Semer et planter le piment
Le piment, Capsicum frutescens ou chinense, est un légume fruit très cultivé en Méditerranée et en Amérique du Sud. Ses tiges sont dressées et ramifiées, ses feuilles lancéolées, ses fleurs blanches, en étoile, solitaires à l'aisselle des feuilles. Enfin, ses fruits sont creux, l'enveloppe un peu charnue, vert foncé puis jaune ou rouge à maturité. Consommés frais ou confit au vinaigre, les piments relèvent les plats de leur saveur plus ou moins piquante. Variétés de piments Les variétés de piments se distinguent par leur saveur douce à plus ou moins piquante.- Piment doux très long des Landes : fruits minces et longs, rouges à maturité et non piquants. Cultiver les piments Dans quel sol et sous quelle exposition cultiver les piments ? Les piments se plaisent en situation bien ensoleillée, chaude, à l'abri des vents, et dans un sol richement amendé. N.B. : Les piments se cultivent très bien en jardinières ! Quand et comment cultiver les piments ?
Semer la tomate : quand ? comment ?
La plupart des jardiniers attendent le printemps pour acheter leurs plants. Or, le semis des tomates est facile à réussir; il permet de cultiver des variétés originales, savoureuses, anciennes, d'étaler les récoltes et le tout, en faisant de belles économies. Essayez ! Cette année, je sème des tomates ! Il faut avoir cultivé ses propres tomates au jardin (lire : Culture de la tomate) pour comprendre toute la différence qui existe entre le produit de ses propres récoltes, et ces choses rondes, rouges, farineuses et insipides que l'on vous propose dans le commerce... (lire : Le goût des tomates). Les jardiniers amateurs se lancent donc généralement dans la culture de plants, qu'ils achètent en godets au printemps. La solution ? >> Lire aussi : Le semis de tomate, facile à réussir Le semis de tomate est à la portée des débutants. Quand semer la tomate ? Les premiers semis peuvent être réalisés dès la fin janvier. >> Lire aussi : Où semer les légumes ? Semis de tomate en pratique Préparation Semis
Réussir ses semis en godet
Fleurs | 30/01/2011 On sème dans autant de godets que de plants nécessaires, voire un peu plus par sécurité. Semer en godet pour des plants qui restent en place le plus tard possible - F. • Avantage : semé ainsi, un plant peut rester à la même place jusqu’à sa transplantation à l’extérieur. • Inconvénient : cela demande plus de place que de semer en bac. • Que semer ? Par Annie LAGUEYRIE-KRAPS
Potiron : conseils de culture, taille et récolte des potirons
La courge ou le potiron est l’un des légumes familiers de l’automne. Du semis à la récolte, chaque geste est important et vous aideront à avoir de magnifiques légumes. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Cucurbita maximaFamille : CucurbitacéesType : Légume Hauteur : 20 à 50 cmExposition : EnsoleilléeSol : Riche et bien drainé Récolte : Septembre à décembre Semis et plantation du potiron : Le semis peut s’effectuer à partir du mois de mars sous abri et en godet avec un repiquage après tout risque de gelée, ou directement en place à partir du mois de mai. Le potiron aime la chaleur et a donc besoin d’un climat tempéré à chaud pour lever correctement. Pour le semis en godet au printemps, il doit se faire environ 3 semaines avant le repiquage en pleine terre. Enfoncer légèrement 2 à 3 graines par godetUne fois levées, on ne garde que la plante la plus vigoureuse3 semaines après, on peut mettre en terre à condition que tout risque de gelée soit écarté Taille et entretien du potiron :
Faire son compost
© Jean-Jacques Raynal Le compost est la clé de voûte de la fertilité du sol. En recyclant les déchets verts du jardin et ceux de la cuisine, il restitue au sol les éléments dont les plantes ont besoin. Un compost bien mené fournira un humus nutritif et performant qui allègera les terres lourdes et donnera du corps aux terres légères. Quel matériel ? Le compostage peut être mené dans un composteur (ou silo à compost), bien adapté aux petits jardins et aux petits volumes de déchets, ou bien tout simplement en tas, ce qui correspond mieux aux grands jardins. De tout un peu Les matières “brunes” : feuilles mortes, brindilles sèches, branches broyées, copeaux de bois et sciure, écorce, paille… Sèches et dures, elles sont riches en lignine et en cellulose, substances carbonées qui fournissent le plus d’humus stable. © D. Aérez et remuez ! Aérer et remuer est essentiel, car les micro-organismes décomposeurs ont besoin d’oxygène. Arrosez si nécessaire Quand utiliser votre compost ? © D. Denis Pépin
