Manger (juste) local n'est pas forcément meilleur pour l'environnement Nourriture locale ne rime pas forcément avec impact moindre sur l’environnement, rappelle le Commissariat général au développement durable (CGDD) dans son note parue en mars dernier. Il existe peu d'études sur le sujet. Mais on sait que si les distances parcourues par les aliments entre producteur et consommateur sont certes petites, la consommation d’énergie et les émissions de gaz à effet de serre ne sont pas pour autant plus faibles. Car ces gaz (CO2, méthane, vapeur d’eau) sont pour moitié émis lors de la phase de production agricole. -> voir aussi l'avis de l'Ademe sur les circuits courts alimentaires de proximité, paru en avril 2012
Jardinons ensemble ! Des chèvres tondeuses à Morlaix (29) : la SNCF tente l'écopâturage Cela fait près de trois semaines que quatorze chèvres alpines ont pris leurs quartiers sur des parcelles pentues qui jouxtent les venelles menant au premier étage du viaduc. Leur propriétaire ? L'entreprise d'écopâturage, Danved & Co, créée en février 2012 et implantée à Rosporden. « Les quadrupèdes accèdent sans difficulté à des zones où il est compliqué, voire dangereux de faire réaliser un débroussaillage mécanique par des hommes, souligne leur propriétaire. Des chèvres de réforme promises à l'abattoir Sur les terrains à forte pente qui caractérisent la ville, l'expérience, encore en cours, s'annonce pour le moins prometteuse. Herbes, ronces, orties, lierre et autres végétaux ne résistent pas à la dizaine de biquettes qui revient de loin. « Réformées de l'industrie laitière car elles ne produisaient plus ou pas assez, elles étaient toutes promises à l'abattoir.
Film « Vers une restauration collective bonne, propre et juste » Le film « Vers une restauration collective bonne, propre et juste – produits frais et bonnes pratiques » présente le portrait de deux chefs de cuisine de restauration scolaire dont les pratiques sont remarquables à bien des égards, André Parra et Dominique Valadier. Parmi les bonnes pratiques mises en œuvre par ces deux cuisiniers on retrouve l’utilisation de produits frais, bruts, de saison, en provenance de producteurs locaux et en partie issus de l’agriculture biologique. Ils brisent ainsi certaines idées préconçues sur la restauration collective et donnent de nombreuses pistes permettant de tendre vers une cuisine gastronomique en collectivité. L’éducation au goût est aussi une dimension abordée dans ce document (présentation des plats, gestion des déchets, sensibilisation des professeurs et des élèves, etc.). Bref, une voie vers une restauration collective bonne, propre et juste ! André Parra travaille au lycée Paul Héraut de Gap dans les Hautes-Alpes. Slow Food vvv
A food desert in paradise: Solving Hawaii’s fresh vegetable problem Sam Kalalau, a Native Hawaiian who lives in the isolated, rural town of Hana on Maui’s eastern edge, has a dream for his people, many of whom suffer from chronic conditions with dietary links such as obesity, diabetes, and hypertension. Hana is known mostly for its lushness, postcard-perfect beaches, and spectacular oceans views, and less so for its fertile fields. But this produce whisperer helps run Hana Fresh Farm, a seven-acre, certified organic farm situated on a gentle slope and filled with tropical fruit trees, heirloom greens, and fragrant herbs. The 60-year-old also seeks to educate locals and visitors alike about the health benefits of homegrown foods like avocado and papaya over the canned and processed goods transported from the mainland. For local residents, many of whom are Native Hawaiians, Hana Fresh offers one-stop wellness shopping. Hana Fresh Farm’s executive director, Cheryl Vasconcellos, is in the front row, center. But people live here too.
Kokopelli La récolte de la luzerne en foin - ArvalisTv ArvalisTv ARVALIS tv est la web tv de ARVALIS – Institut du végétal ainsi qu’une chaîne thématique de TerreTv. Ce média moderne s’adresse avant tout aux professionnels des filières agricoles et propose une nouvelle façon de découvrir des informations sur les grandes cultures. Il intéressera tout autant le monde de l’enseignement agricole. ARVALIS TV propose divers sujets techniques et économiques et traite d’agronomie, d’environnement, de conduite des cultures, de marchés agricoles, débouchés et qualité des productions. ARVALIS TV assure une qualité d'image pour tout le monde. ARVALIS tv est une webTv en perpétuelle évolution, à l’écoute de vos envies et de vos propositions, et qui n'a de cesse de vous offrir encore plus de programmes de qualité. A propos d’ARVALIS - Institut du végétal ARVALIS – Institut du végétal est un organisme de recherche appliquée agricole. Infos pratiques :
Compagnonnage végétal Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Exemple d'association végétale bénéfique : les œillets d'Inde protègent les tomates des attaques parasitaires. Le compagnonnage végétal, appelé aussi culture associée, est une technique d'horticulture consistant à associer, au sein de mêmes cultures, des plantes compagnes l'une de l'autre. Par extension, dans un jardin potager, on veille à ne pas cultiver côte à côte des plantes du même genre (pomme de terre et aubergine par exemple) qui risquent de se faire concurrence en recherchant les mêmes éléments dans le sol et en devenant une cible facile pour les mêmes maladies cryptogamiques et prédateurs[1]. Le compagnonnage était pratiqué principalement avant l'invention des pesticides chimiques mais il est à nouveau utilisé depuis quelques années dans le cadre de la permaculture, de l'agroécologie, de l'agriculture raisonnée, de l'agriculture intégrée, de l'agriculture biologique et du jardinage biologique. Les Allium[modifier | modifier le code]
Biodiversité et innovation primées - Lot-et-Garonne Le conseil général a remis, vendredi 19 octobre, pour 18 500 € de prix à 5 lauréats d'un appel à projets, sur la biodiversité d'une part et l'innovation de l'autre. Faisant suite aux états généraux de l'agriculture en Lot-et-Garonne, initiés par le conseil général, ce dernier a lancé un appel à projet pour favoriser la biodiversité et l'innovation. Cinq lauréats ont été désignés : trois dans la catégorie «agriculture et biodiversité», deux dans la catégorie «trophée de l'innovation agricole». Agriculture et biodiversité > Conservatoire végétal régional d'Aquitaine (7 000 €), à Montesquieu pour son projet «La biodiversité, amie du verger». > Domaine de Gueyze, pour son projet d'amélioration de la biodiversité (6 000 €), à Bruch. > EARL Vignoble Hauts de Riquets, Duras (4 000 €), pour son projet «le cercle vertueux de la biodiversité au domaine des Hauts de Riquets «Préserver, renforcer, réhabiliter, cultiver et recycler»». > Cuma de Mézin Innovation 47 (1 000 €).
Actualités du CFEEDD Bienvenue sur le site du CFEEDD Dernière mise à jour : 15 décembre 2015 Cahier d'acteur "Climat" de l'Espace national de Concertation EEDD Vous trouverez ci-joint le cahier d'acteur de l'ENC, que le CFEEDD co-anime. A télécharger ici. Journée nationale de l'EEDD - 19 mai 2015 - PARIS Pour en savoir plus, ici.