idée de recette simple et facile-Crêpes panées aux crevettes et fromage - - Plat rapide et facile Recette simple et facile
Préparation de Crêpes panées aux crevettes et fromage Vache Qui Rit Che:Préparation:Cuisson:Ingrédient pour les préparation de Crêpes panées aux crevettes et fromage Vache Qui Rit Chef:La farce: 400g crevettes 300ml lait 3 portions de fromage 1/2 botte de persil sel, poivreLa panure: 2 oeufs 2 bols de chapelureComment préparer facilement le Crêpes panées aux crevettes et fromage Vache Qui Rit Chef: Préparer les crêpes Faire fondre sur feu doux le lait et le fromage, saler et poivrer Cuire les crevettes décortiquées a l'eau, les égoutter et les hacher grossièrement puis les mélanger a la sauce au fromage et agrémenter de persil. Déposer 2 cas de farce dans chaque crêpes et rouler. Tremper les crêpes farcies dans un bol contenant les oeufs, puis les rouler dans la chapelure Faire frire dans une huile chaude jusqu'à ce que la panure prenne une belle couleur dorée.
Confessions d'une gourmande
20 manières d'utiliser la menthe
La menthe est la plante rafraîchissante par excellence ! Mais pas uniquement : elle est aussi l’une des plantes médicinales les plus courantes et les plus facilement utilisées. La menthe possède en effet des vertus digestives, antiseptiques, toniques et stimulantes parmi d’autres. Elle a aussi une autre particularité : elle est particulièrement envahissante ! Ce qui ont de la menthe dans le jardin le savent très bien : c’est une plante qui pousse très facilement et devient vite abondante. Voici donc quelques idées pour utiliser la menthe de diverses façons Aromate pour parfumer tous vos plats ou vos boissons, remède de grand-mère ou à utiliser au jardin, la menthe s’utilise de bien des manières. Que faire avec de la menthe en cuisine ? Fraîche et dynamique, elle apporte une touche de caractère aux préparations CC : docteur_chris En boisson Il est très facile de préparer du sirop de menthe qui se conservera quelques semaines au réfrigérateur. La menthe, aromate de choix
Il ne faut pas mettre ses tomates au frigo, la science vous explique pourquoi
SCIENCE - Que vous le sachiez ou non, c'est un fait quasi acté dans le monde de la cuisine: on ne met pas ses tomates dans le réfrigérateur. Certes, elles gardent leur fraîcheur et se conservent plus longtemps, mais elles y perdent leur saveur. Mais jusqu'à maintenant, les scientifiques ne comprenaient pas pourquoi. Une nouvelle étude, publiée dans la revue Pnas, vient éclairer notre lanterne. Plus exactement, si le fruit est placé dans un environnement où il fait moins de 20°C, alors les gènes qui permettent la création de ces composés aromatiques arrêtent de fonctionner. L'effet se fait sentir dès le troisième jour, mais est encore plus prononcé après avoir laissé la tomate enfermée une semaine dans le frigo. Un problème d'odeur qui casse la saveur Mais que sont exactement ces "composés aromatiques"? Vous n'avez plus d'excuses pour ne plus mettre vos tomates au frigo. À voir également sur Le HuffPost: Envoyer une correction Contactez-nous 1000 caractères restants
Sirop de mûres
Accueil > Recettes et Modes d’emplois > Alimentation > Sirops et vins > Ingrédients : 1 kilo de mûres 10 cl d’eau 500 grammes de sucre 1 bouteille en verre Marche à suivre : Laver les mûres, puis les mettre dans une casserole avec l’eau Faire mijoter les fruits à feu vif. Les passer ensuite au passe-légumes (grille fine) ou au mixer et laisser reposer une journée. Le lendemain passer le jus à travers un chinois ou un filtre en papier. Peser le jus et lui additionner une fois et demi son poids en sucre. Porter à effervescence en remuant et maintenir 5 minutes. Laisser refroidir, Stériliser votre bouteille = la faire bouillir dans une bassine ainsi que le bouchon pendant une demi-heure Mettre en bouteille et conserver dans un endroit frais. Ce sirop est idéal pour aromatiser l’eau, le vin blanc, le lait, les yaourts, les glaces... Où cueillir de bonnes mûres : Pour la confiture ou pour les sirops il vaut bien mieux privilégier les mûres sauvages aux mûres de culture bien moins savoureuses.
Comment préparer le Kéfir de Fruit La boutique du KéfirLa boutique du Kéfir
AVANT TOUTE CHOSE : ÉVITER TOUT CONTACT DES GRAINS AVEC DES USTENSILES MÉTALLIQUES (cuillères, passoires, récipients) RECETTE DE BASE : pour 1litre Dans un bocal de 1,5 litre en verre : – Mettre environ 70 grammes de grains de kéfir après les avoir rincées dans une passoire plastique sous l’eau. – Verser de l’eau non chlorée, minérale de préférence pour garder les grains plus longtemps. – 2 cuillères à soupe de sucre roux, bio de préférence, ou blanc. Ne pas remplacer le sucre par de l’édulcorant qui ne nourrit pas les grains de kéfir. – un demi-citron, bio de préférence et bien lavé, tranché en quartiers ou en rondelles. – 2 figues sèches. – Couvrir d’un linge et laisser reposer à température ambiante (18° à 25°). Place le bocal à l’abri de la lumière entre 24 et 48 heures : c’est votre goût qui déterminera le temps de fermentation. – A ce moment-là, filtrer le tout dans une passoire en plastique, mettre le liquide dans une bouteille hermétiquement fermée. Recommencer la recette !
