Recettes de pain - Le Pain

Pains pitas maison au thermomix ou en map Qu'est-ce que j'ai pu en manger des pains pitas en étant plus jeune... Ca m'avait même un peu écoeurée pour tout dire. Jusqu'à ce jour où j'ai eu envie d'en manger à nouveau. Hop, j'ai ouvert mon livre thermomix et j'y ai trouvé une super recette. Vous la voulez ? Pour 4 pains pitas 1 sachet de levure de boulanger 150g d'eau 250g de farine 5g de sucre roux 5g d'huile (ou d'huile d'olive) 1 càc rase de sel Au thermomix Dans le bol, placer l'eau et la levure pour 2mn, 37, 2. En MAP Placer les ingrédients pour le pâton, en commençant par les liquides, dans la cuve de la MAP et lancer le programme pâte à pâte (15mn).

Le Pain - Les recettes Je vous ouvre les portes de ma boulangerie... Découvrez comment donner du goût à vos pains, et les rendre uniques. Vous n'envisagerez plus de repas sans pain ! Faire son Pain au levain Petits pains blancs Lundi 10 novembre 2008 1 10 /11 /Nov /2008 10:00 ...un retour à petits pas. Déjà plus que quatre mois loin de mon petit blog pour diverses raisons. Pour mon retour j'ai fait qqs modifs , ce n'est pas encore terminé, mais j'espère que vous vous y sentirez bien. Je vous remercie pour votre fidélité et pour tous les messages laissés pendant mon absence et merci à Nawal - La cuisine d’Omo Chakir et Alex - La Boite à Gâteaux pour m'avoir décerné un Diamant Ottoki - Aux Petits bonheurs d'Ottoki , Déborah- Les Délices de Oumsafiya Valmoy - Artiperle et créations , Chef Nini Magalie - Les délices de mes 3 princesses pour leurs "I love your blog" Edit du 11 : merci à Carpe Diem - Repaire et Repère pour son Premio Dardos Ingrédients pour 12 petits pains 500 g de farine T 557 g de levure sèche de boulanger 320 g d'eau7 g de sel Préparation Préparer votre pâte à l'aide de votre map, votre robot ou vos mimines. Pour ma part j'ai utilisé le programme pizza de ma pana. Diviser en 12 pâtons de poids identique. biz