Le Moelleux Chocolat d' Oncle Guillaume : Recette de Le Moelleux Chocolat d' Oncle Guillaume

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 200 g beurre- 200 g chocolat pâtissier- 200 g sucre- 25 cl de crème liquide- 4 oeufs- 5 cuillère à soupe de farine Préparation de la recette : Cela est très rapide si vous avez un micro-ondes... Faire fondre dans un grand saladier le beurre, le chocolat avec la crème liquide. Mélanger bien après... Ajouter le sucre, la farine et les oeufs entiers (battus au préalable pour incorporer plus facilement). Verser la préparation dans un moule de préférence jetable en alumunium (pour une meilleure répartition de la chaleur, sauf si vous le cuisez au micro-ondes car il ne faut pas mettre de moule en aluminium au micro-ondes). Temps de cuisson : 15 minutes à 180°C (thermostat 6). A la sortie du four le moelleux doit être 'à peine cuit' au centre du moule. Laisser refroidir puis mettre au frigo qui se chargera de durcir le centre à peine cuit. Pour la pointe du chef, vous pouver rajouter quelques gouttes d'extrait de vanille ou d'oranges amères. C'est magique! Bon appétit.

carrot cake with maple-cream cheese frosting After months and months and months of the kind studying, stressing and panicked all-nighters I only vaguely remember from college in part because I am very, very old and in part because, no, I did not graduate with a 4.0, my friend Alice finally took her very big exam this past weekend. In an effort to compensate for the dozens of parties and outings and merriment she’s missed since the summer, her fiance had a surprise party (and a clean loft, swoon) waiting for her when she got home. Me? I made cupcakes, carrot cupcakes to be specific because carrot cake is Alice’s favorite. But do you know what I have come to realize about people who say their favorite cake is carrot cake? It’s really the cream cheese frosting (and perhaps the orange and green carrots eloquently piped on top) that they love. Nevertheless, I actually have a killer recipe for carrot cake and hadn’t used it in years, which means that you haven’t been privy to it yet, and that’s not fair, is it? Preheat oven to 350°F.

LA SUPER SUPÉRETTE