Cuisinez végétalien Pommes de terres sautées : Recette de Pommes de terres sautées Ingrédients (pour 4 personnes) : - 6 pommes de terre à chair ferme- huile- sel et poivre- facultatif : 1 pincée de curry- sauteuse avec couvercle Préparation de la recette : Eplucher et laver les pommes de terre, puis les couper en tranches de 1,5 cm d'épaisseur, puis en cubes. Ne plus les laver.Dans une sauteuse, faire chauffer 3 cuillères à soupe d'huile. Lorsque l'huile est chaude, y mettre les pommes de terre d'un coup, puis les enrober d'huile dans tous les sens avec une cuillère en bois.Ajouter sel et poivre (et éventuellement curry), puis re-mélanger.Porter à feu maximal et faire cuire avec le couvercle jusqu'à ce qu'une bonne odeur de pommes de terre grillées s'échappe... Ne pas les découvrir avant! Remarques : C'est un plat basique, dont la façon de faire m'a été donnée par un grand cuisinier alsacien.
Recettes de cuisine.Toutes les recettes du monde Hungary: “populism goulash” contradictions/Hungría: las contradicciones del “populismo gulash” The comparisons do not explain, but it helps to understand: “He is Chavez without oil or Perón without an army”, says Tamas Pal, a Hungarian sociologist, about prime minister Viktor Orbán, emphasizing his populism and changing the political vector: in Eastern Europe after “real socialism” can not be another, but right. A comparison almost impossible. But I thought something like this watching his rhetoric reminiscent Kirchner: his anti-imperialism (sic) attacks the IMF, globalization and to transnational corporations. His populism seems a mixture of conservative and leftist cookbook. According to Ernesto Laclau, a promoter of Kirchner, formed in the Peronist, populism policy offers great opportunities, especially for the left. In the case of right populism goulash offers only sterile policies and its main ingredients -authoritarianism, reactionary nationalism and fascist features spoil the whole political plate. “It’s not a dictatorship. The economy is small and open. Traslated by: ICBcn
L'entretien et les soins à donner au levain naturel, réponses aux questions. Si on fait du pain régulièrement, il ne sera plus nécessaire de recommencer à créer un levain, le levain chef pouvant vivre très longtemps. Avoir un levain chez soi est une expérience passionnante. Petit à petit on comprend ses besoins et on arrive à y répondre. S'en occuper devient facile car on connaît mieux ses besoins, ses réactions, la vitesse à laquelle il fermente. Le levain n'est pas statique dans son récipient, quand on le rafraîchit, on le nourrit, il bulle et augmente de volume, après avoir atteint son niveau maximum il redescend petit à petit et son niveau baisse dans son bocal, jusqu'à son point le plus bas, il se repose puis il a faim... Les levains montent et redescendent, c'est normal, c'est un cycle naturel : en fait ils montent après rafraîchissement car ça les active, puis se mettent au repos donc redescendent jusqu'à ce qu'on les nourrisse. Elever un levain ne nécessite pas une méthode rigide. Où le mettre ? Quelle apparence doit avoir le levain ? Quand le nourrir ?
Menu de fêtes pour diabétiques : plaisir garanti Le régime n'interdit pas la fête, ni même la fête partagée avec tous... © Zlata_Fotolia Vous avez un taux de mauvais cholestérol trop élevé – ce que les spécialistes appellent une hypercholestérolémie – et pourtant vous voudriez fêter la fin de l’année dignement mais sans risque ? C’est tout à fait possible. Alors, aucune raison de vous priver de réveillon... Les recommandations diététiques de votre médecin sont là pour compenser certaines anomalies de votre bilan biologique, susceptibles de nuire à votre santé. Vous éviterez les viandes grasses, c’est-à-dire principalement le bœuf, le porc et le mouton. En revanche, les volailles et les poissons – en particulier le saumon, la truite et le cabillaud – seront vos amis. Menu sans cholestérol :Des huîtres vertes pour la mise en bouche, sans pain beurré mais avec un filet de citron ou… rien du tout : c’est ainsi que les vrais amateurs les préfèrent. Ce n’est pas une pénitence bien difficile… Les diabétiques à la fête A voir aussi sur Internet
Menu de fête pour diabétiques Bonjour, Voici un menu adapté aux diabétiques (proposé par l'Association belge du DIabète): Entrée: Gambas marinées 20 gambas crues 3 échalottes hachées 1 càs d'herbes fraîches hachées: persil, coriandre, basilic ... Dans un récipient, faire mariner les gambas décortiquées dans le jus de citron + échalotes + herbes + épices + sel/poivre. Chauffer l'huile dans une poêle ou sauteuse. Dresser les gambas dans une assiette profonde. Une portion apporte: 130 cal, 2g de glucides, 150mg de cholesterol, 7g de lipides Plat: Noisette d'agneau sauce au foie gras + grenaille et ses légumes d'hiver Badigeonner d'un peu d'huile les noisettes. Eplucher le céleri et le découper en petits dés. Laver les chicons et les braiser dans 1 càs de margarine liquide. Saisir les noisettes sur une poêle grill sur les 2 faces et terminer la cuisson au four préchauffé à 180°c. Réchauffer la sauce et hors du feu, lier peu à peu avec le foie gras cuit découpé en cubes. Dessert: Pommes pochées à la sauce vanille Sauce:
Recettes pour diabétiques : les viandes pour 2 pers : >>> 2 cuisses de lapin, ( pour la quantité de légumes à vous de mettre vos proportions), pleurottes, chanterelles, girolles, haricots verts, 5 grosses échalotes, 1 petit oignon, 1 belle gousse d'ail (fumée si vous en avez), haricots verts cuits, quelques tomates séchées à l'huile d'olive, sel, poivre, persil haché .>>> Mettre vos 2 cuisses de lapin dans une cocotte allant au four, saler, poivrer, mettre 2 verres de vin blans et du thym sur la viande . Mettre à cuire de 35 à 45 mn selon la qualité du lapin . Pendant ce temps , prélevez de vos tomates séchées, 1 cuillére et demi d'huile d'olive, mettre dans une poêle avec les échalotes émincées, l'oignon, l'ail poivre sel et laisser bien compoter pendant 20à 30mn . Mettre la préparation de côté, en prenant soin avec une fourchette de presser celle ci pour garder du jus dans la poêle . Vous avez assez de gras pour cuire vos champignons dans la poêle, 10mn environ, ajoutez un peu de sariette, sel, poivre .
Recettes pour diabétiques : les légumes pour 6 pers 3 poivrons, 150 g de fromage blanc persil, estragon, ail, paprika, sel, poivre, 50 gr de créme allégée (facultatif ) Faire la farce avec le fromage blanc, poivrer, saler les herbes finement hachées, la créme et une cuillére de paprika. Enlever la tête des poivrons, les épépiner . Farcir l'intérieur, avec la farce qui doit être ferme . Remettre la tête pour bien boucher . Garder bien au frais . SERVIR en tranches . pour 4 personnes - 4 poivrons verts, - 1 citron, fines herbes - 150 g de foie de volaille, - 40 g de beurre - 4 cuilleres de riz Faire la farce avec le foie de volaille citronné, sauté au beurre, bien assaisonné d'herbes . Passer au mixer (ne pas faire de bouillie) le mélanger au riz cuit . Ebouillantez 2 mn les poivrons ,coupez la tête les vider, les remplir de la farce. Mettre dans un plat légérement beurré. Passer au four moyen 35 à 40 mn . PLAT complet (féculents, légumes, viande )
Grand livre des recettes pou diabétiques Basé sur une idée originale de Catalpa, ici on poste nos recettes "maison" Lasagnes au thon par Poupeedouceur Préparation: 10 minCuisson: 10 min Pour 6 personnes800g de thon au naturel600g de feuilles de lasagnes1 concombre1 branche de céléri300g de crème fraîche9 c.a.s de crème liquide5 c.a.s d'huile d'olive50g d'aneth ciselé Cuire les feuilles de lasagnes dans de l'eau bouillante avec deux cuillérés d'huile d'olive pendant 10min puis égouter. Couper le concombre et le céléri en fines tranches.Emietter le thon. Pour réaliser la sauce mélanger dans un bol la crème fraîche et la crème liquide avec l'aneth. Coeur de romaine à la Popeedouceur 2 petites romaines 15 cl de Bridélice fluide1 citron 40 gr de parmesan 10 crevettes fraîches 1 petit bouquet de ciboulette sel Lavez les salades et essorez-lesPour la sauce, mélangez la Bridélice avec le jus de citron et un peu de sel. -125g de beurre mou-2 oeufs + un jaune-1 c a s d erhum (falcutatif surtout pour les enfants lool)-une feve!
Savoirs et saveurs Tarte au citron Accueil > Recettes > 'The' tarte au citron meringuée Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 2633 notes et avis de Edan64 • 16 mai à 6h55 Excellente recette! de Ekondy • 12 mai à 9h35 Pour une première... c'était parfait!!!! de Marlou3061 • 10 mai à 8h40 Pour moi c'est la meilleure recette de tarte au citron et très facile Juste pas assez de blancs d'oeufs pour une merringue épaisse comme on aime chez nous ! f de francette40 • 7 mai à 15h33 Excellente recette. de Nineswf • 6 mai à 7h08 Excellente recette, j'ai rajouté un blanc d'oeuf pour la meringue. l de laurietta • 30 avril à 5h40 Facile et bon Perso j'ai rajouté de la vanille a la meringue ! de Emma97490 • 25 avril à 13h27 Trop bon. de Annastasia2607 • 20 avril à 1h34 Aucun problème, facile a réaliser et bonne voir même très bonne ! de Julie_Cabourdin • 20 avril à 1h17 Facile et délicieuse ! de Sylvain_05 • 11 avril à 11h33 m c s
Potager au balcon Sommaire Avant de commencer Réunir les bonnes conditions Exposition, arrosage, terre Choisir le bon contenant Taille et matière Que planter sur mon potager au balcon ? Légumes, aromates et fruits Pour commencer votre potager au balcon Radis et tomate-cerise Avant de commencer Assurez-vous avant tout que votre balcon pourra supporter le poids des pots, jardinières ou suspensions que vous allez installer. Réunir les bonnes conditions Pour bien réussir la culture de vos plantes potagères en bac, il vous faut leur fournir les meilleures conditions. Choisir le bon contenant Offrez de l’espace à vos légumes. Que planter dans mon potager au balcon ? De nombreuses espèces potagères sont adaptées à la culture en pot, ainsi que toutes les plantes aromatiques : elles ont en commun leur croissance rapide et leur maturité précoce. Retrouvez dans notre catalogue, les légumes et aromates pour le balcon Retrouvez dans notre catalogue les fruitiers nains à cultiver sur le balcon Pour commencer