Sa Majesté l'Ortie On croyait deviner qu'il avait dû vivre jadis de la vie des champs, car il avait toutes sortes de secrets utiles qu'il enseignait aux paysans. Il leur apprenait à détruire la teigne des blés en aspergeant le grenier et en inondant les fentes du plancher d'une dissolution de sel commun et à chasser les charançons en suspendant partout, aux murs et aux toits, dans les héberges et dans les maisons de l'orviot en fleur. Il avait des « recettes» pour extirper d'un champ la luzette, la nielle, la vesce, la gaverolle, la queue-de-renard, toutes les herbes parasites qui mangent le blé. Il défendait une lapinière contre les rats rien qu'avec l'odeur d'un petit cochon de Barbarie qu'il y mettait. Un jour il voyait des gens du pays très occupés à arracher des orties. Il regarda ce tas de plantes déracinées, et déjà desséchées, et dit : - C'est mort. Victor Hugo : Les Misérables Un trésor injustement méprisé Une plante dominante Mauvaise réputation Poils urticants Cueillette Animaux Horticulture Cuisine
La nicotine : l'antidote au zombie Traduction SOTT « Le monde est plein de choses évidentes que personne ne regarde jamais. » - Sherlock Holmes Je suis malade et fatiguée de la culture antitabac qui a envahi le monde entier. J'en ai assez d'entendre « ne fume pas, c'est mauvais pour toi ! ». J'ai découvert que les militants antitabac sont intolérants, et portent des jugements de type suiveurs autoritaristes. Oui, les changements dans notre alimentation, en particulier depuis l'introduction de la mécanisation de l'agriculture, la révolution industrielle et l'arrivée dans l'Âge Moderne « éclairée », ont systématiquement détruit notre santé. Presque tous les fumeurs que je connais se sentent coupables de fumer et prévoient d'arrêter un jour utopique, quand la vie deviendra « moins stressante ». De mon point de vue, dans la profession médicale, tout le monde et leurs amis prennent une sorte de pilule calmante qui engourdit leurs sentiments et les éloignent encore plus de la réalité. Et voilà. Pour en savoir plus Notes 1. 2. 3.
Créer votre jardin autofertile « Potagers d'antan Étape 1: Faites un plan. Saviez-vous qu’il serait possible d’avoir un potager presque sans entretien? Qu’il n’y aurait aucun arrosage manuel, fertilisation chimique ou crainte de voir tous ses fruits ou légumes dévorés par les hordes d’insectes ou détruits par une quelconque maladie ou champignon. Étape 2: Délimitez le terrain En effet, le potager deviendrait un organisme vivant en soi, se régulant seul tout en augmentant sa productivité de manière naturelle. Avec quelques concepts de base empruntés à la permaculture, notamment la proximité d’une source d’eau et une construction de départ appropriée, la production de fruits et de légumes deviendrait une tâche ultra simplifiée. Étape 3: Buttez en creusant vos sentiers Étaoe 4: Creuser le tour du jardin Par la suite, il y aura une période d’adaptation mais le potager devrait se régir de lui-même et s’autoréguler. Étape 5: Aplanissez vos buttes Étape 6: Enlevez vos démarquations Étape 7: Installez les tuyaux d’irrigation Étape 12: Paillez le carton
Le romarin : revitalisant, tonifiant et décongestif Arbuste ligneux qui peut atteindre jusqu’à 1 m de haut. Il fait partie de la famille des Labiacées et ses feuilles étroites et allongées sont de couleur vert sombre. Le romarin possède des fleurs de couleur bleue et préfère les terrains calcaires. Il est ainsi typique aux régions chaudes et sèches et est également connu sous le nom de rose marine. Le romarin est l’une des plantes aromatiques les plus connues et les plus répandues. A l’instar des autres plantes médicinales, le romarin contient de nombreuses substances : -les acides phénoliques -les glucosides flavonoïdes Grâce à ses différents éléments, le romarin présente des vertus médicinales indispensables à l’organisme dont celles d’être : -un revitalisant -un rajeunissant -un tonifiant : il est recommandé pour les personnes en période de convalescence, les personnes dépressives et les personnes du troisième âge -un stimulant : il est préconisé en cas d’hypotension ou d’asthénie (épuisement physique) -décongestif
16 plantes sauvages comestibles : guide pratique Rédigé par Amélie, le 24 mai 2015, à 18 h 56 min De nombreuses plantes sauvages prolifèrent dans les jardins. La bonne nouvelle ? Nombre d’entre elles sont comestibles. Une fois lavées, elles peuvent être cuisinées de multiples façons et agrémenter vos plats. « On croit que certaines plantes sont des mauvaises herbes alors qu’en fait, on peut les manger. Anja, de l’association lilloise ‘Des jardins et des hommes’, a présenté différentes plantes comestibles Au milieu des vaches et des moutons, une dizaine de curieux y participent. Au programme : préparation d’une moutarde avec des feuilles de Renouée du Japon, ramassées lors de la ballade. 1. Le houblon, c’est bon ! Les jeunes pousses de cette plante herbacée peuvent se préparer comme des asperges. 2. Le bouleau donne un jus purifiant Il y a plusieurs façons de consommer les produits de cet arbre. Une autre façon de consommer le bouleau est de faire frire ses feuilles quand elles sont jeunes et très sèches. 3. 4. 5.
Les plantes hémostatiques et fluidifiantes sanguines L’être humain possède environ 5 L de sang et il représente environ 8% du poids. Le sang est composé de plasma et d’éléments figurés. Le plasma contient des éléments nutritifs (sels minéraux, protéines, lipides, glucose), des substances cataboliques (urée, acide urique), de la prothrombine et du fibrinogène, des enzymes et des hormones Les éléments figurés sont constitués par les globules rouges, les globules blancs et les plaquettes. Toutes les plantes médicinales ont une action plus ou moins indirecte sur le sang puisque leurs principes actifs sont transportés dans le sang puis absorbés dans l’intestin. D’autres plantes, cependant, agissent directement sur la composition et le pouvoir de coagulation du sang. Certaines plantes quant à elles, augmentent la production des globules rouges et aident ainsi à combattre l’anémie. Le fer végétal est alors d’une grande importance et est accompagné de minéraux et de vitamines divers. -restriction des processus de coagulation du sang
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