Marjolaine, origan : culture, semis et entretien La marjolaine est une plante délicate et très aromatique, très parfumée et facile à cultiver. Elle est idéale pour aromatiser les plats. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Origanum majorana et vulgareFamille : LamiacéesType : Plante aromatique, vivace Hauteur : 40 à 60 cmExposition : EnsoleilléeSol : ordinaire et léger Feuillage : Persistant Floraison : EtéRécolte : Mai à novembre Semis, culture de la marjolaine : Le semis de marjolaine a lieu idéalement en tout début de printemps, vers le mois de mars, sous abri. Si vous souhaitez semer directement en place, que ce soit en terre ou en jardinière de plantes aromatiques, attendez aussi le milieu du mois de mai afin d’écarter tout risque de gelée tardive. Dans tous les cas, effectuez un éclaircissage à environ 10 cm pour laisser aux jeunes plants les plus vigoureux la place de se développer correctement. La marjolaine aime le soleilLa terre doit être bien drainée, léger et plutôt sec Récolte de la marjolaine, origan :
Blancs de poulet aux tomates confites : Recette de Blancs de poulet aux tomates confites Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg de blancs de poulet- 200 g de tomates confites- 20 cl de concentré de tomates- 3 cuillères à café de sauce d'huître- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à café de piment doux- 3 gousses d'ail- un jus de citron- 2 cuillères à café de sucre- sel, poivre Préparation de la recette : Couper en fines lanières les blancs de poulet. Faire chauffer l'huile puis faire dorer les blancs. Ajouter les gousses d'ail (sans les éplucher), les tomates confites, assaisonner. Ajouter le piment doux, le concentré de tomates, la sauce d'huître, le sucre, le jus de citron, mélanger puis laisser mijoter sur feu doux pendant 10 mn. Accompagnement : un riz sauvage. Remarques : Conseil : votre plat sera meilleur si vous le préparez la veille, ou au moins lui laisser le temps de refroidir.
Samossas de légumes : Recette de Samossas de légumes Ingrédients (pour 8 personnes ) : - 20 cl d'huile- 1 oignon- 1 gousse d'ail écrasée- 175 g de carottes coupées en dés- 225 g de pommes de terre coupées en dés- 1 poivron rouge coupé en dés- 100 g de petits pois- 1 cuiller à café de graines de cumin- 2 cuillers à soupe de pâte de curry- 3 cuillers à soupe de chutney de mangue- 2 cuillers à soupe de coriandre ciselée- 16 feuilles de filo Préparation de la recette : Dans une poêle, chauffer 2 cuillers à soupe d'huile.Faire revenir l'oignon et l'ail 1 min. Ajouter les carottes, les pommes de terre et le poivron. Remarques : Accompagner de dip au yaourt.
L’origan L’origan est une plante aromatique qui fait partie de ces herbes parfumées comme le lamier, la sauge, la menthe, la lavande le thym et le romarin qui poussent à l’état sauvage sur les versants ensoleillés et pierreux des montagnes. Le nom de cette plante vient de la combinaison des deux mots grecs oros (montagne) et gunos (joie), que certains traduisent par « qui aime la montagne » en référence au caractère rustique de cette herbe aromatique et d’autres par « parure des montagnes » en référence, cette fois, à la beauté de la plante. En effet, l’origan qui fleurit au mois de juillet se pare de fleurs roses ou pourpres regroupées en petits épis de toute beauté. Il existe une trentaine de variétés d’origan qui est le cousin sauvage de la marjolaine avec qui on le confond souvent. Cette plante originaire du bassin méditerranéen et de l’Asie centrale est connue depuis l’antiquité. Pour un usage culinaire, on peut conserver l’origan de plusieurs façons.
Conseils pour un pique-nique organisé et original A l’approche du printemps et de l’été, nous arrivons dans la période idéale pour préparer des pique-niques. Être au contact de la nature, profiter du soleil, du calme, c’est ce que nous recherchons tous, loin des tracas quotidiens. Ce moment de détente et de partage est de plus en plus à la mode. Je vous invite à découvrir à travers ce guide comment vous organiser, où pique-niquer, ce qu’il ne faut pas oublier et des idées recettes… Au sommaire : - Où pique-niquer ? - L’équipement du parfait pique-niqueur ! - Ce qu’il ne faut pas oublier ! - Que proposer et en quelle quantité ? - Un pique-nique à thème… oui, mais lequel ? - Et les enfants ? - Quelques idées recettes - Téléchargez le mémo à imprimer et à emporter avec vous Où pique-niquer ? Plusieurs choix s’offrent à vous : Au bord de la mer, dans un parc fleuri, près d’une rivière, à la montagne, en forêt, au bord d’un fleuve… Alors, voici un résumé des avantages et inconvénients de ces différents lieux. En bord de mer À la montagne En forêt Plats
Bienfaits de l'origan pour la santé L'origan est une plante qui vient de famille de la menthe qui a un arôme et un goût très particulier. Le peuple italien aime mélanger l'origan avec les différentes variétés de cuisines. En raison de son arôme fort, vous pouvez utiliser l'origan comme un remplaçant de basilic. Eh bien, selon Times of India, il y a quatre bienfaits pour la santé que les gens peuvent obtenir grâce à la consommation de l'origan. 1. Feuilles d'origan sont une source de manganèse, fer et de vitamine A. 2. L'origan est aussi connu pour faire face aux douleurs menstruelles. 3. La grippe et la congestion de la gorge peuvent également être traitées avec l'huile d'origan. 4. L'huile d'origan également contenir des agents antibactériens.
34 Clean Eating Recipes You'll Actually Want To Eat Origanum vulgare Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. La Marjolaine sauvage, Marjolaine vivace, l'Origan ou l'Origan commun (Origanum vulgare) est une plante herbacée vivace de la famille des Lamiacées. L'Origan est parfois confondu avec la Marjolaine (Origanum majorana) l'« Origan des jardins », une annuelle dont il partage plusieurs caractéristiques, notamment ses vertus médicinales et aromatiques. La plante est parfois appelée Marjolaine bâtarde, Thé rouge et plus rarement Origan vulgaire. Étymologie[modifier | modifier le code] Le mot « origan » est issu du grec ὀρίγανον / origanon[1], signifiant « qui se plaît sur la montagne », composé de ὄρος / oros « montagne » et γάνος / ganos « éclat, aspect riant »[2]. Description[modifier | modifier le code] Les plantes atteignent généralement une taille variant entre 30 et 80 cm. Les tiges rouges à section carrée sont velues avec des feuilles arrondies, vertes, légèrement dentées. Les fleurs sont roses ou pourpres et sont regroupées en petits panicules.
Chopped Kale Quinoa and Avocado Salad Nutrient packed Kale Quinoa and Avocado Salad. Super healthy and loaded with tons of fresh flavor! I have been trying to eat a salad everyday for lunch. For me salads can get boring really fast so I try and keep a couple different salads in rotation. This salad is made with chopped kale, precooked quinoa, mushrooms and avocado. This recipe takes less than 10 minutes to make thanks to the pre-cooked quiona. This salad is loaded with tons of health benefits. Kale: Full of essential vitamins and minerals. Enjoy and have a wonderful Valentine’s Day! Chopped Kale Quinoa and Avocado Salad Nutrient packed Kale Quinoa and Avocado Salad. Ingredients 1½ cups chopped kale ¾ cup cooked quinoa 3 tablespoons avocado, diced 4 tablespoons mushrooms, diced 1 tablespoon extra virgin olive oil 2 tablespoons lemon juice ½ teaspoon parsley, chopped salt and pepper to taste salad dressing, optional if desired (My Lemon Herb Dressing would be wonderful on this!) Instructions Notes Reviewed by on.