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Recettes pour pique-nique : 12 salades, wrap et sandwichs
Découvrez de délicieuses recettes américaines pour garnir vos paniers de pique-nique. Faciles à réaliser, rapides et créatives, elles régaleront et étonneront petits et grands. Recette de taboulé de boulgour, au poulet, Féta, amandes et cranberries blé concassé fin concombre épluché en dés radis en tranches tomates épluchées épépinées Féta émiettée ou tofu fumé poulet ou bacon émincés amandes grillées, concassées canneberges (cranberries) oignons rouges en « plume » persil jus et zeste d'orange jus de citron en abondance huile d'olive cumin paprika selFaites précuire le boulgour, selon l'indication sur le paquet, l'égoutter, puis le mettre à refroidir. Rajoutez persil haché, zestes et jus, bien mélanger. Rajoutez les radis, la feta, le poulet ou le bacon, les amandes grillées, les cranberries, les oignons, les épices et l'huile, mélangez bien. Recette de salade de pomme de terre au cheddar et à la mayonnaise Ajoutez la mayonnaise et bien mélanger. Pour 6 personnes A lire :
Recette facile de cake salé au jambon, fromage, olive, gourmande
Que ce soit pour un simple repas familial, entre amis, ou pour une cérémonie, les cakes salés sont de la fête. Ainsi, cette préparation culinaire facile et rapide à faire est idéale pour les brunchs, les buffets, les pique-niques,... Le cake salé a l'avantage de pouvoir se préparer un ou deux jours à l'avance, voire même se congeler. Côté moule à cake Les moules en silicone sont idéaux pour cuisiner ces gâteaux salés, sinon utilisez un moule anti-adhésif. Si votre moule est un peu altéré, chemisez-le d'un papier sulfurisé pour éviter les mauvaises surprises. Traditions et cake salé au Canada Gary Reginald Butler, nous relate dans son ouvrage (*) une ancienne coutume amusante des habitants de Terre-Neuve, Canada. Recette du cake fondant au Beaufort, jambon et olives vertes Un classique légèrement revisité, toujours apprécié. Pour 8 personnes Ingrédients: Mettez à macérer dans le vin blanc le beaufort, le jambon, les olives vertes. Sources:
Beignets au Sucre Fait Maison
Accueil » Beignets au Sucre Fait Maison Combien de fois êtes-vous venu à la boulangerie et n’avez-vous pas trouvé de beignets au sucre? Pour que cela ne vous arrive plus jamais, nous vous expliquons comment faire des beignets au sucre à votre maison, qui sont frits et avec une touche parfaite pour les rendre moelleux et moelleux. Il est important que vous considérez que lorsque vous préparez des beignets maison, vous devez laisser reposer la pâte afin que lorsque vous la coupez, elle ne se contracte pas. De quels ingrédients avez-vous besoin pour préparer des Beignets au Sucre Fait Maison? – 4 tasses de farine – 10 grammes de levure sèche – 3/4 tasses de lait de vache – 3/4 tasses de sucre – 1/2 cuillères à café de sel – 3 oeufs – 1/4 tasse de beurre – assez de farine pour étaler – suffisamment d’huile, pour faire frire – assez de sucre, pour saupoudrer Beignets au Sucre Fait Maison : la préparation de la recette étape par étape
Chocolat | cerfdellier le blog
Qui dit Pâques, dit chocolat, alors Chef Richard vous montre comment réaliser un moulage en chocolat. Et particulièrement, des lapins en chocolat. + Lire la suite Et si vous réalisiez une décoration originale pour vos entremets de Pâques ? Cet œuf au plat en chocolat est super gourmand, non ? Vous allez voir, c’est très facile à réaliser. + Lire la suite Cette semaine, chef Richard vous propose de revisiter un grand classique toujours de saison : la recette de la tartelette au chocolat.
Cuisine
Recettes de camping faciles, au barbecue, à la poêle ou casserole
Difficile de cuisiner en vacances, par manque d'ustensiles et de matériel de cuisine, mais aussi de temps, car avant tout, vous êtes en vacances ! Voici quelques idées de plats d'origine américaine, cuisinés en moins de 10 min, tout en étant savoureux. Recette de pizza des campeurs au barbecue ou à la poêle Ingrédients 680 g de bœuf haché (ou mini saucisses)1 paquet de pizza (farine et levure)1 sauce à pizza300 g de fromage râpéOlives en tranchesPiment en morceaux, persil (optionnel)Préparation Faites sauter le bœuf dans une poêle. Placez la viande hachée et le fromage sur la pâte, puis versez la sauce pizza. Pour une cuisson à la casserole, huilez-la ou farinez-la et faites pré cuire la pâte sur une face 5 min, puis l'autre face 5 min. Note : cuites au barbecue ces pizzas sont délicieusement croustillantes. Ne craignez pas de faire cuire vos pizzas à la casserole, certaines recettes comme les nans indiens sont parfois cuits à la poêle. Recette de filets de flétan en papillotes au barbecue
Recette de salade de riz & vermicelles au thon, maïs, crevettes
Les spécialités tlemcenienne sont peu connues et pourtant cette cuisine fait preuve de créativité. Elle est très diversifiée et témoigne de l'identité culturelle de cette région du nord-ouest de l'Algérie. La ville de Tlemcen, ancienne capitale du Maghreb central est dorénavant celle de l’art arabo-mauresque en Algérie.(*) Conseils de préparation pour les salades de riz Le riz long grain est à privilégier pour cuisiner les salades, il n'attache pas et est disponible dans un bon nombre de variétés: thaï, basmati ou surinam. La durée de cuisson est généralement indiquée sur l'emballage. Recette de salade de riz, vermicelle thon, maïs, petits pois, crevettes à la mayonnaise Ingrédients: Faites revenir le vermicelle dans une poêle avec un peu de beurre, tout en remuant, jusqu'à ce qu'il change de couleur. Mettez au réfrigérateur au moins 1 heure avant de consommer le plat, décorez d'olives noires et de coriandre. A lire: Recette du gâteau de petits pois, cuisine tlemcenienne. Source:
Pain d’épices de Mumu
par Lidia · 3 janvier 2016 Mumu m’a fait gouter son pain d’épices et, Oh … la vache !! il était trop bon … C’est le roi de l’hiver ! Mumu ? Bon, pour son pain d’épices, elle m’a gentiment donné sa recette que je partage ici avec vous: Pain d’épices de Mumu Pour 8 personnes: Préparation: 30 min. Cuisson: 1 heure. 250 gr de farine.100 gr de sucre complet.2 oeufs.1 sachet de levure.250 gr de miel d’accacia.1 cuil à café de cannelle.1 cuil à café de noix de muscade.1 cuil à café de gingembre en poudre.1 cuil à café d’anis vert.1 cuil à café de 4 épices. Préchauffez le four à 150° C chaleur tournante avec la grille au milieu.Chemisez le moule de beurre et sucre. Vous pouvez le conserver plusieurs jours, à température ambiante, bien filmé. Il est préférable de privilégier une cuisson douce et lente ainsi votre gâteau ne sera pas brûlé au fond avant qu’il ne soit cuit ! Pain d’épices de Mumu WordPress: J'aime chargement… Étiquettes : CakeépicesGateaumielNoël Lidia Nous avons tous une passion, un hobbies.
Mesures et équivalences pour la cuisine : cups, grammes, thermostats, conversion ~ Supertoinette
Conversion des poids, capacités & contenances Pour les aliments tel que le sucre, les liquides.Saisissez la donnée que vous connaissez dans un champ ; la conversion se fait automatiquement. haut Conversion des poids, capacités & contenances (farine) Pour les aliments tel que la farine, le sucre glace, les amandes/noix moulues Utilisez le tableau de conversion au-dessus et divisé le résultat par 2 sur les volumes (bols, cuillères). Exemples plus précis mais qui peuvent varier suivant le type de farine : 1 tasse de farine = 115 grammes1 cuil. à soupe de farine = 8 grammes25 ml = 12.5 grammes de farine (les outils de conversion sont là pour vous dépanner, le résultat est approximatif). Conversion des capacités & contenances Saisissez la donnée que vous connaissez dans un champ ; la conversion se fait automatiquement. Quelques mesures courantes et leurs équivalences Une cuillère à café (à thé) est équivalente à: Une cuillère à soupe est équivalente à : 1dl ou 100 cm36 cuillères à soupe
