Les régimes à la loupe - Le régime paléolithique Un régime de type Paléolithique (paléo ou ancestral) pourrait aider à prévenir des maladies de civilisation comme l'obésité et le diabète. De quoi s'agit-il ? Comment ça marche ? En 1985, le Dr S. Ce régime ne sort donc pas de l’imagination d’un médecin plus ou moins spécialisé en nutrition… il est au contraire le fruit de recherches scientifiques plurielles mêlant paléontologie humaine et nutrition. Les différences avec l'alimentation moderne Selon les modélisations faites par les chercheurs, le régime de nos ancêtres différait sensiblement de notre mode alimentaire moderne : Plus de protéines. Autant de graisses, mais différentes. Moins de glucides. Les principes Le régime Paléo exclut céréales, légumes secs, laitages, sucre, sel, parce que ces aliments apparaissent au néolithique, au moment de la révolution agricole (culture, élevage). Cette diète se fonde sur quelques grands principes de base : En résumé Lire : Le régime Paléo contre les maladies de civilisation Qu’en dit la recherche ?
Paléo Lifestyle | Manger et Vivre avec le régime Paléo BRUT, l'art de vivre simplement Influence Paleo - Mouvement naturel & Nutrition paleo Épicerie de base du régime paléo Si le régime paléo met clairement l’accent sur les produits frais, avoir une solide épicerie (produits à plus longue conservation) vous facilitera grandement la vie, et vous dépannera le jour où vous aurez oublié de faire les courses. Voici donc une liste de d’aliments que vous devriez toujours avoir chez vous si vous suivez le régime paléo. Épices, aromates, condiments Le nerf de la guerre Les condiments jouent un rôle clef dans notre alimentation, puisqu’ils permettent de faire la différence entre un plat banal et une excellente expérience culinaire. MoutardeCornichonsHerbes et épices : Ayez-en des tas. Une habitude à prendre : lorsque vous passez par le rayon herbes & épices de votre supermarché, ne réfléchissez pas et attrapez le premier moulin qui vous tombe sous la main. Au fur et à mesure vous vous constituerez un bon stock, que vous gardez à portée de main quand vous cuisinez (laissez vous porter par l’inspiration du moment). Sel, poivre Conserves Surgelés Pour la cuisine Autres Conclusion
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