Gouvernement du Canada - Projet des Avis de demande d'approbation relatifs à la biotechnologie - Demandes d'approbation affichées dans le but d'obtenir les commentaires du public L'ACIA et Santé Canada affichent sur leurs sites Web, des « avis de demande d'approbation » ces avis décrivent le produit et les données reçues par certains concepteurs lors de la soumission de leurs demandes d’approbation pour la dissémination en milieu ouvert dans l'environnement de végétaux à caractères nouveaux (VCN) ainsi de leur utilisation comme aliments nouveau destinés à la consommation animale et à la consommation humaine. Contexte Demandes d'approbation affichées dans le but d'obtenir les commentaires du public Les questions ou renseignements d'ordre scientifique seront envoyés aux évaluateurs de l'ACIA et de Santé Canada, afin d'être examinées, au moment d'effectuer leur évaluation. Les commentaires de nature non scientifique seront évalués, et des manières pertinentes pour y répondre seront étudiées. Tout renseignement personnel doit être traité conformément à la Loi sur la protection des renseignements personnels et la Loi sur l'accès à l'information. Date de modification :
Votre santé et vous - Les fluorures et la santé humaine [Santé Canada, 2008] Votre santé et vous Si vous avez besoin d'aide pour accéder aux formats de rechange, tels que Portable Document Format (PDF), Microsoft Word et PowerPoint (PPT), visitez la section d'aide sur les formats de rechange. Sur cette page : Enjeu La plupart des Canadiens sont exposés quotidiennement aux fluorures. Presque tous les aliments en contiennent des quantités infimes et on en ajoute à l'eau de consommation pour prévenir la carie dentaire. Contexte Le fluorure est présent à l'état naturel dans le sol, l'eau (douce et salée) et dans divers aliments. Les bienfaits des fluorures Plus de 90 organismes nationaux et internationaux professionnels de santé, dont Santé Canada, l'Association canadienne de santé publique, l'Association dentaire canadienne, l'Association médicale canadienne, le Secrétariat américain aux produits alimentaires et pharmaceutiques et l'Organisation mondiale de la santé appuient l'utilisation des fluorures afin de prévenir la carie dentaire. Considérations pour les enfants
Examen de l’exposition par voie alimentaire à l’aluminium réalisé par Santé Canada Ce contenu a été archivé le 24 juin 2013. Information archivée dans le Web Information archivée dans le Web à des fins de consultation, de recherche ou de tenue de documents. Cette dernière n'a aucunement été modifiée ni mise à jour depuis sa date de mise en archive. Les pages archivées dans le Web ne sont pas assujetties aux normes qui s'appliquent aux sites Web du gouvernement du Canada. Conformément à la Politique de communication du gouvernement du Canada, vous pouvez demander de recevoir cette information dans tout autre format de rechange à la page « Contactez-nous ». Contexte En 2006, le Comité mixte FAO/OMS (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture/Organisation mondiale de la santé) d'experts des additifs alimentaires (JECFA) a réévalué la toxicologie de l'aluminium. À la suite de la réévaluation de l'aluminium, le JECFA a réduit sa dose hebdomadaire admissible provisoire (DHAP) d'aluminium de toutes les sources, y compris des additifs alimentaires.
Aliments génétiquement modifiés et autres aliments nouveaux Santé Canada www.sc-hc.gc.ca Accueil > Aliments et nutrition Aliments et nutrition Qu'entend-on par aliments génétiquement modifiés et aliments nouveaux? Aliments nouveaux : aliments qui résultent d'un procédé qui n'a jamais été appliqué auparavant à un aliment; produits qui ne présente pas d'antécédents d'innocuité comme aliments; aliments qui ont été génétiquement modifiés, connus également comme aliments génétiquement modifiés ou aliments dérivés des biotechnologies. Définition de: "aliment nouveau" (Règlement sur les aliments et drogues) Rôle de Santé Canada Santé Canada évalue la salubrité de tous les aliments génétiquement modifiés et autres aliments nouveaux proposés pour la vente au Canada. Ressources disponibles Dans la présente section : Dans autres sections du site Web : Sites connexes Lignes directrices du Codex Alimentarius Autres sites Restez en contact à l'aide des outils de réseautage social de Santé Canada!
Action Fluor Québec Fluorure vs cerveau : une 24 e étude publiée Le fluor dans le sang infantile lié à la réduction de l'intelligence Paul Connett, FAN, 19 décembre 2010 Une étude très importante, intitulée Serum Fluoride Level and Children's Intelligence Quotient in Two Villages in China , vient d’être pré-publiée par EHP (Environmental Health Perspectives) le 17 déc. 2010. Dans cette étude, Xiang et al. ont trouvé en Chine une relation inverse entre le taux de fluorure dans le sang des enfants et leur QI. Notez que dans le village étudié (Wamiao, province de Jiangsu, Chine) les concentrations de fluorure sont peu élevées; elles se situent entre 0.57 et 4.50 ppm (soit 2.47 +/- 0.79 ppm). Auparavant, Xiang avait rapporté qu’une régression linéaire des données indique que la diminution du QI se produit à une concentration aussi faible que 1.9 ppm de fluorure (Xiang, 2003a,b). De plus, cette étude ne sort pas de nulle part. Analyse risques-bénéfices Sur le plateau gauche Sur le plateau droit Questions
L'Association dentaire canadienne : Votre santé buccodentaire Question 1. Qu'est-ce que le fluorure? Question 2. Comment le fluorure aide-t-il à prévenir la carie? Question 3. Question 4. Question 5. Question 6. Question 7. Question 8. Question 9. Question 10. Question 11. Question 12. Question 13. 1. Le fluorure est un minéral qu'on trouve dans la terre, l'eau (eau douce et eau salée) et divers aliments. 2. Le fluorure exerce un effet favorable sur la santé buccodentaire en rendant les dents plus résistantes à la carie. 3. Pour de nombreux Canadiens, le fluorure se trouve dans les eaux potables publiques, offrant ainsi une protection à tous les membres de la communauté. 4. La fluorose dentaire change l'apparence des dents et est causée quand des quantités de fluorure plus élevées qu'optimales sont ingérées durant la petite enfance. 5. Selon l'Enquête canadienne sur les mesures de la santé 2007-2009, la fluorose dentaire n'est pas un sujet de préoccupation pour la vaste majorité des enfants (84 %). 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13.
Aluminium and Alzheimer's disease Download a PDF of Am I at risk of developing dementia? Many people worry that they may be at risk of developing dementia – particularly if they have a close relative with the condition. This factsheet explains what we know about the risks associated with developing different types of dementia, and gives some advice on the steps people can take to reduce their risk. There is ongoing research in this area. What do we mean by 'risk' and 'risk factor'? Risk is a person's chance of getting a disease over a certain period of time. A risk factor is anything that increases a person's chance of developing a condition. What are the risk factors for dementia? Researchers have discovered some important factors that affect our risk of developing dementia. The specific risk factors that have been associated with dementia are detailed below. Ageing Age is the most significant known risk factor for dementia. This increased risk may be due to factors associated with ageing, such as: Gender Genetics Diabetes UK
Pesticide Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Un pesticide est une substance répandue sur une culture pour lutter contre des organismes considérés comme nuisibles. C'est un terme générique qui rassemble les insecticides, les fongicides, les herbicides, les parasiticides. Le terme pesticide comprend non seulement les substances « phytosanitaires » ou « phytopharmaceutiques », mais aussi les produits zoosanitaires, les produits de traitements conservateurs du bois, et de nombreux produits d'usage domestique : shampoing antipoux, boules antimites, poudres anti-fourmis, bombes insecticides contre les mouches, mites ou moustiques, colliers antipuces, diffuseurs intérieurs de pesticides, etc. Les pesticides sont également associés aux perturbateurs endocriniens et à des maladies et à l'infertilité[3]. Étymologie[modifier | modifier le code] Historique[modifier | modifier le code] La lutte chimique existe depuis des millénaires : l'usage du soufre remonte à la Grèce antique (1000 ans avant J.
Les colorants alimentaires [Introduction] L'alimentation connaît de nombreuses crises sur la sécurité et l'hygiène de ce que nous mangeons. Après les problèmes de la vache folle, de la dioxine, de la listériose, etc, nous pouvons nous demander s'il est encore possible de manger sans risques. Les additifs dont le sujet n'est pas souvent abordé ne sont pas exclus de ces risques. Certains colorants alimentaires sont en effet soupçonnés d'être dangereux pour la santé de l'homme. Mais que sont-ils ? Nous étudierons donc leur origine et leur rapport avec l'homme. I ) Les hommes et les colorants : L'utilisation de colorants dans l'alimentation est devenue très importante aujourd'hui. 1) Pourquoi des colorants alimentaires ? Les hommes donnent une grande importance aux colorants alimentaires. L'utilisation de ces colorants alimentaires reflète nos habitudes alimentaires et notre société de consommation : repas rapides sortant du congélateur, désir de consommer des produits "exotiques" en toutes saisons, etc. , nitrosés