez Mc Donald’s France Services, afin de décrypter les choix techniques et d’organisation du système d'information (SI) du groupe. Le système d'information d’une entreprise étendue 1. Conclusion

Sociétés : Les hamburgers McDonald's confirment leur Le géant américain de la restauration rapide annonce un bénéfice net de 4,5 milliards de dollars en 2009, en hausse de 6%. Il a vendu 60 millions de menus par jour en 2009. McDonald's peut se réjouir. En 2009, le spécialiste américain de la restauration rapide a vu ses profits faire un bond, au dessus des attentes des analystes. Le groupe a enregistré un quatrième trimestre particulièrement soutenu. «Les résultats de 2009 reflètent la force de notre activité globale», explique Jim Skinner, patron de McDonald's. Pour 2010, McDonald's se veut confiant.

La hiérarchie à Macdo | Mcdonald's | NotreJob La hiérarchie à Macdo est très bien définie, tout le monde en connaît les différents rangs ainsi que les responsabilités et les missions qui y sont associés ainsi que sa propre place dans cette hiérarchie. Pour certains c'est une source de moquerie, pour d'autre une source de motivation ... Apparemment tous les restaurants ne travaillent pas de la même façon, n'hésitez pas à laisser des commentaires pour expliquer comme cela se passe dans votre restaurant. Équipier On peut être équipier en caisse ou en cuisine, les tâches à faire en tant qu'équipier sont nombreuses et variés : nettoyage, vente, cuisine, livraison, rangement ... Secrétaire (seulement dans certains restaurants) Les secrétaires sont des équipiers qui ont un début de formation ADM et qui comptent les caisses, font les dépôts et autres prélèvements. Hôtesse (seulement dans certains restaurants) ... en cours de rédaction ... Formateur Chef d'équipe (seulement dans certains restaurants) Swing Manager Deuxième assistant Premier assistant

McDonald's France : baisse historique des ventes Le groupe américain a reconnu lundi des « résultats négatifs » en France au premier semestre, « impacté par un environnement de consommation complexe » en Europe. Ronald McDonald victime d'un coup de fringale dans l'Hexagone. Terminé, les années de croissance en France, son deuxième marché mondial derrière les États-Unis. Le groupe américain a reconnu lundi des «résultats négatifs» en France au premier semestre, «impacté par un environnement de consommation complexe» en Europe. En janvier, McDo a lancé une initiative anticrise: un menu «casse-croûte» à 4,50 euros avec un sandwich-jambon beurre incluant une galette de pommes de terre. Au niveau mondial, le chiffre d'affaires trimestriel de Mc Do a progressé de 2,4 %, à 7,08 milliards de dollars.

Le fonctionnement de base de Mcdonald's McDonald's s'est répandu dans 119 pays, on compte aujourd'hui plus de 30 000 restaurants. Dans chacun d'eux, la marque a apporté un fonctionnement de base qui reste le même, c'est à dire des façons de penser et de travailler communes. 1) Une restauration de type rapide : A) Les caractéristiques : McDonald's est considéré par l'INSEE ( Institut National des Statistiques et des études économiques ) comme un restauration de type rapide car : - L'alimentation et les boissons sont fournies au comptoir, dans des embalages jetables. - L'alimentation peut-être consommée sur place ou être emportée. - Les prix proposés sont généralement moins élevés que dans la restauration traditionnelle. B) Les avantages : McDonald's touche un public large, en essayant de proposer des menus peu onéreux, et en essayant de rester accessible au plus grand nombre de consomateur. McDonald's a aussi un aspect pratique, en effet il est ouvert 7 jours sur 7 et une grande partie de la journée. 2) Standardisation :