Le vin entre sociétés, marchés et territoires 1. Une concurrence effrénée 2. Des mutations décisives Dans une interview donnée au New York Times [1], le célèbre critique de vin Robert Parker [2] rappelle à quel point le monde du vin a évolué ces trente dernières années. Alors, le monde du vin serait-il plutôt frappé par une effervescence généralisée et une plus grande pluralité ? Ainsi, alors que les viticulteurs ont patiemment élaboré un système sensé les encadrer, les protéger et les faire progresser sur la voie de la qualité, les Appellations d'origine contrôlée (AOC) paraissent aux yeux de certains comme un effroyable carcan. Au fond, ne serait-ce pas, derrière ce nouveau modèle de consommation, derrière la puissance de la technologie dans le domaine viti-vinicole, derrière les difficultés de vente enfin, un nouveau monde du vin qui serait en passe de naître sous les effets de la mondialisation ? Une concurrence effrénée Le phénomène ne cesse de s'étendre à de nouveaux pays. Les flux du marché viticole mondial Notes
Le petit Guide Loisel du Vin Annuaire du vin - Château Loisel Ajouter un site - Signaler une erreur Nombre de sites dans l'annuaire : 5139 sites. L'inscription dans cet annuaire du vin est gratuite et sans contrepartie aucune pour les sites amateurs. Le site Château Loisel se réserve le droit d'accepter ou de refuser les sites à caractère commercial. Cet annuaire du vin est réalisé dans un but non commercial et ne porte aucune publicité ou inscription payante.
Les secrets du vin : géologie du vignoble français CharlesFrankel Géologue Le vin fait partie du patrimoine français. Magnifiques grappes de raisin. © Hans, CC BY-NC 2.0 En 2011, l'INAO (Institut national de l'origine et de la qualité) recensait plus de 3.400 vins différents en France ; le pays comptait alors plus de 785.000 hectares de vignes sur plus de 87.000 exploitations viticoles (domaines, châteaux, coopératives, caves particulières...), sous environ 270 cépages (source : vin-vigne.com). Découvrez dans ce dossier le lien entre ces vignobles et la géologie locale. Découvrez les secrets du vin au cœur des vignes et vignobles français. © Rdesai, CC by 2.0 Partez pour un tour d'horizon des différents vins de France, du Val de Loire à la Bourgogne en passant par le Bordelais ; pour tout savoir sur l'importance du sol dans les cultures de vignes.
Déclaration des stocks de vins et de moûts (STOCK) | Portail de la Direction Générale des Douanes et Droits Indirects Le service en ligne STOCK permet aux producteurs de vin et aux négociants, de saisir en ligne les informations relatives aux stocks de moûts de raisins, de moûts de raisins concentrés, de moûts de raisins concentrés rectifiés et de vins qu'ils détiennent au 31 juillet. Ce service en ligne n'est pas utilisable par les ressortissants des interprofessions CIVA et CIVC. Les récoltants-vinificateurs et caves coopératives de vinification déclarent leur stock en le ventilant avec précision afin de correspondre au plus près au produit tel qu'il sera commercialisé (ex AOP Bordeaux blanc, IGP Pays d'Oc Rosé etc.) tandis que les négociants vinificateurs et les négociants déclarent leur stock seulement par catégorie et origine des vins (ex AOP blanc, IGP rosé, etc.). Le service en ligne permet de pré-remplir la déclaration à partir des données déclarées l'année précédente.
La culture de la vigne Version du 28 janvier 2020 1. Editeur Play Bac Presse - Éditions Spéciales Play Bac est une SARL au capital de 8 369, 45 euros. Immatriculée au Registre du commerce et des sociétés de Paris sous le numéro B.398.872.846. Numéro de TVA intercommunautaire : FR 69 398 872 846 Siège social : 14 bis, rue des Minimes - 75140 PARIS cedex 03 Tél : +33 1 53 01 23 60 Site internet : www.editions-speciales-playbac.fr Directeur de la publication : Jérôme Saltet, gérant la société Play Bac 2. Ce site est hébergé par AWS. 3. Site développé par Éditions Spéciales Play Bac. Illustrations : Fabrice Mosca / Mascottes : Frédéric Estimbre 4. Ce site a pour objectif de te permettre de tester tes connaissances avec Les Incollables® sur la vigne. 5. Les marques verbales et visuelles (logos) Éditions Spéciales Play Bac sont protégées. Elle est admise uniquement à des fins pédagogiques. 6. Sauf mention contraire, la réutilisation desdits peut être admise à des fins strictement pédagogiques. - Le titre associé au texte, 7. 8.
Les 12 règles d’or de la plantation d’une vigne | Institut Français de la Vigne et du Vin Analyser le sol de la parcelle L’objectif principal est de déterminer la variabilité et les caractéristiques agronomiques des sols de la parcelle à planter. Pour cela, une étude pédologique repose sur plusieurs approches : – Situation de la parcelle dans le paysage : altitude, pente, concavité, exposition… – Observation des différents horizons du sol (texture, humidité, structure, etc…) et réalisation d’analyses physico-chimiques à partir d’échantillons prélevés sur des horizons représentatifs (sol et sous-sol). – Prise en compte du précédent cultural : dans le cas d’une replantation, les enseignements tirés du comportement de la parcelle à arracher constituent de précieuses informations (hétérogénéité parcellaire, précocité, vigueur, sensibilité à la sécheresse, aux carences ou à la chlorose ferrique) A savoirUne analyse incomplète ne permet pas une interprétation optimale des résultats.
Les meilleurs films qui parlent de vin - Liste de 30 films Sour Grapes (2016) 1 h 25 min. Sortie : 16 septembre 2016 (France). Documentaire de Reuben Atlas et Jerry Rothwell Jean-nicolas Mouretin a mis 8/10. Annotation : En 2014, à New York, le jeune Rudy Kurniawan écope de dix ans de prison pour contrefaçon de grands crus. Des sommes folles Ce documentaire aux airs de roman policier raconte l'ascension et la chute de Rudy Kurniawan de façon vivante, en s'attardant sur les zones d'ombre de son héros et en croquant d'un trait alerte chacun des protagonistes de cette arnaque.
Le vin au cinéma, liste de 23 films 2005 - ETATS-UNIS - Comédie, Drame, Emouvant, Road-movie, Vacances RÉALISATION : Alexander Payne Miles, un écrivain raté récemment divorcé, et son ami Jack, un acteur sur le point de se marier, décident de faire la route des vins dans la vallée de Santa Ynez, en Californie. 2006 - ETATS-UNIS - Romance, Drame, Alcool, Provence, Monde rural et agriculture Max Skinner, un banquier d'affaires anglais, hérite du vignoble provençal où il passait autrefois ses vacances d'été aux côtés de son oncle. 2004 - FRANCE - Documentaire, Société, Nature et environnement, Écologie RÉALISATION : Jonathan Nossiter Sur trois continents, Mondovino met en scène les sagas de succession de tout-puissants milliardaires de Napa, Californie, les rivalités de deux dynasties aristocrates florentines, et les conflits de trois générations d'une famille bourguignonne se battant pour conserver ses quelques hectares de vigne. 1978 - FRANCE - Comédie, Drôle, Société, Nature et environnement RÉALISATION : Jean-Luc Voulfow
Weinwirtschaft | Weinwirtschaft Deutschland erwartet für 2022 eine bessere Weinernte als im Jahr 2021. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) anhand erster Schätzungen mitteilt, wird die Erntemenge 2022 voraussichtlich bei 8,88 Mio. Hektolitern Weinmost liegen. Gegenüber dem Jahrgang 2021 mit 8,52 Mio. Hektolitern wäre dies ein Anstieg um 4,2 Prozent. Wie bereits in den Vorjahren entfällt auch 2022 mehr als die Hälfte (54 %) der erwarteten deutschen Weinernte auf die größten Weinanbaugebiete Rheinhessen (2,48 Mio. hl) und Pfalz (2,30 Mio. hl).