Dessine moi un objet » Blog Archive » Episode 7 / l’arrière boutique du design de pain Julien Madérou / Design, design culinaire, Designer, designer culinaire, fooddesign, Hachette, Livre, Pain, Poilâne, Portfolio, transformations de pain / J’ai passé une année à concevoir et écrire ce livre et comme c’est un des projets les plus aboutis que j’ai réalisé, j’aimerai m’attarder un moment sur la conception même de l’ouvrage. Les esquisses Le livre prévoyait 15 transformations de pain. Les ratés Beaucoup de transformations n’ont pas pu intégrer le livre et cela pour plusieurs raisons : trop de gâchis de pain, extrêmes difficultés de réalisation, finitions insuffisantes ou encore pauvreté des concepts. Le trou normand Cuillères à tremper Séquences de pain Rivière de sauce Porte-radis Boule de pain Les projets Et pour finir une sélection de photos de la conception des 15 transformations, issue du carnet « work in progress » tenu durant ce projet. Si ce livre du bon petit designer culinaire vous branche et que vous souhaitez l’avoir, tout est expliqué par ici.
Le site événementiel de 750 grammes | Event 100% gourmand Dessine moi un objet » Blog Archive » Ustensiles comestibles - Résultats Julien Madérou / Artiste, Bricolage, Design, Designer, fooddesign, Origami, Portfolio, Provocation en duel / DRRiiiiiiiiiiiiiiiiiiNNGGGG, la provocation en duel de Nathalie est finie. Je vous rappelle donc les modalités : Création d’un élément de vaisselle comestible (ustensile, contenant, plat…). Date du duel : lundi 02 novembre 2009 Contraintes : Le projet doit être réalisable par n’importe qui Rendu : 3 photos du projet et un mode d’emploi de sa fabrication (texte, photo, vidéo au choix) Critères d’évaluation : La démarche, l’esthétique, la complexité de la fabrication et la qualité des photos. Voici donc la proposition de Nathalie, du blog Les carnets de Nat : Verrines comestibles aux navets et courgettes Vous trouverez la recette complète sur le site de Nathalie. Voici ma proposition : Couverts à salade et saucier dans Pâte brisée La « recette » pour fabriquer vos couverts à salade et le saucier en pâte brisée. Garnissez le futur manche de vos 2 cuillères selon vos goûts. Total Votes: 202
Festival International de la Photographie Culinaire - Edition 2015 Fashion Food Consumers doesn’t need to struggle to fit the large round fruit in their refrigerators anymore. Farmers in Japan came up with the idea of making a cube-shaped watermelon which could easily be packed and stored. It retails from 10,000 yen to 20,000 yen ($83 to $174 USD) and usually caters to the fashion-conscious. To make it happen, farmers grew the melons in glass cases and the fruit then naturally assumed the same shape.
“Make A Wish” by Bettina Nissen “Make A Wish” interprets the moment of happiness when blowing out the candles on a cake. The iconic birthday cake candleholder is transformed into a piece of jewelry that serves as a keepsake of a special day. Buried in a cake as surprise or presented in its beautiful packaging “Make A Wish” will turn anyone’s birthday into a memorable event. This new product is fabricated using a new additive manufacturing technique better known as 3D Printing or Rapid Prototyping, where a high power laser fuses small particles of plastic or metal into a 3-dimensional object. The ‘Make A Wish’ rings are currently available in 5 material or colour options and 4 ring sizes. Buy here: www.bettinanissen.bigcartel.com. Comments
Katie Niewodowski Katie Niewodowski’s cellular sculptures are both amazing and thought-provoking. She writes in her artist statement: “I am fascinated with the paradoxical similarities of the cancer cell and the healthy human egg. Both have the potential for extraordinary growth. Design.nl Craft is never out of fashion A passion for craft, honest materials and honest food is what linked the participants of this year’s Meesterlijk. The yearly event held at the Westergasfabriek in Amsterdam is organised by Uniquole. Steinbesser Experimental Gastronomy When Design.nl was invited to join Martin Kullik of Steinbesser for a surprise meal at the Lloyd Hotel in Amsterdam, we could hardly decline. Schellensfabriek highlights There was a lot going on at the Schellensfabriek during DDW this year including an exhibition by Henrik Vibskov, C-Fabriek collective, a floating spa and mobile tea shop. Papabubble II What do you get when you mix Spanish sweet makers, a Japanese architect and an Amsterdam retail space? A Not-To-Be-Missed Exhibition We’ve never seen the Designhuis looking better than last Friday for the opening of the “Eating by Design” exhibition, curated by Marije Vogelzang. Why Food Design Matters What Design Can Do for Food Eat Drink Design Kiki and Joost at Menu 2010 Agenda