Conditions de vie-Société - L'obésité en France : les écarts entre catégories sociales s'accroissent Thibaut de Saint Pol, division Conditions de vie des ménages, Insee Résumé En France, la corpulence des femmes comme des hommes a fortement augmenté depuis 1981, avec une accélération depuis les années 1990. Sommaire Encadré L'indice de masse corporelle et la mesure de la corpulence Publication 1m75 et 77 kg pour les hommes, 1m63 et 63 kg pour les femmes Actuellement, la taille moyenne déclarée par les hommes ayant entre 18 et 65 ans est de 1m75 et celle des femmes de 1m63. Retour au sommaire La corpulence moyenne augmente de plus en plus vite Alors que la corpulence moyenne des hommes, mesurée par l'IMC, était stable entre 1981 et 1992, elle augmente nettement entre 1992 et 2003 (graphique 1). Vont de pair avec ce phénomène général une augmentation des cas d'obésité et de surpoids et une diminution chez les femmes des cas de sous-poids (tableau 1). Graphique 1 - Indice de masse corporelle moyen selon le sexe et l'âge Champ : individus de 18 à 65 ans, résidant en France métropolitaine. Encadré
Les mélanomes Comprendre les mélanomes Une tumeur des cellules pigmentaires Le mélanome est une tumeur maligne des cellules de la peau qui fabriquent la mélanine, un pigment qui colore la peau et la protège des méfaits des rayons ultraviolets. L'histoire naturelle et l'augmentation de fréquence du mélanome sont intimement liées à l'exposition solaire. Le mélanome est une tumeur maligne du système pigmentaire. Elle se développe à partir des mélanocytes (voir infographie), les cellules qui produisent le pigment du bronzage, la mélanine. Une fréquence en forte augmentation Dans les pays occidentaux, la fréquence des mélanomes est multipliée par deux tous les dix ans depuis 50 ans. Le soleil au cœur des facteurs de risque La pigmentation de la peau et la réaction à l'ensoleillement constituent deux facteurs de risque importants et clairement établis dans la survenue d'un mélanome. Une tumeur potentiellement envahissante Les causes des mélanomes Une modulation du risque lié à l'exposition solaire
Les ultraviolets - Météo-France Tandis qu'une bonne partie du continent nord-américain a connu un hiver rigoureux, la douceur a souvent été présente, parfois marquée, sur une large partie du continent eurasiatique. Si les températures y ont parfois été contrastées selon les endroits pendant l'hiver, elles ont été partout bien supérieures aux normales de saison au mois de mars. Anomalie de température mars 2014- normale 1981-2010 © NASA GISS Dans certaines régions, comme le lac Baïkal, le nord de la Chine, ou les confins de la Sibérie orientale, la douceur dure depuis de nombreux mois. La tendance est la même jusqu'à Pékin, où l'hiver a été remarquablement doux. Anomalie de température hiver 2013/2014- normale 1981-2010 © NASA GISS La chaleur est survenue dans la région pékinoise dès le 30 mars (26°C) , avec un premier pic de forte chaleur le 9 avril (30°C), des valeurs plus de 10°C au dessus des normales. Cliquez sur l'image pour l'agrandir
Désinfection par rayonnement Ultra-violet Sommaire : - Effet du rayonnement UV sur les micro-organismes - Production d'UV C - Dose d'exposition - Relation entre la dose d'exposition et les effets destructifs - Applications - Lampes moyenne et haute pression - Lampes basse pression - Chambres d'irradiation - Installation avec une seule lampe - Contrôle d'intensité de rayonnement UV - Dimensionnement des appareils Durant les 100 dernières années, la science a pu identifier les effets bactéricides du rayonnement UV du spectre électromagnétique. Les longueurs d'ondes spécifiques responsables de ces effets sont celles situées entre 240 et 280 nanomètres (nm), avec un pic à 253.7 nm. Fig. ( 1 ) : Localisation des UV-C dans le spectre électromagnétique. Fig (2) : Distribution des longueurs d'ondes émises par des lampes basse pression (noir) et moyenne pression (bleu). Haut de page Lorsqu'un micro-organisme est exposé à un rayonnement UV-C, le noyau de la cellule est atteint, et la duplication de l'ADN est stoppée. soit : DOSE = I x T 1.
Conditions de vie-Société - L'obésité en France : les écarts entre catégories sociales s'accroissent Imprimer la page Thibaut de Saint Pol, division Conditions de vie des ménages, Insee Résumé En France, la corpulence des femmes comme des hommes a fortement augmenté depuis 1981, avec une accélération depuis les années 1990. Sommaire Encadré L'indice de masse corporelle et la mesure de la corpulence Publication 1m75 et 77 kg pour les hommes, 1m63 et 63 kg pour les femmes Actuellement, la taille moyenne déclarée par les hommes ayant entre 18 et 65 ans est de 1m75 et celle des femmes de 1m63. Retour au sommaire La corpulence moyenne augmente de plus en plus vite Alors que la corpulence moyenne des hommes, mesurée par l'IMC, était stable entre 1981 et 1992, elle augmente nettement entre 1992 et 2003 (graphique 1). Vont de pair avec ce phénomène général une augmentation des cas d'obésité et de surpoids et une diminution chez les femmes des cas de sous-poids (tableau 1). Graphique 1 - Indice de masse corporelle moyen selon le sexe et l'âge Source : enquêtes Santé, Insee. Encadré IMC < 18,5 : sous-poids
Outils pédagogiques Site du ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire Accueil > À table les enfants ! > Outils pédagogiques À table les enfants ! À lire Manger mieux Outils pédagogiques Au menu de ma cantine 5 bonnes raisons de venir au Salon de l’agriculture Par la rédaction, 20/02/2014 Le ministère de l’agriculture vous attend au Salon International de l’agriculture du 22 février au 2 (...) La clef des champs : un spectacle engagé sur l’agriculture et l’alimentation Par la rédaction, 14/04/2014 Vous souhaitez sensibiliser un public enfant, jeune ou adulte à l’agriculture et l’alimentation (...) Des jardins pédagogiques pour les enfants Par la rédaction, 20/06/2013 Dans le nord de la France, deux jardins pédagogiques ont été réalisés par les enfants, au sein même de (...) C’est bon ! Par la rédaction, 10/04/2013 Faire comprendre aux touts petits les bienfaits d’une alimentation équilibrée, de saison, mission (...) « Il y a de la vie dans les céréales »
Erreur 404 Erreur 404 La page que vous demandez a été déplacée ou n'existe plus. Voir le plan du site Retour au sommaire Marisol Touraine - Ministre des Affaires sociales et de la Santé Biographie Cabinet Agenda Alertes sanitaires Rappel de saumon fumé contaminé par Listeria monocytogenes 16 avril 2014 Rappel : chikungunya aux Antilles et en Guyane - Recommandations aux voyageurs 2 avril 2014 S'abonner à DGS-Urgent Mots-clés <ul class="motnoscript"><li><a href='../../.. Le Ministère Actualité/Presse Métiers, concours, examens et recrutements Publications et documentation - Santé Les oméga-6 - Nutrition-expertise.fr Les oméga-6 sont des acides gras très important pour l'organisme. Très présents dans l'alimentation, ils serviront au fonctionnement du système nerveux et cardiaque, ainsi qu'au maintien des membranes cellulaires. Leur consommation doit être limitée. Idées principales : Les oméga-6 sont des acides gras polyinsaturés. Définition générale Les oméga-6 sont des acides gras polyinsaturés qui serviront à la synthèse d’acide gras hautement saturés. AL : Acide linoléique : Cet oméga-6 n’est pas synthétisé par l’organisme et est le précurseur des autres oméga-6 présents. AGL : Acide gamma linolénique : Cet oméga-6 est le dérivé direct de l’AL, mais la conversion reste faible. ADGL : Acide dihomo gamma linoléique : Cet oméga-6 dérive de l’AGL, mais cette synthèse reste également très faible. AA : Acide arachidonique : Cet oméga-6 est un dérivé de L’AL, comme les autres, sa transformation est faible et il est important de consommer suffisamment d’AL pour obtenir un bon rendement. Conclusion
Ultraviolet Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Ultraviolets des lampes fluorescentes, une source commune artificielle, des rayons UVA. Le rayonnement de ces lampes déborde dans le haut du spectre de la lumière visible, ce qui donne la couleur violette qu’on observe. Il existe également des lampes UV de laboratoire, qui sont équipées d’un filtre pour supprimer la partie visible de leur spectre. Le rayonnement ultraviolet (UV), également appelé lumière noire parce qu’il n’est pas visible à l’œil nu, est un rayonnement électromagnétique d'une longueur d'onde plus courte que celle de la lumière visible, mais plus longue que celle des rayons X. Le nom signifie outre violet (du latin ultra : « au-delà de »), le violet étant la couleur de fréquence la plus élevée[1] de la lumière visible. Les ultraviolets ont été découverts en 1801 par le physicien allemand Johann Wilhelm Ritter d'après leur action chimique sur le chlorure d'argent. Généralités[modifier | modifier le code] Par longueur d'onde[7]: