Libres à vous — Formations Ouvrier(re) agricole (biodynamie, permaculture...) Il était une fois ... Les jardins traditionnels du Cap Corse ou Association Cap Vert sont nés en 1991 d’une volonté commune du Parc Naturel Régional de Corse et du conservatoire botanique national de créer des espaces de conservation du patrimoine cultivé corse. L’association Cap Vert devenue aujourd’hui l’unique conservatoire du patrimoine cultivé corse. Les objectifs Conservation des variétés potagères et fruitières. Les valeurs Respect de la fragilité et de la complexité du vivant et de la biodiversité insulaire corse ; partage et échanges de savoir-faire. Les activités Mise en place de pratiques agricoles traditionnelles. Les événements Journée Portes Ouvertes des jardins mai. Les idées pour demain Création d’un jardin identitaire sur la flore sauvage Corse. La structure du jardin Surface totale : 3,5 à 4 hectares Organisation des parcelles : vergers, potagers et jardin identitaire. Le fonctionnement Adhésion annuelle de 25 euros. Qu’est-ce qu’on y cultive et pour qui ?
Exemple de valorisation des produits du Terroir Seconde nature - Seconde Nature : Livraison de paniers Bio à Marseille et dans les Bouches du Rhône Tous les produits peuvent être ajoutés aux paniers standards (sans frais supplémentaires) Les quantités avec décimales sont acceptées. Par exemple : saisir 0,5 si vous ne souhaitez que 500 gr d'un produit. Blette multicolor 2,90 € le kg Pomme Breaburn Pomme DIVERS Pomme Reinette du Canada 2,80 € le kg Roquette 10,00 € le kg Asperges 9,50 € le kg Ail sec 7,10 € le kg Carotte vrac 2,50 € le kg Pomme de terre RATTE 6,50 € le kg Oignons frais 2,10 € la botte Fenouil 3,85 € le kg Poireau 3,90 € le kg Radis noir rond 3,20 € le kg Topinambour 3,10 € le kg Oeufs BIO 3,00 € la boite de 6 Courgette Pomelo 2,95 € le kg Chou rouge Salade 1,30 € la pièce PAIN 500g 3,00 € la pièce PAIN 1kg 5,00 € la pièce Pomme Chantecler 3,35 € le kg Pomme de terre monalisa 1,80 € le kg Chou rave 1,00 € la pièce Navet noir de calluire kumquat 7,60 € le kg pomme rose Persil botte 1,50 € la botte Betterave rouge crue Pomme Golden 2,65 € le kg
Trilogik Enquête pour l'ouverture de l'épicerie paysanne ADELE Présentation : CETAB Conserves bio, ne vous prenez plus le bocal bon plan bio - Quelle santé, sélection et bons plans produit bio Pendant tout l’hiver, les conserves nous permettent de savourer les fruits et les légumes d’été. Alors on en redemande. Voici comment ne pas se tromper. Comment ça marche ? Les techniques de conserve sont vieilles comme le monde. Le but du jeu : « empêcher la croissance de micro-organismes » et « retarder l’oxydation des graisses qui provoque le rancissement », nous explique l’INRA. Y a-t-il une différence en bio ? En bio, le procédé est le même qu’en conventionnel. Les conserves, c’est bon pour la santé ? La Collective de la conserve, qui regroupe toute la filière, se charge de chanter les louanges de cette méthode de conservation : « – Les vitamines sont en moyenne préservées à 70 % dans le produit de conserve.
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