Les effets santé du citron Le citron n’est pas qu’utile en cuisine. Il peut aussi l’être pour la santé, découvrez ses effets santé et comment en bénéficier ? Malgré son goût acide, le citron est conseillé pour les personnes qui souffrent d’acidité gastrique. En effet, il stimule les enzymes du foie et du pancréas qui vont ainsi protéger la muqueuse de l’estomac. Sous forme d’infusion citronnée avec de la camomille ou quelques feuilles de menthe, cette tisane bue après chaque repas vous aidera à digérer plus facilement si vous avez l’estomac fragile. Après un repas trop copieux, on peut se sentir ballonné. En cas de nausées, par exemple dues aux transports, mais aussi si vous êtes enceinte, sachez que l’huile essentielle de citron peut vous aider. Mettez quelques tranches de citron dans de l’eau bouillante, légèrement sucrée. Le citron renforce vos défenses pendant l’hiver Savez-vous pourquoi on ajoute quelques gouttes de citron sur l’huître fraichement ouverte ? En cas de piqûres Le plein de vitamine C
La figue, aliment millénaire protecteur de votre santé Cultivée depuis des millénaires dans le bassin méditerranéen et en Californie depuis le début du 20ème siècle, la figue est un véritable aliment santé. On retrouve des traces de la figue depuis les temps bibliques en passant par toutes les Anciennes civilisations (égyptienne, grecque, romaine). Il existe plus de 150 variétés de figues dont la couleur varie du blanc au violet foncé. La valeur nutritive serait sensiblement la même quelque soit la variété, mais les fruits à la couleur plus foncée seraient plus riches en antioxydants. Valeur nutritive La figue est très riche en fibres et minéraux, surtout en potassium. Pourcentage de l'apport quotidien recommandé pour 240 grammes de figue fraîches Fibres - 30% Potassium - 15% Manganèse - 15% Vitamine B6 - 13% Magnésium - 10% Vitamine E - 10% La figue contient également, de petites quantités de calcium, vitamine C et A. Figues et santé La consommation régulière de figues contribue : à abaisser l'hypertension artérielle, contrôler le cholestérol,
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