Reconnaître les champignons comestibles Comment reconnaitre les champignons comestibles ? L'apprentissage et l'expérience sont les deux moyens pour apprendre à reconnaître les champignons comestibles. La première chose est d'apprendre les caractéristiques propres au genre des champignons puis deux ou trois critères pour savoir distinguer les espèces entre elles. Par exemple, le cèpe de Bordeaux regroupe les caractéristiques du genre cèpe (aussi appelé bolet): gros pied et tubes sous le chapeau (communément appelés "mousse"). Puis deux ou trois critères suffisent pour déterminer son espèce au sein du genre bolet car le cèpe de bordeaux possède un liseret blanc à la marge de son chapeau, un réseau sur la partie supérieure de son pied (comme un "filet de tennis") et un chapeau marronné. Cèpe de Bordeaux Les principales critères de reconnaissance des champignons comestibles sont détaillés dans les fiches descriptives de chaques champignons avec les caractéristiques pour ne pas les confondre avec des champignons toxiques ou mortels.
Le Jardin des Plantes mesArbustes.com / Pépinière - Vente en ligne jeunes plants d'arbustes et haies discount FLORISCOPE : Connaître, choisir et trouver des plantes pour les jardins et les espaces verts Conserver, sécher, congeler et utiliser la menthe récoltée au potager Depuis quelques années, j’ai dans un coin de mon potager de la menthe qui ne cesse de se multiplier et de prospérer (un peu trop même :)). En plus de parfumer l’atmosphère, j’en confectionne de succulents mojitos (à consommer avec modération), je l’ajoute à mes salades de fruits, je fais un peu de thé. Mais dès les premiers froids, elle disparait littéralement comme brulée, carbonisée! Cette année j’ai bien l’intention de prolonger au maximum la saison de la menthe. Vous l’aurez compris le sujet du jour est la conservation de la menthe. Après avoir soigneusement lavé votre menthe à l’eau claire, détachez toutes les feuilles. Vous allez maintenant pouvoir faire le tri dans votre récolte. Les petites: idéales pour créer des glaçonsLes moins belles, abimées, tachées: Une fois séchées, on ne remarquera plus ces petits défautsLes plus grandes et les plus « belles »: direction le congélateur De ces 3 classes, on peut alors distinguer 3 modes de conservations différents. La menthe séchée
Jardin Biodiversité - Vente en ligne de Prairies et Jachères Fleuries reconnaissance des arbres par les feuilles Arbres et arbustes à feuilles simples et entières Les feuilles peuvent être arrondies, ou pointues, à bords dentelés ou poilus, avoir une nervation à géométrie particulière et être plus ou moins vernissées. Regardez bien tous ces caractères puis cliquez sur la vignette de votre choix. Attention!! haut de page Arbres et arbustes à feuilles simples et découpées Observez la forme du découpage (lobes arrondis ou pointus) et sa profondeur. Arbres et arbustes à feuilles composées palmées ou pennées Les feuilles peuvent être formées d'unités séparées, les folioles.
Liste de plantes médicinales Liste de plantes, épices et condiments ayant des vertus médicinales, et recettes de quelques préparations basiques. Connues de nos ancêtres lorsque la médecine moderne n’existait pas, ces plantes, dont on oublie souvent les bienfaits, peuvent se révéler d’excellents remèdes alternatifs aux médicaments chimiques. Les infos présentées dans ce mémento sont ultra résumées, donc n’hésitez pas à vous renseigner davantage. Anis USAGE: Graines digestives, anti-gaz. À prendre comme digestif après les repas sous forme de graines (tradition en Inde). CULTURE: Extérieur, récolte en été / automne après la floraison, laisser sécher les récoltes quelques jours. Basilic USAGE: Digestif, anti-gaz, antioxydant, protège contre les maladies cardiovasculaires. CULTURE: Environnement ensoleillé et humide, sol riche. OBTENIR: Plants de basilic dans les jardineries. Bouleau OBTENIR: La sève de bouleau est prélevée sur l’arbre à environ 1 m de hauteur (au printemps, lors de la montée de la sève). Coquelicot Coriandre
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