Chèvre en feuilleté
Accueil > Recettes > Chèvre en feuilleté Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 698 notes et avis de Jaesthen • 16 avril à 2h19 Simple et efficace, avec le système de batonnets comme sur la photo c'est très pratique pour l'apéro :) je ne met pas de basilic, en revanche j'ajoute un cernaux de noix dans chaque petit feuilleté, et j'ajoute un filet de miel liquide dessus lorsqu'ils sont encore chaud, rapide et très bon ! Lire la suite d de dsisis • 2 avril à 7h39 Très bon j'ai mis une goutte d'huile d'olive en plus sur le fromage. f de fabiolariego82 • 2 mars à 11h58 Pour apero dinatoire très bien ! m de monick75 • 26 janvier à 8h33 Excellente idée pour changer, que d'idées formidables... de Lysiris59 • 4 décembre 2017 à 14h42 Sympa, avec une salade composée. o de ocevic • 29 octobre 2017 à 19h11 de Sonialandois • 31 mai 2017 à 6h53 de Maj62 • 1 mai 2017 à 19h52 Top top top t n l a c
Petits roulés au bacon pour l'apéritif : Recette de Petits roulés au bacon pour l'apéritif
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte feuilletée- 12 tranches de bacon- 50 g de gruyère râpé Préparation de la recette : Étalez la pâte et l'étirer de manière à ce que celle-ci ressemble plus à un carré (attention de ne pas la casser). Déposez-y les tranches de bacon afin que celles-ci recouvrent la totalité de la pâte. Parsemez de gruyère râpé et roulez la pâte en la serrant un maximum. (Si vous avez le temps, mettez le rouleau entouré de film alimentaire au moins 12 h au frigo pour que la pâte durcisse et que la découpe soit plus facile) Coupez des tranches d'un demi centimètres et faites-les dorer au four (une petite dizaine de minutes à 180°C - thermostat 6) Servez chaud à l'apéritif ! Remarques : vous pouvez remplacer le bacon par des tranches de saumon fumé
Feuilletés chèvre pommes
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 bûche de fromage de chèvre (150 g) - 1 pâte feuiletée prête à dérouler- 1 oeuf- 1 pomme type Golden ou 1 poire Williams- ciboulette ou herbes de Provence Préparation de la recette : Avec un verre découpez 8 rondelles dans la pâte feuilletée. Coupez 4 rondelles de fromage de chèvre de 1,5 à 2 cm de large. Remarques : Recette pas chère, inratable et rapide. Boisson conseillée : Un rosé (Bandol) bien frais
Ma moussaka rapide : Recette de Ma moussaka rapide
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 6 steaks hachés- 5 grosses aubergines- 10g fromage type emmental- 20g feta de vache émietté- 2 cuillères a soupe de concentré tomate- 4 tomates un peu molles- 1 gros oignon- 2 cuilléres a soupe de basilic coupé- sel et poivre- un cube de bouillon de boeuf (facultatif mais si incorporé, mettre très peu de sel) Préparation de la recette : Couper les aubergines en fines tranches et les mettre dans une friteuse jusqu'à qu'elles soient bien molles (environs 5mn) puis les mettre sur du papier absorbant en y ajoutant un petit peu de sel.Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile puis y incorporer les steaks que vous couperez en morceaux dans la poêle. Remarques : Si vous optez pour le bouillon, ce que je consseille, faire très attention au dosage du sel et pour la quantité d'aubergine par rapport aux steaks, c'est selon votre goût. Boisson conseillée : un vin rouge mais aprés lequel :?
Langoustines au curry et pâte feuilletée
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 800 g de langoustines (peut se faire avec des crevettes)- 1 pointe de coriandre moulue, de cumin, de piment et de gingembre- 2 cuillères à café de curry en poudre fort- 1 oignon- 2 gousses d'ail- 1 gousse de piment- 30 cl de crème fraîche Préparation de la recette : Décortiquer les langoustines et oter l'intestin sur le dos. Les faire revenir rapidement dans du beurre, puis les retirer et les reserver. Couper l'ail et l'oignon en petits dés, le piment en fines baguettes. Ajouter 1 bon verre d'eau et laisser cuire 10 mn. Y plonger les langoustines, ajouter la crème. Répartir la prépartion, dans 6 ramequins, et les couvrir d'un 'toit' de pâte feuilletée, puis badigeonner de jaune d'oeuf. Mettre quelques instant au four et servir lorsque la pâte est cuite et dorée. C'est très joli sur la table et très facile à faire! Conseil vin : Gewürtztraminer
Roulés de jambon cru au fromage : Recette de Roulés de jambon cru au fromage
Accueil > Recettes > Roulés de jambon cru au fromage Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 38 notes et avis de 33manub • 9 août 2015 à 11h03 Attention à l'épaisseur des tranches que vous choisissez car parfois très dur à rouler. de ChesterCat • 26 juin 2015 à 18h59 C'est bon, frais, rapide et facile à faire. m de mimina34 • 8 mars 2015 à 19h03 Très bonne recette ! s de sukbik • 24 août 2014 à 21h10 Miam r de rachel_525 • 6 juillet 2014 à 18h30 Simple et efficace. de Marioncupcakes • 6 mai 2014 à 23h37 Très bon! de Claiirie • 27 août 2011 à 11h49 Recette simple et fraiche. de Celina_1 • 21 mai 2011 à 20h14 J´ai juste ajouté quelques noix concassées pour le croquant. o de odeliejeanne • 22 novembre 2010 à 21h13 Bonne recette pour l'apéritif, cependant rien non plus d'exceptionnel. de Nylaa • 5 septembre 2010 à 14h52 Très bon. de FredH76 • 30 mai 2009 à 1h19 e f g Exquis!!! j Super bon!
Lapin en civet à l'ancienne : Recette de Lapin en civet à l'ancienne
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 lapin entier (environ 2 kg) - 1 oignons (ou 2-3 échalotes) - 45 cl de vin rouge (Côtes du Rhône par exemple) - 2 cuillères à soupe de farine- 150 g de beurre- 4 feuilles de laurier séchées- sel, poivre- facultatif : lardons, champignons Préparation de la recette : Après avoir découpé le lapin, faire revenir les morceaux dans une cocotte avec le beurre, les échalotes ou l'oignon émincés, quelques pincées de sel. Les retourner jusqu'à ce qu'ils colorent, à feu pas trop vif. Ajouter le foie et les rognons du lapin seulement à la fin (ainsi qu'éventuellement les lardons et champignons). Quand les morceaux sont dorés, saupoudrer de 2 cuillères à soupe de farine. Facultatif : pour une sauce moins forte, ajouter maximum un verre d'eau. Saler et poivrer à convenance ; ajouter les feuilles de laurier séchées. Laisser mijoter à feu doux, environ 1 h30 . Remarques : Boisson conseillée : Côtes du Rhône, ...
Le Cake à l'Orange et au Chocolat
Je suis constamment à la recherche du cake ultime. Et quand je vous trouve une recette qui fonctionne, je vous la poste tout de suite ! J'avais essayé cette version le jour d'un atelier de cuisine et les élèves avaient adoré. Recette du cake à l'orange et au chocolat: -75g de beurre doux-75g de beurre demi-sel-150g de sucre glace-le zeste d'une orange-3 gros œufs-250g de farine type 55-8g de levure chimique-150g d'écorces d'oranges confites en morceaux-15g de cointreau-150g de "chunks" de chocolat au lait ou noir Verser le cointreau sur les écorces d'oranges confites et laisser mariner le temps de préparer la pâte. Mettre les œufs, le beurre mou (enfin les beurres) et le sucre glace dans la cuve d'un robot. Mettre à fouetter avec la feuille (le K) ou avec un fouet électrique pendant 5 minutes. Ajouter le zeste d'orange. À part, mélanger la farine et la levure. Ajouter au mélange œufs-beurre-sucre. Mélanger le temps d'homogénéiser sans insister. Bien mélanger. La pâte est prête ! Verser la pâte.
