La nutrition sportive - Centre canadien pour l'éthique dans le sport Connexion English Centre canadien pour l'éthique dans le sport - Promouvoir l'éthique dans le sport au Canada Facebook Twitter YouTube RSS Accueil > Zone athlète > La nutrition sportive La nutrition occupe une part importante dans la vie d’un athlète. Plusieurs organismes au Canada possèdent l’expertise en ce domaine et fournissent des orientations claires et cohérentes sur le ravitaillement du corps en vue de la performance sportive : Diététistes du CanadaAcadémie canadienne de médecine de sport et de l'exercise (ACMSE) Les recherches soutiennent qu’une diète équilibrée est un moyen légitime d’atteindre les sommets de la performance. Outils Voir aussi... Carte du site | Conditions | Communiquez avec nous © 2011
Nutrition sportive En nutrition sportive les compléments alimentaires ne sont pas indispensables pour les sportifs de haut niveau comme pour les sportifs de niveau modeste mais s'entrainant régulièrement dans le but de se maintenir en forme. Une alimentation variée assure l'apport complet des nutriments utiles à une bonne condition physique. Le problème peut éventuellement venir de la qualité de notre alimentation souvent appauvrie. Les fameuses calories vides des produits raffinés remplacent les produits naturels et riches nutritionnellement. Les fruits et légumes de saison locaux et cultivés selon les norme de l'agriculture biologique sont, pour cela, hautement préférables aux produits transformés de l'industrie agro-alimentaire. Effort et carences Dans le domaine sportif il faut surveiller les risques de carences dues à l'intensité des séances d'entraînement et des compétitions. Quel complément alimentaire est vraiment nécessaire et efficace compte tenu de ma pratique et de mes choix alimentaires ? Sel
Cours de SVT - Échanges entre le sang et les organes 1. Les besoins de nos organes Le muscle réalise des échanges gazeux avec le sang. a. • Principe de l’expérience Un flacon A reste vide, tandis qu’on suspend un morceau de muscle frais dans un flacon B. Oxymètre = Appareil permettant de mesurer la quantité de dioxygène dans une enceinte ExAO = Expérimentation Assistée par Ordinateur La courbe rouge indique l'évolution de la teneur en dioxygène au cours du temps. Doc. 1 : Mise en évidence de la consommation de dioxygène par un muscle. • Résultats obtenus - Dans le flacon A, en absence de muscle, la quantité de dioxygène reste constante au cours du temps. - Dans le flacon B, en présence de muscle, la quantité de dioxygène diminue. • Conclusion Le morceau de muscle consomme du dioxygène. b. • Principe de l’expérience Deux flacons A et B contiennent chacun la même quantité d'eau de chaux, limpide. Eau de chaux = solution limpide (incolore) qui se trouble en présence de dioxyde de carbone. c. 2. 2. a. b. c.
La production d’énergie nécessaire au fonctionnement des organes - svtcourriere Comme tout système, il faut pour fonctionner de l’énergie. Celle-ci est produite à partir d’une source d’énergie. Par exemple : Activité 1: Des mesures et observations faites en EPS Pour assurer le fonctionnement du corps, par exemple lors d’une course en EPS, plusieurs organes travaillent ensemble. Retrouver le nom des 3 organes qui interviennent au cours d’une activité physique : - Pour la circulation du sang : le coeur - Pour les mouvements du corps : les muscles et articulations - Pour la respiration : les poumons Question 1: Quels sont les éléments que nous apportons à notre corps, pouvant être source d’énergie pour assurer le fonctionnement de l’ensemble des organes de notre corps? Hypothèses: De la nourriture, de l'eau, du dioxygène contenu dans l'air. Les organes prélèvent en permanence des nutriments (glucose) provenant de l’alimentation et du dioxygène provenant de l’air, ils rejettent des déchets dont le dioxyde de carbone. Ces échanges s’effectuent entre les organes et le sang.