Blog cuisine bio : tout sauf... les OGM Avec certains membres des éco informateurs nous avions envie de nous lancer dans une chaîne d’articles ayant toujours pour thème l’écologie et le développement durable chacun dans notre spécialité. Nous avions déjà réalisé une chaine d’articles avant Noël sur nos idées de cadeaux écolo à offrir pour Noël. Cette fois nous avons choisi comme thème commun “tout sauf…” J’ai choisis de développer “tout sauf … les OGM”. Étant donné que je défends la cuisine santé bio et saine, je suis forcement intéressée par ce genre de sujet. Les OGM c’est quoi ? OGM signifie organisme génétiquement modifié. Donc un OGM c’est une plante ou un animal dont le génome a été modifié par l’homme, en apportant un ou plusieurs gènes dans le but de le transformer. Doit-on avoir peur des OGM ? Pour ma part oui j’ai peur, nous n’avons pas vraiment de recul sur la question, avant 1993 il n’y avait pas de culture d’OGM. Quand aux plantes qui fabriquent des protéines insecticides, doit-on craindre pour notre santé ?
Recettes végétariennes Végébon Végécarib midinettes Accueil - Lui à table ... et les animaux ne passent pas à la casserole ! La Valkyrie Végétarienne Recettes de cuisine végétarienne et annuaire des blogs de cuisine Recette de tofu : les recettes gourmandes les mieux notées (65 recettes) Réalisé avec du lait de soja caillé, le tofu est un "fromage" japonais entrant dans la composition de nombreuses recettes végétariennes faciles. Il existe du tofu ferme (nature ou fumé) et du tofu soyeux. Cuisiner le tofu est très simple. Inspirez-vous de nos meilleures recettes à base de tofu présentes sur cette page pour (re)découvrir cette spécialité japonaise. Nouveautés Tofu Vos recettes préférées Soupe Miso La soupe miso est une soupe qui comme son nom l'indique est à base... Curry de tofu Une recette originale et sympa pour utiliser un bloc de tofu. Tofu caramélisé Le tofu sous cette forme acquiert suffisamment de goût pour... Hamburgers maison Faire soi-même ses hamburgers, c'est plus amusant et plus sain que... Effectuez une recherche sur le site