Le Sot L'y Laisse Blog cuisine bio : recettes bio, recettes sans gluten et sans lait Liste de sites de recettes végétaliennes Droits des Animaux, Veganisme, Antispécisme, Autre sujets de société – Organisation d’évènements Vegans (en Belgique) Articles récents Commentaires récents Archives Catégories Saisissez votre adresse email pour vous abonner à ce blog et recevoir une notification de chaque nouvel article par email. Rejoignez 93 autres abonnés Méta Animaveg Traffic Info <a href=" onclick="javascript:_gaq.push(['_trackEvent','outbound-widget',' Live Blog Stats</a> « Recettes de base: Comment bien préparer les légumineuses ? Gina Simmons and the nobodies : un groupe french punk rock très engagé ! Liste de sites de recettes végétaliennes Publié le 22 novembre 2013 | Par Nath
Chee Cheung Fun - 猪肠粉 - The MeatMenThe MeatMen We tried out making Chee Cheung Fun based on a Hong Kong styled recipe! The ingredients are simple but the tricky parts are the precise cooking timings and the method of folding the rice noodle rolls. However it is not as difficult as you may think it is! Give it a try and add in your own different fillings! Chee Cheung Fun - 猪肠粉 100 g Rice Flour 10 g Tapioca Flour 10 g Corn Flour 1 tsp Salt 3 tbsp Corn Oil 350 ml Water 200 g Char Siew 1 stalk Spring Onions 4 tbsp Warm Water 3 tbsp Light Soy Sauce 2 tsp Sesame Oil\ 1 tbsp Sugar The MeatMen
le coin des délices de zahida Cuisiner les légumes autrement Parce que l’on manque souvent d’idées pour se renouveler au rayon légumes, j’ai décidé de regrouper les miennes. A vous de piocher, mais aussi d’ajouter les vôtres ! Et pensez à aller régulièrement voir mes recettes sur le site de Satoriz. Asperge Je l’adore vapeur, tout simplement… surtout accompagnée d’un bel oeuf mollet ou à la coque et parsemée de gomasio. Taboulé printanier aux asperges des bois Aubergine Je la cuisine souvent en ratatouille ou en caponata. Caviar d’aubergineMillefeuille fondant d’auberginesTianTerrine aubergine quinoaTimbales de légumesTatin d’aubergines aux tomates confitesMaki de quinoa à l’aubergineCaviar d’aubergine au yaourtRoulés d’aubergine à la tapenade et au chèvre fraisTerrine d’aubergine, feta, poivron et noixSalade de millet aux légumes rôtisRatatouille à l’indienneGratin d’aubergines roulées au pesto Betterave Rôtie, en salade, ou mixée en tartinade, elle constitue aussi une bonne base de pâte à scones ou à biscuits moelleux. Daikon Purée de légumes
Cuisinez végétalien In the Food for Love Sante Radieuse | Alimentation vivante | Hygiénisme | Jeûne | Comment jeûner | Cure | Détox | Crudivorisme | Végétarisme | Alimentation spirituelle | Alimentation consciente Plats « Se nourrir autrement… parce qu’un autre monde est possible ! Pizza aux artichauts et à la crème de soja Ce passage assez récent (6-7 mois) au végétalisme me permet d’explorer des recettes autrement. La pizza est l’exemple même des changements culinaires qui s’opèrent dans ma cuisine. Auparavant, nous mangions une pizza hebdomadaire, faite maison, aux fromages (roquefort, chèvre, tomme de brebis), parfois parsemée de noix. Pour la pâte : – 250 g de farine T80 – 10 à 15 cl d’eau tiède – 1 c à c de sel – 10 g de levain – 2 c à s d’huile d’olive Mixer les ingrédients en terminant par l’huile d’olive quand la pâte forme déjà une boule. Pour la garniture : – 1/2 paquet de coeurs d’artichauts marinés aux herbes (75 g) – 150-200 g de coulis de tomates – 1 gros oignon doux ou 4-5 petits – 1 c à s de câpres – 5 cl de crème de soja – huile d’olive Préchauffer le four à 230°C. Faire revenir les oignons émincés dans un peu d’huile d’olive. Etaler la pâte et la garnir avec la purée de tomates, les oignons, les artichauts et les câpres.
au bout du monde Rosé Marre de votre vue plongeante sur Madame Michu dans sa cuisine ? Ras le bol de humer des embruns pétrolés ? Bref, besoin d’espace, de paysages grandioses et d’air pur ? Il est grand temps de plier bagage et de se mettre au vert, destination la montagne, ça devrait soigner vos états d’âme. Petite randonnée au programme, lever tôt pour pas avoir trop chaud, et grimpe-grimpe comme le chamois, paraît que là-haut c’est beau comme une victoire aux J.O. Maintenant, il est temps de profiter, vue dégagée et hauteur sous plafond illimitée, vous êtes le roi du monde et pour vous auto-féliciter, vous décidez de déballer le méga pique-nique que vous avez concocté. Dans votre sac à dos, vous avez tout prévu, du Bordeaux rosé pour partager avec les copains, et de quoi grignoter. Du pâté en croûte si vous avez choisi un Clairet. Si vous avez le courage de préparer vous-même votre pâté en croûte, la recette en image est ici.
Recette de la tarte aux noix de pécan (Pecan Pie) Cette tarte j’en rêvais depuis… depuis… Très longtemps ! Je ne l’avais jusqu’à présent jamais tenté car la toile me proposait trop de recettes, trop de versions, impossible de faire un choix ! Il y a quelques temps, j’ai découvert un blog, le blog de Marie, From sun with love. Le genre de blog sur lequel j’adore me « perdre » ! Comme à mon habitude, je n’ai pas suivis la recette à la lettre. Au final je suis ENCHANTÉE par cette tarte ! Merci Marie! Pecan pie / Tarte aux noix de pécan (et sirop d’érable) Pour la pâte 250 g de farine125 g de beurre50 g de sucre glace1 œuf1 pincée de sel fin Pour l’appareil 3 œufs200 ml de sirop d’érable80g de sucre brun1 pincée de sel 25 gr de beurre 120g de noix de pécan finement hachées 230g de noix de pécan concassées Quelques noix de pécan (pour la deco) Commencez par la pâte : dans un grand saladier mélangez la farine, le sucre glace et le sel. Incorporez-y le beurre coupé en dès à température ambiante et sablez la pâte avec les doigts.
CduBeau ! Photos et recettes de cuisine