Revue LISA/LISA e-journal - Littératures, Histoire des Idées, Im Culture et territoire (lien scoop.it) Institut d'Histoire de la Révolution française La grande arnaque du lait : Comment l'agrobusiness vole aux pauvres leurs moyens de subsistance et un aliment vital Le lait prend actuellement une importance toujours plus grande dans les moyens de subsistance et la santé des populations pauvres dans le monde. La plupart des marchés de produits laitiers utilisés par les pauvres sont assurés par des petits vendeurs qui collectent le lait auprès d’agriculteurs qui ne possèdent que quelques animaux laitiers. Mais de tels systèmes de « lait populaire » sont en concurrence directe avec les ambitions de grandes entreprises laitières comme Nestlé et d’un nombre croissant d'autres acteurs fortunés qui veulent prendre le contrôle de la totalité de la filière laitière dans le Sud, depuis les fermes jusqu’aux marchés. Une bataille sur les produits laitiers est en cours, qui exerce une influence profonde sur l'orientation du système alimentaire mondial et la vie des populations. Assurer la dignité Les jarreadores de Colombie (Photo: Aurelio Suárez Montoya) Les jarreadores se sont récemment rassemblés dans les rues pour une autre raison. Le lait populaire
Études rurales [fr] Revue Géographique de l'Est Bibliographie - Développement culturel Ouvrages - Culture et Territoires vers de nouvelles coopérations des acteurs artistiques et culturels, coordonné par Lisa Pignot et Jean Pascal Quilès, co-édition La librairie des territoires/Éditions de l’OPC, 2013 - Les nouvelles ruralités à l’horizon 2030, coordination Olivier Mora, Éditions Quae, 2008 - Territoires 2030, DIACT/La Documentation française, 2007 - Art, Culture et territoires ruraux, expériences et points de vue, Michel Duvigneau, éditions educagri, 2002 - Les pôles d’économie du patrimoine, Catherine Virassamy, collection de Guides pratiques Territoires, territoires en mouvement DATAR/La documentation française, 2002 - Aménager la France de 2020, DATAR/La documentation française, 2000 Revues - Lettre élécronique du réseau Adc/ animation et développement culturel, ADC - La revue Champs Culturels (Maaf et Mcc) dont Trente ans de coopération Culture – Agriculture, une histoire, des actions, de nouveaux enjeux (Champs Culturels, février 2014 ) - Le magazine Villages - In Situ.
Actualité du XIXe siècle | Plateforme de la Société d'histoire de 1848 et des révolutions du XIXe siècle Un potager sur le toit d'AgroParisTech Un potager sur les toits de Paris INNOVATION : L’école AgroParisTech, située dans le 5ème arrondissement de Paris, a transformé son toit en potager laboratoire. L’objectif ? « Tester des solutions innovantes destinées à cultiver de façon durable en milieu urbain. Des potagers pourraient ainsi verdir plusieurs hectares de toitures parisiennes en réutilisant compost, déchet de bois, marc de café... » C’est l’association Potager sur les toits qui a convaincu la direction de l’école d’investir un espace de 600 m² pour y mener des expérimentations. Potager sur le toit d’AgroParisTech à Paris ©Xavier Remongin/Min.agri.fr Culture des salades sur un sol en "lasagnes" Les étudiants viennent visiter le potager Lombricompostage
Géomorphologie, relief, processus, environnement [fr]