המחשת המסת מלח במים

נושא החודש אוגוסט 2010 – הכח הטמון בגרעין החודש ימלאו 65 שנה לאחד האירועים המשמעותיים בתולדות האנושות, ששינה מהיסוד את כללי המלחמה – הטלת פצצות האטום הראשונות על הערים הירושימה ונגסקי ביפן. נשק גרעיני הינו ביטוי אחד, אלים במיוחד, לעוצמה האדירה שאפשר להפיק מביקוע הגרעין. אנרגיה אדירה לא פחות ניתן להפיק מהתהליך ההפוך של היתוך גרעיני (שבא לידי ביטוי למשל בפצצות מימן). האנרגיה הגרעינית באה לידי ביטוי לא רק בשימושים צבאיים אלא גם כמקור נקי וזול של אנרגיה לשימושים אזרחיים. כמו כן זו האנרגיה הבוערת בליבתם של הכוכבים. החודש בחרנו לתאר את האנרגיה האטומית, על מאפייניה ושימושיה. קריאה מהנה! ענן פטרייה גרעינית מעל נגסקי אחרי הטלת הפצצה | תמונה: ויקיפדיה סרטונים וכתבות ממדור מאגר מדע ביקוע והיתוך – מקורות האנרגיה העצומים של הטבע: סרטון שמציג את הביקוע וההיתוך הגרעיני, שתי תופעות עתירות אנרגיה שיוצרות חומרים חדשים על ידי הוספת או גריעה של חלקיקים מהגרעין. מנהור קוונטי – היכולת להיות משני צדי המחסום: סרטון העוסק בתופעה קוונטית המאפשרת היתוך גרעיני. כוח הכימיה – האטום – מצגת שמסבירה מושגי יסוד כמו חלקיקי האטום, רדיואקטיביות ועוד.

OTRA Introducción La clorofila es el pigmento que da el color verde a las plantas, algas, algunos otros protistas ya las cianobacterias. Esta molécula se encarga de captar la luz necesaria para realizar la fotosíntesis; absorbe sobre todo la luz roja, violeta y azul, y refleja la verde por lo tanto, la gran concentración de clorofila en las hojas y su presencia ocasional en otros tejidos vegetales, como los tallos, tiñen de verde estas partes de algunos organismos fotosintéticos. Sin embargo, no es el único pigmento que poseen los seres que realizan la fotosíntesis. También existen los llamados pigmentos accesorios que incluyen a la clorofila b (en algas y protistas las clorofilas c,d y e), xantofila(amarilla) y caroteno, anaranjado ( como el beta caroteno, un precursor de la vitamina A ). La estructura de la clorofila recuerda a la del componente activo de la hemoglobina de la sangre, pero en vez de hierro tiene magnesio. Desarrollo Experimental: 1Tomado de Carrillo, M. Procedimiento:

מלח בישול בלה וקסלר, מורה לכימיה, ביה"ס תיכון עירוני א' מה כבר ניתן לחדש לתלמיד אודות מלח בישול? הרי כל אחד יודע כי זהו נתרן כלורי, אשר נמס היטב במים ויוצר גבישים קוביים חסרי צבע. ובכל זאת… נתחיל מצורת הגביש. נדירים הרבה יותר הם הגבישים הגדולים בצורת משושה של קריוהליט - "מלח קרחי" (ביוונית kryos - קור, קרח), אשר נוצרים בטמפ' 23oC-. גבישי מלח בישול: למטה בצד שמאל: מודל לגביש בצורת אוקטאהדר שהתגבש מתמיסת NaCl המכילה Pb(NO3)2 0.1% ו- H2SO4 0.5%; למעלה בצד שמאל: מודל של גביש של מלח מאובן; מימין: מודל של רומבודודקאהדר שהתגבש עקב שינויים תקופתיים בטמפרטורה של תמיסה רוויה. ספקטרום בליעה של גביש כחול NaCl פיק דק משמאל נמצא בחלק UV של ספקטרום ואינו משפיע על הצבע. להכנת תבשילים אנו משתמשים בסוגים שונים של מלח בישול.

Moleculetris | Moleclues 2.0 Acetylene (Ethyne) – a colorless gas used as fuel in blow-lamps when cutting and welding metals, and also in the synthesis of acetaldehyde. It is extremely reactive – see Carbon dioxide – is used by plants in photosynthesis, and it is produced during respiration by plants and animals. Xenon fluoride –This molecule is square planar, because Xenon has two lone pairs of electrons above and below the plane of the molecule. Formaldehyde – is quite reactive and a common building block in making more complex compounds. Ethylene (Ethene) – is produced from crude oil or natural gas by a process called steam cracking. Sulfur dioxide – has a variety of uses including chemical synthesis, bleaching, winemaking and preservation of food. Water – Well, you all know what that is! Hydrogen peroxide – is one of the strongest oxidizers around and one of its uses is paper bleaching. Chlorine trifluoride – is a very unpleasant chemical, toxic and intensely reactive.

Science of Seasoning: Make A Salt Sculpture Activity When you add salt to water, the crystals dissolve and the salt goes into solution. But you can’t dissolve an infinite amount of salt into a fixed volume of water. When as much salt has been dissolved into a solution as possible, the solution is said to be saturated. The saturation point is different at different temperatures. The higher the temperature, the more salt that can be held in solution. When you cook up a batch of salt water, you cook salt, water, and food coloring (if you choose to use it) to an extremely high temperature. Supersaturation is an unstable state.

איך מתמוסס מלח? כאשר מוסיפים כפית מלח לכוס מים ומערבבים, המלח נעלם בתוך שניות. כיצד הוא מתמוסס? הסרטון שלפנינו מציג כיצד המלח מתמוסס במים. סרטון זה הופק בידי kemsolution חומר יוני מוצק מתמוסס במים בגלל אופיו הקוטבי. מלח הינה תרכובת גבישית המכילה יונים מתכתיים חיוביים ואל מתכתיים שליליים המאזנים אלו את אלו במטענם ויצרים בינהם קשר יוני או אלקטרוסטטי. אם נמשיך ונוסיף מלח לתמיסה, בשלב מסויים יתחיל להיווצר משקע מלח. מאת: ארז גרטי המחלקה לכימיה ביולוגית מכון ויצמן למדע הערה לגולשים אם אתם חושבים שההסברים אינם ברורים מספיק או אם יש לכם שאלות הקשורות לנושא, אתם מוזמנים לכתוב על כך בפורום.