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Nathalie en herbe - Herboriste et soins au naturel

Nathalie en herbe - Herboriste et soins au naturel
publié par Nathalie Beaudoin le 26.08.11 / Saviez-vous que les amandes, le citron et le pissenlit aident à éliminer les calculs biliaires? Et que l’artichaut est conseillé aux personnes souffrant d’insuffisance hépatique? Que la carotte et l’ail sont indiqués dans les cas de maladies du foie? Que le pamplemousse et la pomme favorisent le drainage hépatique? Tant de questions alimentaires que vous allez mettre à l’honneur grâce à quelques recettes que je vous propose pour soutenir la désintoxication de votre corps et de votre foie. Smoothie au pissenlit et au pamplemousse (pour 1 verre) Ingrédients : Idéalement, on prend des feuilles de pissenlit jeunes, avant la floraison, fraîchement cueillies sur un terrain non traité aux pesticides et autres cochonneries. Préparation : Passer tous les ingrédients au «blender» et mélanger jusqu’à ce que le smoothie soit bien homogène. Amandes grillées au curcuma et gingembre Salade de carottes au cumin Salade d’épinard et de pomme au jus de citron N.B. Trucs Related:  recettes ali-caments

La recette du kéfir de fruits, des probiotiques naturels. | Heuliad hover background What is « kéfir de fruits », me direz-vous ? Aujourd’hui, et comme c’est la saison idéale pour la consommer, je voulais partager avec vous cette recette de probiotiques naturels. En médecine chinoise, l’automne est la saison du gros-intestin, et plus précisément du méridien peau-poumons-intestins : en prendre soin permet de se préparer à l’hiver (et ses virus…). Lorsque après l’été, vous avez des symptômes de transit capricieux, ou de peau fatiguée, sèche, irritée, ou des tracasseries ORL, vous pouvez vous dire que votre flore intestinale n’est pas au mieux pour la suite : bonjour Mmes La Fatigue, La peau sèche, et les bronchites pour le reste de l’hiver… L’intérêt majeur est de se nourrir de vivant ! Alors l’autre astuce, c’est de fabriquer ses probiotiques soi-même ! Le kéfir de fruits est donc une boisson à faire soi-même, qui ressemble à la limonade, que les enfants, les parents, et grands-parents adorent ! Et oui ! The recette du kéfir de fruits Méthode Dosage Précautions

4 aliments et recettes pour réchauffer votre hiver | Association Manger Santé Bio | Ça y est, les inévitables temps froids s’installent pour accomplir leur règne de plusieurs mois sur le Québec. Afin d’éviter que la froidure ne s’insinue en nous jusqu’aux os, voyons quelques aliments qui préserveront notre chaleur contre vents et tempêtes ! Il est intéressant d’observer qu’il existe plusieurs actions réchauffantes différentes: certaines sont instantanées mais nécessitent des réserves de chaleur interne, d’autres, au contraire, n’agissent qu’à long terme mais augmentent durablement notre capacité de thermogenèse. Voici quatre aliments que je vous invite à inclure dans votre assiette cet hiver pour éviter de geler. Cayenne Pour activer la circulation périphérique et ainsi réchauffer doigts, orteils et nez gelés, le cayenne est décidément dans une classe à part. Il n’est pas nécessaire de vous brûler les papilles pour en ressentir les bénéfices : une pincée ajoutée aux tisanes et aux aliments suffira. Gingembre Mélange Trois-piquants Ingrédients : Méthode et préparation : 1. 2.

SALADE DE FLAGEOLETS, CHAMPIGNONS MARINES, LARDONS 100 recettes avec le bicarbonate de soude : 100 recettes avec le bicarbonate de soude Je vous livre également mes deux recettes personnelles favorites : Pour le bain, sans avoir de pathologies particulières à traiter mais juste pour le plaisir, je fais des bombes de bain qui plaisent énormément aux enfants, ils en réclament à chaque passage dans la baignoire! Les ingrédients principaux sont très simples à trouver : il s’agit de bicarbonate de soude (2/3) et d’acide citrique (1/3). Bien mélanger ces deux ingrédients, puis vaporiser en douceur (un « pshitt après l’autre…) avec un pulvérisateur rempli d’hydrolat (de lavande, ou de menthe par exemple), ou d’un arôme naturel, pour l’odeur agréable. Une fois le mélange assez humidifié il suffit de le compacter en boulettes (entre les mains ou dans un moule avec de jolies formes) et de laisser sécher vos bombes de bain. Les boulettes à chaussures (idéales pour les chaussures de sport des enfants, entre autres…) :

Cuisiner les mauvaises herbes Légumes et potager | 06/03/2014 En jardinier responsable et épris de nature, vous n’utilisez pas de désherbant dans votre jardin et vous éradiquez les indésirables manuellement ? Profitez-en pour en mettre certaines dans votre assiette et en découvrir les saveurs ! Pissenlit, manger des fleurs en salade - F. Limitez simplement la croissance des mauvaises herbes afin qu’elles ne concurrencent pas fleurs et légumes. Sachez reconnaître celles qui ont des vertus culinaires : primevère, doucette, ortie, achillée millefeuille, lierre terrestre… Récoltez les cardamines, pâquerettes et pissenlits. Croquante pâquerette Pâquerette - F. Bellis perennis est une vivace dont les feuilles forment de petites rosettes au ras du sol. Lire aussi :Semis de la pâqueretteRepiquage de la pâquerette Planter la pâquerette Cardamine au goût de cresson Cardamine - F. Outre la cardamine, d'autres plantes peuvent être utilisées pour agrémenter les salades comme la capucine ou le pourpier. Pissenlit cru ou cuit

Allô, je me meurs! J’ai besoin d’énergie Perso, j’ai bien de la difficulté à gérer mes coups de fatigue «Xtremes» de l’après-midi qui surviennent bien souvent vers 15 h… Moi qui ne veux pas trop consommer de café, j’essaie de trouver des alternatives saines, mais tsé, parfois, on n’a pas la p’tite solution miracle à portée de main. Mais voilà qu’un jour, une collègue de travail m’a parlé des boules de sa coloc!! (LOLOL) Je parle bien de boulettes énergisantes que sa coloc cuisinait pour combattre les «coups de barre» et les fringales pas rapport qu’on a parfois quand on a le goût de juste manger même si on n’a pas faim! Le genre de solution rapide, santé et facile à réaliser qu’on devrait tous une fois de temps en temps se cuisiner. Je vous propose aujourd’hui de vous faire une bonne batch de boules énergisantes que vous pourrez traîner dans votre lunch, sacoche, ou poche de jeans (un peu comme Napoleon Dynamite et ses «Tater Tots».) Boules au thé Matcha Crédit: thehealthymaven.com Ingrédients: 1 tasse de thé vert matcha en poudre

Salade de haricots blancs au thon + idées pique-nique ! : Catherine Piette, coach cuisine & santé Dans ce post, je vous raconte pourquoi vous ne devez plus avoir peur des légumineuses. Non seulement c'est bon et facile, mais en plus, une fois cuites, celles-ci sont la base de plats rapides et complets, préparés en moins de 15' chrono, promis. Ingrédients 120g de thon à l’huile (j'utilise la marque "Pain de mer" : Thon skipjack provenant de la pêche durable et contrôlée, capturé à la canne par les pêcheurs artisans côtiers dans l’Atlantique Est méridional. Thon à l’huile d’olive biologique)1 branche de céleri (effilée et coupée en fines rondelles)240 gr de haricots blancs cuits1 petit oignon rouge (finement émincés)1 càs de vinaigre de cidre ou de citron1 petite poignée de feuilles de persil (ciselées)Sel, poivre Comment faireDans un saladier, mélanger le thon (et l'huile), le céleri – coupé, les oignons – émincés, les haricots blancs – égouttés. 4 autres idées pour un pique-nique ce week-end avec des légumineuses ? Salade de haricots rouges aux poivrons et piment doux fumé.

(2) Tartare de thon avec mousse à l’avocat vivre mieux: Voici la boisson puissante qui soulage le stress, l'anxiété et la dépression et offre un bien être quotidien. Vous êtes inquiéter constamment, ou anxieux, avoir un mauvais temps à se concentrer, ou souffrez des tics nerveux (piqueurs les ongles, stimulation), sautes d'humeur, de l'irritabilité (coléreux), la dépression, la perte de libido ou rhumes fréquents? Vous souffrez des symptômes d'un stress élevé, haute anxiété mode de vie qui peut faire des ravages sur votre santé. Stress, en dehors de l'alimentation, est l'un des facteurs les plus importants pour déterminer la qualité de votre vie et combien de temps vous allez vivre. Ce smoothie aidera à soulager le stress et l'anxiété en raison de la puissance de fruits et légumes et leurs effets anxiolytiques! Les niveaux élevés de potassium dans les bananes et les dates est aussi une autre raison pour laquelle vous pouvez boire ce smoothie si vous êtes en insistant sur le potassium; un minéral essentiel qui aide à normaliser le pouls, envoie l'oxygène au cerveau et régule l'équilibre hydrique du corps. Ingrédients: - 2 bananes mûres boutonneux

21 idées de menus végétariens pour la journée sans viande Comme je vois que certains sont un peu perdus à l'idée de manger végétarien toute une journée, je vais vous livrer quelques idées de menus simples et sympa. (Parce que j'suis comme ça !) Beaucoup pensent que manger végé signifie se nourir exclusivement de salades. Beaucoup organisent leur menus autour de la viande et sont désorienté à l'idée d'organiser le menu de façon différente. Pour que le plat soit rassasiant, il vaut mieux qu'il contienne des féculents (céréales, légumineuses ou pommes de terres) Alors voilà de quoi vous donner des idées, même si ces menus sont à titre indicatif et que vous pouvez très bien servir un plat unique tout simplement. Menu rapide : Bouchées au chèvre Quinoa aux champignons et à la crème N'amandier aux poires Menu démagogique : Terrine de courgettes aux amandesPizza de polenta tomates chèvreSalade verte aux noixPetits flans chocolat noisette à l'agar agar ou Gâteau fondant banane chocolat Menu "couscous" Briques à la brique !

Salades au poulet : recettes régime minceur basses en calories Au printemps, l'arrivée des jeunes légumes aiguise nos appétits et, tout naturellement, nous oriente vers les salades variées. Ces assiettes garnies régalent nos yeux avec leurs couleurs harmonieuses tout en excitant nos papilles avec des arômes et parfums si délicieusement complémentaires. Comme quoi nous pouvons manger froid en nous délectant de la fraîcheur des légumes et autres ingrédients, sans compter les délicieuses sauces salades créatives. Mangez au bureau équilibré et régalez-vous Au lieu des sempiternels sandwichs (même bio), pizza, doner kebab, préparez vos salades composées gourmandes. Des salades composées compatibles avec un régime Equilibrées, ces salades sont parfaitement adaptées pour manger sainement ou encore pour suivre un régime basses calories. Recette de salade gaspacho au poulet grillé Ingrédients pour 6 personnes (- de 300 calories) : Retirez la peau du poulet, les os et découpez-le en petits dés. Préparation du gaspacho poivrons-tomates : Variantes : A lire :

Les super-aliments (baies de goji, acaï, spiruline...) : Informations nutritionn... Avec nos partenaires, nous traitons les données suivantes : Données de géolocalisation précises et identification par analyse du terminal, Publicités et contenu personnalisés, mesure de performance des publicités et du contenu, données d’audience et développement de produit, Stocker et/ou accéder à des informations sur un terminal Cake aux courgettes et lardons Céto cuisine - Magali Walkowicz | Nutrition | Livres | La Nutrition 150 recettes clé en main pour adopter le régime cétogène Le régime cétogène est efficace pour perdre du poids, accompagner les traitements du cancer, contrôler l'épilepsie, freiner la maladie d'Alzheimer. Mais comment se lancer ? Suivez le guide. Le régime consiste à consommer beaucoup de graisses, juste ce qu'il faut de protéines et très peu de glucides. Magali Walkowicz, diététicienne-nutritionniste, vous explique en quoi consiste ce régime, ses vertus thérapeutiques et répond aux questions les plus fréquentes. Velouté d'avocat au lait de coco, escalope panée aux noix de pécan, gratin de courgettes au mascarpone, pancakes à l'huile d'olive, tarte fraises chantilly, bulletproof coffee... des entrées, des plats, des desserts, des sauces, plus 15 jours de menus... Avec ce livre vous allez être surpris par la palette des saveurs et des textures qui s'offre à vous et découvrirez le plaisir de prendre soin de vous. Recommandé par LaNutrition.fr La diète cétogène : une savoureuse thérapie 15

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