Ginseng
Herbe divine, racine de vie, c'est ainsi que les Chinois ont qualifié cette plante qui, selon une légende, ne peut être cueillie que par les wa-pang-suis, chasseurs-cueilleurs spécialement formés et rassemblés en une guilde. C'est que, voyez-vous, la nuit, les racines changent de place. Eh oui, heureusement, les wa-pang-suis peuvent les repérer grâce à une lueur particulière que la plante émet et qu'ils ont appris à reconnaître! Armés de minuscules arcs et de flèches en or attachées à un cordon, ils le chassent comme ils le feraient pour un gibier royal. Prisé, donc, et glorifié par près du quart de la population du globe, le ginseng a fait l'objet, au cours des siècles, d'un commerce extrêmement lucratif. On a dit, qu'à cause de lui, de nombreuses fortunes se sont faites et défaites en un seul jour. En Asie, sa culture fait l'objet de soins attentifs. Son nom Panax vient du grec pan, « tout », et akos, « soigne, guérit », qui, en français, a donné « panacée ». Et ça se mange?
République de Corée : voyage au pays du matin calme: Fun et bien-être au festival du ginseng de Geumsan
Ce blog Lien 25 septembre 2012 Fun et bien-être au festival du ginseng de Geumsan L’automne en Corée : les températures se rafraîchissent mais le beau temps est toujours au rendez-vous (à part quelques typhons intempestifs cette année....) ! C’est pour cette raison que les plus beaux festivals du pays ont lieu en cette saison. Le festival a lieu dans la rue du ginseng et des herbes médicinales de Geumsan, bordée de boutiques où l’on peut acheter toute l’année les meilleurs produits du terroir. Partout dans la rue, on trouve des stands de produits agricoles, d’artisanat, de jeux et d’activités traditionnelles. Des quatre coins du festival, on peut entendre la musique de la scène spéciale. Comme vous vous en doutez, le bien-être est particulièrement bien mis en avant. C’est dans cette tente que l’on peut acheter les meilleurs produits à base de ginseng de la région. Et bien entendu, une visite à Geumsan serait incomplète sans un petit tour au musée du ginseng. Publié par frenchvisitkorea
en teinture mère
Composition Chimique Le Ginseng est riche en vitamines du groupe B (B1- B2- B12- nicotinamide- acide pantothénique), Vitamine C, en oestrogènes, peptides et en saponosides, qui sont les stimulants dans le ginseng. Le mot ginseng signifierait "essence de la terre ayant forme humaine". Le radical "seng" désigne toutes les racines charnues employées comme toniques. En fait, seuls ceux de la famille des panax sont de véritables ginsengs. Ginseng blanc ou rouge Traditionnellement, le ginseng asiatique est dit « blanc » lorsque la racine a simplement été nettoyée et séchée.On le dit « rouge » lorsque la racine a été traitée à la vapeur avant d'être séchée.Les vrais ginsengs sont : Panax ginseng CA Meyer et Panax quinquefolium Le ginseng est la plante médicinale qui jouit de la plus grande renommée en Asie. Formes d'utilisation Posologie Contre indications Conclusion Le ginseng a une action stimulante et anti-stress.
Ginseng de Corée (Goryeo Insam) | Guide Officiel de Tourisme en Corée
Le Susam est récolté et mis en vente en automme; il est donc préférable d’en acheter à partir du mois de septembre. Le taux de saponine s’élève à partir d’un ginseng vieux de trois ans, et il arrive à son degré maximum avec un spécimen vieux de six ans. Mais comme ces ginsengs sont souvent utilisés comme ingrédient pour la médecine orientale, le prix est élevé. Actuellement en Corée, il arrive même que des ginsengs bon marché importés de Chine se vendent, donnés pour des ginsengs coréens. Quant au Hongsam, il est de couleur rouge-maron sur toute sa surface, et les racines revêtent une couleur rouge-marron relativement claire. En dehors des grands magasins ou des boutiques hors taxe, vous pourrez faire des achats de ginseng dans les marchés de Geumsan et de Pungsi, régions productrices de cette plante les plus connues en Corée du Sud. Le marché Gyeongdong de Séoul, où sont rassemblés des ginsengs des quatre coins du pays, est aussi un bon endroit pour acheter du Susam.
Gelée royale
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. La gelée royale est le produit de sécrétion du système glandulaire céphalique (glandes hypopharyngiennes et glandes mandibulaires) des abeilles ouvrières, entre le cinquième et le quatorzième jour de leur existence (ouvrières qui portent alors le nom de nourrices). C’est une substance blanchâtre aux reflets nacrés, à consistance gélatineuse, de saveur chaude, acide et très sucrée, qui constitue la nourriture exclusive : Composition de la gelée royale[modifier | modifier le code] La gelée royale contient en moyenne : lipides : 4,5 %glucides : 14,5 %, du glucose et du fructose pour la plus grande partie, et en proportions nettement moindres du saccharose, du maltose, de l’erlose, du tréhalose et du mélibiose.protides : 13 % (acides aminés à l’état libre ou combiné)eau : environ 66 %. Récolte et conservation de la gelée royale[modifier | modifier le code] Dès son prélèvement, la gelée royale est mise en flacons de verre.
ginseng
L'Argousier - La plante aux milles bienfaits et vertus pour votr
Ginseng, Panax
Panax Culture de ginseng en Asie Origine: Asie du nord Période de floraison: juin Couleur des fleurs: ombelle blanchâtre Exposition: ombre permanente Type de sol: léger, sableux ou humifère Acidité du sol: pH 6 à 6,8 Humidité du sol: frais Utilisation: vertus médicinales Hauteur: jusqu'à 40cm Type de plante: plante médicinale Type de végétation: vivace Type de feuillage: caduc Rusticité: fragile en début de végétation Plantation, rempotage: fin d’hiver Méthode de multiplication: graines à stratifier Espèces, variétés intéressantes: Le genre comprend plusieurs espèces et variétés de Ginseng - Panax quinquefolius, le ginseng nord-américain - Panax ginseng, le ginseng asiatique Maladies et ravageurs: limaces, fontes de semis Le ginseng est une plante médicinale connue, depuis 3 millénaires en Asie pour ses vertus revigorantes et ré-équilibrantes. Le Ginseng est une plante de sous bois dans son milieu naturel, il a besoin d’une lumière filtrée, d’un sol léger et acide. Le saviez-vous ? Lire aussi Les primevères
Argousier
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. L'Argousier (Hippophae rhamnoides L.) est une espèce d'arbrisseau dioïque, épineux, originaire des zones tempérées d'Europe et d'Asie (présent dans une vingtaine de pays). Il est bien représenté également dans les régions subtropicales d'Asie, en altitude. Nom scientifique : Hippophae rhamnoides L., famille des Éléagnacées, (l'appellation scientifique a parfois été orthographiée Hippophaë rhamnoïdes). Les noms vernaculaires de l'espèce font en majorité référence à sa morphologie ou au milieu d'accueil : argasse, grisset, épine luisante, épine marante, saule épineux, faux nerprun, bourdaine marine, olivier ou ananas de Sibérie. Description[modifier | modifier le code] Inflorescence mâle Agousier de forme arborescente Péninsule de Priwall (Baltique) Formation littorale à argousier l'hiver, Pays-Bas Les feuilles, caduques, alternes, simples, sont très étroites et présentent une seule nervure. Distribution et habitat[modifier | modifier le code]
