Persil, utilisation médicinale du persil Persil, une plante médicinale et potagère Persil, plante potagère et médicinale Plante des climats tempérés, le persil se cultive très facilement dans les jardins potagers ou même dans des jardinières en appartement. Facile à faire pousser, le persil est une plante aromatique dont l'utilisation est multiple: en garniture, en assaisonnement, frit...etc. Le persil possède également de nombreuses vertus curatives et médicinales, connues depuis maintenant de nombreuses années. Généralement semé en août, il faut compter en moyenne trois mois pour obtenir sa première récolte. Persil, bienfaits de son utilisation le persil et ses bienfaits Les médecines douces attribuent au persil de nombreuses vertus thérapeutiques curatives et dépuratives. Persil, quelques façons de l'utiliser persil, bouquet de vitamines Que le persil soit cultivé en potager ou acheté en magasins en botte, il existe plusieurs solutions pour le conserver afin de pouvoir l'utiliser tout au long de l'année.
Le fenouil : Tout savoir sur le fenouil et ses recettes Le fenouil Au parfum d'anis, le fenouil est un légume riche en micronutriments. Découvrez tout le potentiel caché dans ce bulbe blanc et savoureux ! A la consommation, il existe 3 variétés de fenouil : le fenouil sauvage, appelé fenouil commun, le fenouil doux ou anis de France et le fenouil de Florence. Cette dernière est une variété provenant d'Italie. C'est elle qui se retrouve principalement sur nos étals car son bulbe est large, blanc et charnu. Période de consommation : d'octobre à juin Historique Les chinois et les indiens le consomment depuis plusieurs siècles, principalement en condiment. Durant l'Antiquité, le fenouil est cultivé dans le bassin méditerranéen comme un aromate. Ce légume arrive en France dans les jardins royaux d'Henri IV et de Louis XIII grâce à Claude Mollet. La partie consommée comme légume est donc cette base renflée qui n'est pas un réel bulbe (comme les oignons), mais la base charnue des feuilles du fenouil qui sont imbriquées. Apports énergétiques Préparer :
Menthe (Mentha ) : propriétés, bienfaits de cette plante en phytothérapie Plante ornementale ou condimentaire, la menthe fait aussi partie de l'histoire de la phytothérapie. Elle est réputée pour ses capacités à relâcher les muscles, à traiter les problèmes digestifs et pour ses vertus antiseptiques et tonifiantes. Elle stimule aussi la sécrétion biliaire et la transpiration. Nom scientifique : Mentha Nom commun : menthe Noms anglais : mentha, mint Classification botanique : famille des lamiacées (lamiaceae) Formes et préparations : séchage, comprimés, gélules, bonbons, huiles, pommades, lotions, infusions, teintures, décoctions Propriétés médicinales de la menthe Utilisation interne Troubles digestifs (digestion difficile, ballonnements, flatulences), inflammation du système respiratoire, douleurs articulaires, musculaires ou maux de tête. Autres indications thérapeutiques démontrées Prévention des inflammations cutanées de tous les types, même l'eczéma. Histoire de l'utilisation de la menthe en phytothérapie Description botanique de la menthe Composition de la menthe
l'eau de noix de coco contre les parasites intestinaux Vous avez probablement entendu parler de l’huile de noix de coco et des multiples avantages qu’elle offre. Mais, connaissez-vous les vertus de l’eau de noix de coco et ses bienfaits pour la santé ? L’eau de noix de coco est prodigieuse ; elle a une structure pratiquement compatible avec le plasma sanguin dans le sang humain. Aujourd’hui, l’eau de noix de coco est utilisée partout dans le monde. Qu’advient-il de votre corps lorsque vous buvez de l’eau de noix de coco ? Non seulement, l’eau de noix de coco va augmenter votre énergie, elle permettra également d’améliorer la production des hormones thyroïdiennes. L’eau de noix de coco favorise une bonne digestion en raison du niveau élevé de fibres qu’elle contient. Si vous avez de l’acné, une peau grasse ou sèche, tout ce que vous devez faire, c’ est de tremper un disque de coton dans l’eau de noix de coco et l’appliquer sur la peau. Si vous mélangez l’eau de noix de coco avec de l’huile d’olive, vous pouvez purifier votre organisme.
Que faire avec de la lavande ? - La Petite Cuisine d'Eve Jeudi 3 septembre 2009 4 03 /09 /Sep /2009 00:00 La lavande est une jolie plante dont les fleurs sont très odorantes de juin à août. Elle est connue pour ses multiples bienfaits sur la santé, sur la maison. Elle se cuisine et est facile à cultiver. Des musées lui sont même dédiés. Ses bienfaits : - sur la santé : elle agit sur la nervosité, sur l'insomnie... - à la maison : elle parfume l'intérieur (sachets, bouquets, pots pourris...), éloigne les mites (la mettre dans les armoires), chasse les mouches. Les recettes gourmandes : - Boisson désaltérante - Apéritif - Sirop - Infusions - Liqueur- Madeleines à la lavande - Crème à la lavande light du blog A votre tablier - Abricots pochés vanillés & parfumés à la lavande du blog Dans ma toute petite cuisine - Soupe de pêches au muscat et à la lavande du blog Préparé Maison ! Musées de la lavande : Dans le Lubéron. A Saint Remèze en Ardèche. Des fermes de culture de lavande : Lavande en Quercy (région au nord de Toulouse). Partager l'article !
La Menthe et la santé Phytothérapie Menthe, Huile essentielle, aromathérapie, soins naturels, santé par les plantes, phytothérapie, plantes médicinales, Médecine naturelle, naturopathie, rhumatisme, douleurs, infusions, tisanes, Romarin, romarinus officinalis Eau de la Reine de Hongrie, Mentha pipérita, La Menthe poivrée originaire d'Asie Mineure la Menthe doit avoir une place privilégiée dans notre pharmacie naturelle, plante polyvalente elle sera très agréablement utilisée pour notre hygiène corporelle et de la maison et évidemment dans notre cuisine. La Menthe...La plante des mille et une nuits, son parfum est intimement lié aux saveurs et senteurs Orientales. La Menthe est cousine de la Sauge, de la Mélisse et du Thym avec qui elle partage de nombreuses propriétés. La Menthe entre dans la composition de nombreux cosmétiques et parfums en vertu de son fort pouvoir odoriférant. La Menthe est une plante fortifiante et ses vertus sont multiples : Les propriétés de la Menthe : L'emploi de la Menthe : Phytothérapie :
ASHWAGANDHA régule système digestif ASHWAGANDHA (Withania Somnifera) : Bienfaits et Vertus de l’Ashwagandha ? Propriétés médicinales ? Posologie de l’Ashwagandha ? Effets secondaires ? Où Acheter de l’Ashwagandha BIO ? Origine, Composition, Avis des experts, Association avec d’autres plantes et Informations complémentaires sur la racine d’Ashwagandha. L’Ashwagandha est une plante médicinale des plus puissantes, et est utilisée depuis plus de 3000 ans par l’une des plus ancienne médecine au monde : la médecine Ayurvédique. Ashwagandha : Propriétés médicinales Force – Vitalité – Puissance – tonique général doux (usage traditionnel) – fortifie considérablement l’organisme (usage traditionnel) (association Ginseng) – renforce la masse musculaire (association Maca et Spiruline) – adapté aux efforts sportifs, endurance – reconstituant de l’organisme : fortifie les tissus, muscles, os – fatigue chronique, diminue la sensation de fatigue (usage traditionnel) – redonne de la vitalité, de la force, énergisant – Adaptogène puissant Digestion
Les tisanes les plus connues et leurs vertus - Infos et conseils nutrition Une tisane pour relaxer, une tisane pour réchauffer, une tisane pour digérer... les plantes médicinales ont-elles vraiment les vertus qu'on leur attribue ? Malgré que ces dernières aient été oubliées par l'Occident, l'OMS écrit que dans plusieurs pays d'Afrique et d'Orient, 80 % de la population utilise encore les plantes pour se guérir. Même à notre époque, plusieurs médicaments sont faits à base de plantes, et l'industrie des plantes médicinales est en expansion croissante au Canada Amérique depuis plus de dix ans. Parce que bien avant de soigner les gens avec des médicaments, on se servait d'elles pour tonifier, cicatriser, guérir... Aujourd'hui, avec l'intérêt grandissant de la population pour la santé, de plus en plus de personnes cherchent à renouer avec ces connaissances passées. Plusieurs écoles d'herboristerie ont ainsi vu le jour au Québec, dans les dernières décennies. Menthe Propriétés antiseptiques, stimulantes et antispasmodiques. Mélisse Avoine Valériane Camomille Fenouil Ortie
Phytothérapie - Zoom sur la Menthe - Nana Turopathe La menthe est une plante médicinale et aromatique qui possède de nombreuses vertus. Son parfum plus ou moins poivré nous enchante et nous transporte dans un monde de soins, de bien être, de plaisirs gustatifs et bien d’ autres… La menthe fait partie de la famille des Labiacées ( Labiées ), sa période de floraison est en été et en automne. Originaire d’ Asie, la menthe est connue et utilisée depuis la nuit des temps. Il existe différentes variétés : – La menthe verte ; Mentha spicata. – La menthe pouliot ; Mentha pulegium. – La menthe poivrée ; Mentha piperata. – La menthe originale crépue ; Mentha crispa. – La menthe au beau feuillage panaché ; Mentha suaveolens variegata. – La menthe Corse ; Mentha requienii. – La menthe bergamote ; Mentha citrata. Une légende dit que … Mintha était une très belle nymphe aimée de Pluton, que Prosrérine, son épouse légitime, aurait transformé en plante par jalousie. La menthe est reconnue pour être * L’infusion de menthe * En cas de coup de soleil
des artichauts contre la constipation L’artichaut est un légume qui possède de nombreux bienfaits. Riche en fibres et faible en calories, il constitue un allié minceur idéal pour les personnes qui veulent perdre du poids. Bonne nouvelle : manger des artichauts aide à maigrir ! L’artichaut comprend de nombreuses variétés blanches ou violettes. C’est son coeur et sa fleur que nous consommons le plus souvent... Cette plante destinée à l’usage culinaire possède également des vertus médicales et amincissantes véridiques. Pour maigrir rapidement grâce aux artichauts, consommez-en lors du déjeuner et du dîner. Avantages : Aide à la digestion. L’artichaut régule le foie. Il rassasie et aide au sentiment de satiété. Ce légume est plein de vitamines. Il agit comme un diurétique et un brûleur de graisses naturel ! Réduit le cholestérol.
LE THYM EN INFUSION OU EN TISANE : UN REMÈDE MIRACLE ! - LE COMPTOIR MALIN Buvez des tisanes au thym cette plante miracle ! Jadis les Grecs brûlaient des branches de thym dans les temples pour les purifier. Vous êtes enrhumés ? Quelle sorte de thym utiliser? Combien faut-il boire de tasse de tisane au thym? Recette du sirop au thymDisposez dans un bocal solide une couche de thym frais puis une couche de sucre roux, à nouveau une couche de thym frais et une couche de sucre, et ceci jusqu’à la moitié du bocal. Huile de thym en cas de rhume, de grippe, de rhumatismesRemplissez un bocal de thym frais puis versez de l’huile d'olive de façon à recouvrir le thym. * Le thym un antiseptique qui combat les virus (usages et préparations)En tisane, en gélule ou sous forme d'huile essentielle, les bienfaits du thym sur notre santé sont nombreux. S'il aromatise de nombreux plats, il est également pourvu de propriétés thérapeutiques. On trouve les premières traces du thym dans les écrits du philosophe Théophraste (327-287 av. Bienfaits du bain au thymPréparez une décoction.
La menthe et ses multiples effets « kisscool » - Découvrir - Plantes & santé La menthe et ses multiples effets « kisscool » Nous avons tous son goût en bouche 5 ou 6 minutes par jour, et même à longueur de journée pour les adeptes du chewing-gum. La menthe est la plus célèbre de nos plantes médicinales, et l'une des plus riches (elle existe en 600 versions). Mais qui mesure encore sa valeur médicinale ? Car la notoriété actuelle de la menthe n'a plus grand-chose à voir avec ses qualités naturelles, à l'exception de sa variante poivrée très prisée en aromathérapie. L'exploitation industrielle et l’exposition médiatique souvent douteuse dont la menthe fait l'objet (chlorophylle ou menthol, "mâchez, respirez !") Mais là voilà réduite à parfumer glaces et chewing-gums, bonbons, thés, sirops, dentifrices, liquides vaisselle, médicaments, cigarettes et j'en passe. Alors je vous le dis, si je ne devais garder qu'un remède naturel à la maison, ce serait la menthe, et dans mon jardin ! Tous drogués au menthol Le succès phénoménal de la menthe tient dans son goût.
la tomate prévention cancer du colon Aujourd’hui, nous allons parler de tous les avantages que peut apporter la tomate, cet aliment très important dans la prévention de nombreux problèmes de santé, et qui est classé par beaucoup comme étant un super-aliment. Importante pour la santé cardiaque Cet aliment contribue à réduire le risque d’accidents vasculaires cérébraux, en plus de prévenir les maladies cardiovasculaires. De nombreuses études réalisées sur la tomate ont montré que sa consommation fréquente réduit significativement le mauvais cholestérol, empêchant ainsi les artères de durcir. La tomate en prévention contre le cancer La tomate est un aliment riche en lycopène, une substance qui peut prévenir certains types de cancer, notamment les cancers du côlon, du sein et de la prostate. La tomate possède également des propriétés anti-vieillissement, et réduit chez les femmes les risques de souffrir l’ostéoropose. Excellente contre le diabète Un renfort pour le système immunitaire Autres bienfaits de la tomate
La désintoxication des reins: 2 recettes - Le blog de stephanie-et-nadia - Aurora La désintoxication des reins 2 recettes Toutes sortes de cristaux de sel ne cessent de se former dans les reins. Ceux-ci ne nous irritent pas et quittent notre organisme systématiquement. Afin d’éviter la formation de calculs rénaux, voici ce que je conseille : -les reins : Les reins, tout comme le foie, sont les filtres du sang. LA PASTEQUE : Un remède Durant l’été, la pastèque est le remède miracle des plus appropriés pour nettoyer les reins. Propriétés de la pastèque Un excellent agent anti-inflammatoire Non seulement la pastèque étanche-t-elle la soif, mais elle a aussi la capacité de réduire l'inflammation chronique susceptible d'entraîner des maladies comme l'asthme, le diabète, l'arthrite, les maladies coronariennes ou certains cancers. Ce phénomène protecteur lui vient d'un contenu élevé en éléments antioxydants, qui ont pour propriété principale de voyager dans l'organisme à la recherche des radicaux libres pour les neutraliser. LE PERSIL : une recette Efficace contre les ulcères.