TEDx: Fracture-Critical Design / Tom Fisher Thomas Fisher, Professor in the School of Architecture and Dean of the College of Design at the University of Minnesota, discusses the subject matter of his most recent book, Designing To Avoid Disaster: The Nature of Fracture-Critical Design. Fisher believes we have been engaged in a “Ponzi scheme” with our planet, as fracture-critical design has lead to a number of recent catastrophic events in our infrastructure, politics and economy. The I-35W bridge collapse in Minneapolis, New Orleans’ flooding, the BP oil spill, Port au Prince’s destruction by earthquake, Fukushima nuclear plant’s devastation by tsunami, the Wall Street investment bank failures, and the housing foreclosure epidemic are all examples of fragile systems that were created by this failed system. via TEDxUMN
למי אכפת מהתקן של הקמח המלא, ומאיזה קמח מכינים לחם מלא? (כתב: אורי מאיר-צ'יזיק) לפני כשנה פנה אלי יריב ספקטור היקר וביקש ממני להחליף אותו בועדת התקינה העוסקת בקמח. הוא סיפר לי שהוא יושב בועדה מטעם המועצה לצרכנות כי ביקשו ממנו1 , אבל הוא לא ממש מבין בקמח והוא מרגיש שאם ישב בועדה מישהו שכן מבין בקמח אז הוא יוכל באמת להגן על האינטרס הציבורי. לא ידעתי אז לאן אני נכנס – לא הבנתי בתקינה ובדיעבד מסתבר שגם לא הבנתי מספיק בקמח. אבל הבנתי שזה חשוב ויריב ביקש, אז אני קפצתי למים. מכון התקנים הוא גוף לא כל-כך מוכר לציבור הרחב, אך מדובר במוסד מרכזי וחשוב שמשפיע כמעט על כל דבר שקורה לנו – החומרים מהם בנוי ביתנו, הרכב הדלק של האוטו, מבנה הכסא עליו אנו יושבים ועוד ועוד… – כולם חייבים לעמוד בתקנים שנקבעים במכון. אז כמו שכתבתי, קפצתי למים ונכנסתי לועדה לתקנון קמח ומוצריו. רגע של היסטוריה פעם (לאורך ההיסטוריה), כשהיו רוצים לטחון קמח היו פשוט לוקחים את זרע החיטה השלם וטוחנים אותו, זה בעצם קמח מלא. קמח לבן איננו מזון, הוא חומר מזיק די מהר הסתבר שהקמח הלבן יוצר חוסרים וגורם למחלות. ואז משרד הבריאות ניגש לשינוי התקן. איך מייצרים קמח מלא? נטחן מגרעין החיטה בשלמותו ע-ו-ד
Невероятная способность к концентрации Невероятные фокусы 1.81K Просмотров4 Лайков Шоу этого канадского иллюзиониста заставило открыть рты даже самых скептически настроенных членов жюри.