Riz pilaf aux épices douces Voici un plat que je prépare très souvent chez moi, en variant les légumes ou les aromates. Je vous en ai déjà présenté une version à l'aubergine. Aujourd'hui le revoilà agrémenté de pois chiches et de persil frais. Il faut : 1 verre de riz basmati 1 gros oignon 1 poignée de raisins secs 1 poignée de protéines de soja texturées (morceaux gros ou moyens) 1 poignée de pois chiches cuits 1 CC bombée de curry 1 CC de garam masala 1 CC de cumin en grains 1/2 CC de bois d'Inde 1/2 CC de cannelle Un morceau de gingembre frais un peu de muscade râpée 1 gousse d'ail 8 graines de cardamome verte 8 clous de girofle 2 CS d'huile d'olive 1/2 tablette de bouillon de légumes (ou 1 kub'or) persil frais Émincer l'oignon et le faire revenir à la poêle dans un peu d'huile Ajouter le cumin en grains et chauffer à feu vif 30 secondes. Puis ajouter le garm masala et toutes les autres épices et cuire encore 30 secondes à feu vif en remuant avec une cuillère en bois.
CduBeau ! Photos et recettes de cuisine Tarte aux courgettes, oignons et chèvre Toujours dans la continuité des pique-niques et des repas vite faits bien faits, j’ai préparé hier une recette de tarte salée aux courgettes. Je trouve que la courgette est un légume un peu passe-partout : elle a l’avantage de s’accorder avec beaucoup d’ingrédients, on peut donc l’associer avec ce que l’on veut sans craindre un mauvais mélange de saveurs ! Peu calorique, elle est parfaite en ingrédient principal dans une tarte. On la relève d’épices et on l’accompagne de fromage de chèvre, d’oignons et d’une pâte brisée maison et le tour est joué ! J’ai choisi cette fois de faire une tarte végétarienne, mais je l’accompagne parfois de jambon ou de lardons, cela se marie très bien avec, vous pouvez donc en rajouter sans problème. Temps de préparation : 30 minutes Temps d’attente : 2 heures Ingrédients pour 4 à 6 personnes : Préparation : Deux heures avant de commencer : Lavez et coupez les courgettes en rondelles de 0.5 cm d’épaisseur environ. Préchauffez votre four à 200°C.
Croc-gourmand Échalotes rôties au balsamique & pâtes torsades sauce crémeuse aux champignons, thym & sauge "Un légume ou un fruit, chaque mois, tous les mois en 2014" Noël est passé, il ne reste plus que le réveillon et le Nouvel An et la saison des fêtes, de ses repas gargantuesques seront à ranger au placard jusqu'à l'année prochaine. En attendant, j'avais envie d'un petit plat, certes pas détox, mais réconfortant (le détox viendra en janvier, on a encore le temps d'y réflechir !). Mon projet 52 n'est pas mort ! Mais comme je vous l'ai dit précédemment je le transforme en projet 12 = 12 mois, un rendez-vous mensuel, qui veut dire pour moi : moins de stress et plus de plaisir surtout. C'est que j'ai une vie déjà bien remplie, alors le blog comble le reste des petits trous vides et autant vous dire que parfois j'aimerais bien que mes journées durent plus longtemps car mes nuits sont trop courtes. Ces trois derniers mois ont été comment dire éprouvant sur pas mal de plans, j'ai essayé de maintenir la barre mais il y a un mois j'ai dû lâcher prise, ça s'est ressenti par ici car je postais moins.
Fraise & Basilic avocado | Search Results | Reclaiming Your Castle Host the Toast Is this turning into a food blog? Here’s the thing, so much of my life is consumed with cooking and feeding little mouths that sometimes that’s all I can think about! Or is that an just an excuse for the fact that I love to eat? A little of both, maybe : ) So, one of my current summer food obsessions is cold pasta salad. Eating Well Ingredients Dressing 1/4 cup extra-virgin olive oil1/4 cup reduced-sodium chicken broth1/4 cup red-wine vinegar3 tablespoons chopped fresh marjoram or 1 tablespoon dried2 tablespoons finely chopped shallots1/4 teaspoon salt1/4 teaspoon freshly ground pepper Pasta Salad 6 ounces (about 2 1/2 cups) whole-wheat medium shells2 cups thinly sliced fennel bulb1 cup diced bell pepper1 cup quartered canned artichoke hearts1 cup canned cannellini beans, rinsed1/2 cup cubed salami5 tablespoons shredded Provolone cheese3 tablespoons chopped pepperonciniFreshly ground pepper to taste Preparation Tips & Notes Nutrition Carbohydrate Servings: 2 Like this:
LA SUPER SUPÉRETTE La Raffinerie Culinaire | tu vas kiffer mitonner ! A La Mode Robe Jack Wills, ballerines Topshop, veste en cuir Yves St Laurent, collants Wolford*, lunettes de soleil Armani eyewear* Ça y est vous commencez à en avoir soupé des cerisiers en fleur non ? Je vous avoue que c’est assez difficile d’y résister quand on fait des photos. Et si en plus on peut grimper dans les arbres sans se faire choper au jardin des plantes FRANCHEMENT ! Veste Asos, collants Wolford*, derbies Creeks, top à pois Asos, sac Asos Depuis que je fais des photos avec mon pote Olitax (allez voir son compte instagram qui est très chouette) qui ne connait pas bien Paris je redouble d’effort pour trouver des endroits chouettes pour aller faire des photos, et parfois retourner dans des coins que je n’ai pas visité depuis longtemps. Je n’étais pas allée au port de l’arsenal depuis un bail, et je ne l’avais jamais vu au soleil. Le restaurant le Grand Bleu à l’entrée est une terrasse drôlement cool quand le soleil fait son apparition ! Photos Eleonore Bridge et olitax Voilà voilà…
hipsterfood Lettres murales : Cadeau personnalisé. Alphabet photographique.