Comment planifier ses menus végétariens ?
Je suis devenue végétarienne il y a 15 ans, à un moment de ma vie où j'étais célibataire et sans enfants. Facile, dans ces conditions, de tâtonner sans stress, de prendre le temps de rencontrer cette nouvelle manière de se nourrir, de développer des habitudes, de concocter ses propres recettes en fonction de ses goûts propres. Un jour, j'ai rencontré mon mari. Il arrêta de manger de la viande peu de temps après avoir fait ma connaissance, mais bien avant le début de notre relation... Mon homme a des goûts d'ado. Mon homme n'aime pas les légumineuses. Bon, j'ai mis de l'eau dans mon vin. En quelques mois, j'ai perdu toute confiance en mon savoir-faire. Aujourd'hui, je me suis ressaisie : puisque dans cette famille, c'est MOI qui fais à manger (et cela ne me remplit pas de joie profonde tous les jours, croyez-le...), c'est MOI qui élabore les menus. Antonin... Ce ne sont pas là des repas de famille idéale - ceux dont je rêvais lorsque j'étais jeune fille. N.B. Pourquoi ? Ahhh...
Herbed Salmon
Login to rate this recipe. total ratings: 0 Average rating 0 from 0 reviews Nutrition Facts cal. Makes: 4 servings Prep 15 mins Bake 3 mins to 7 mins Ingredients 1 pound skinless salmon fillet, cut into 4 portions 1 lemon 1 tablespoon snipped fresh dillweed 1 tablespoon snipped fresh tarragon or lemon thyme 1 tablespoon snipped fresh Italian (flat-leaf) parsley or bias-sliced chives 1/2 teaspoon salt 1/2 teaspoon ground black pepper 2 tablespoons butter, softened Lemon peel and fresh herbs (optional) Directions Preheat oven to 350 degrees F. Nutrition Facts (Herbed Salmon) Servings Per Recipe 4, Potassium (mg) 467, Pyridoxine (Vit.
Faire ses colorants naturels alimentaires et ses sucres colorés.
Consommer des aliments artificiellement colorés n'est pas du tout indispensable. Cependant pour de nombreuses personnes et enfants, les mets colorés semblent plus appétissants. Et un effet esthétique est recherché. Les colorants alimentaires du commerce sont ou bien d'origine chimique, ou bien d'origine naturelle, mais même ces derniers ne sont pas pour autant tous dénués de toxicité. Les colorants artificiels sont bien souvent dangereux pour la santé. Si vous tenez à fabriquer des mets hauts en couleurs ou pastel, il me parait préférable de ne choisir que des colorants naturels et non toxiques. Que teinter ? Les sucres colorés Les sucres colorés sont principalement commercialisés en petits flacons comme les épices et proposés au rayon des décorations pour gâteaux. Vous pouvez "givrer" le haut des verres préalablement frottés avec du jus de citron dans un de ces sucres colorés pour servir de délicieux cocktails. Pour éviter les colorants chimiques, vous pouvez colorer le sucre vous-même.
Chicken enchiladas with avocado cream sauce - The Holzmanns
Chicken enchiladas with avocado cream sauce Ingredients • 2 Tbsp. olive oil• 1 medium white or yellow onion, peeled and thinly sliced• 2 poblano peppers, stemmed and thinly sliced• 1 jalapeno pepper, finely diced• 8-10 flour tortillas• 4 cups shredded cooked chicken(rotisserie works best)• 2-3 cups Monterrey Jack cheese• optional garnish: fresh cilantro, sour cream, and/or shredded cheeseAvocado Cream Sauce Ingredients:• 2 Tbsp. butter• 2 Tbsp. flour• 2 cups chicken broth• ¾ cup sour cream• ½ tsp. cumin• ½ tsp. salt• ½ tsp. garlic powder• ¼ tsp. pepper• 2 California avocados, peeled and pitted• ½ cup chopped fresh cilantro• juice of one lime Instructions First make the avocado cream sauce:Melt the butter in a skillet over medium high heat. Add the flour, whisking until golden and bubbly, about 2-3 minutes.Slowly whisk the broth into the flour mixture. Thank you to Give Me Some Oven for this awesome recipe!
La marche en avant SEGPA
La marche en avant La marche en avant, c'est quoi ? La marche en avant est une règle d'hygiène : le sale ne doit pas croiser le propre (ex: les aliments encore emballés ne doivent pas entrer en contact avec les préparations). On la met en place : - dans l'espace (l'organisation des locaux, organisation du travail) - dans le temps Le sale ? Cliquer sur le lien ci-dessous et réaliser l'exercice pour les différencier. Exercice à faire Mettre en place la marche en avant dans l'organisation du travail Maintenant que nous savons identifier les éléments souillés des éléments propres, nous devons les disposer dans l'espace afin qu'ils ne se "croisent" pas. Lorsque l'on organise un plan de travail, il faut avoir en tête que : - un droitier travaille de la gauche vers la droite - un gaucher travaille de la droite vers la gauche Sale Propre Exercice marche en avant pour droitier Exercice marche en avant pour gaucher Mettre en place la marche en avant dans l'organisation des locaux Exercice
Peach Cookies {That Look Like a Real Peach!}
Share on Pinterest I love when I can combine art and food because I’ve always been so passionate about each of them. These cookies are the perfect combination of both. I made a few slight alterations to the original recipe, from Cafe Chocolada, such as adding a few extra tablespoons of sugar in the cookie dough mixture. These cookies were so fun to make and decorate. Share on Pinterest Share on Pinterest Peach Cookies {That Look Like a Real Peach!} Ingredients 1 1/2 cups all-purpose flour 1 3/4 tsp baking powder 1/4 tsp salt 10 1/2 Tbsp butter, softened 1/3 cup granulated sugar 1/4 cup packed light-brown sugar 1 large egg 2 Tbsp sour cream 3/4 tsp vanilla extract Filling and Coating peach jam or preserves 6 Tbsp milk, divided red and yellow food coloring 1/2 cup granulated sugar fresh mint leaves, for garnish (optional) you'll also need a clean paintbrush Directions Preheat oven to 375 degrees. Share on Pinterest
Rendre les fruits et légumes amusants pour les enfants
7 recettes faciles qui rendent les fruits et légumes amusants pour les enfants En tant que parents, il est souvent difficile d’amener les enfants à essayer de nouveaux aliments, en particulier lorsqu’il s’agit de fruits ou de légumes. Cependant, je suis sûr que nous sommes d’accord sur le fait que laisser les enfants essayer de nouveaux aliments et s’assurer qu’ils mangent de manière nutritive est un travail assez important. Les recettes suivantes pour les enfants ajoutent un peu de plaisir et beaucoup d’éléments nutritifs colorés à quelques favoris du petit-déjeuner, du déjeuner, du dîner et des goûters après l’école… Parlez d’une façon attrayante d’inciter les enfants à grignoter des fruits et des légumes ! Recréer une mission spatiale sur Mars… mais sous une forme comestible. Les vacances d’été approchent, et quel meilleur en-cas à manger sur une plage que celui d’un voilier sur l’eau ! Transformez vos fraises en douces petites souris et offrez-leur un peu de fromage ! David SCHMIDT
The Girl Who Ate Everything
Les expressions françaises populaires avec fruits et légumes
Les fruits et les légumes ne font pas simplement partie de notre alimentation… On les apprécie tellement qu’on les utilise aussi dans notre chère langue française, et ses expressions. Alors, ce n’est pas pour s’occuper de vos oignons mais on s’est dit qu’un article sur le sujet, cela vous botterait* bien. Bête comme chou Faut-il penser que ce pauvre chou (une autre expression) est idiot ? Pas exactement. Cette expression, utilisée au XIXème siècle, désignait quelqu’un d’idiot mais pas comme le légume. Raconter des salades Ou raconter des mensonges. Les carottes sont cuites Tout est perdu, il n’y a plus d’espoir. Manger les pissenlits par la racine Pour finir dans cette thématique, pas très joyeuse, voici une expression qui signifie être mort et enterré. Les pissenlits poussent très bien sur les terres fraîchement retournées. C’est la fin des haricots Ou c’est la fin, tout court. Poireauter ou faire le poireau Attendre… Avez-vous déjà vu un poireau pousser ? Mettre du beurre dans les épinards
