20 ponts mystiques qui semblent mener à un autre monde Voici une série de 20 ponts mystiques qui semblent mener à un autre monde. Des constructions splendides qui bien qu’érigées par les hommes dégagent un côté magique et surnaturel. Après ces 30 portes superbes qui semblent mener dans un autre monde, voici le tour des ponts mystiques, en images: Pont dans les montagnes du Huangshan, province de l’Anhui en Chine. Pont du Mullerthal au Luxembourg Pont de Ronda en Espagne Gorge de l’Areuse en Suisse Hermitage Bridge en Ecosse Ponte Gobbo en Italie Le pont du Diable dans les Rhodopes en Bulgarie Le viaduc Glenfinnan en Ecosse (déjà publié sur ces magnifiques photos d’Ecosse) Pont sur la rivière Merced dans le Yosemite, USA Tollymore, Royaume-Uni Carrbridge, Écosse Bermeo, Espagne Gapstow Bridge dans l’état de New York, USA Un pont Racine en Inde Pont de la lune à Taipei, Taiwan Stari Most, Bosnie Herzégovine Multnomah Falls, Oregon, Etats-Unis Dans les Pindes en Grèce Les cascades Latefossen en Norvège Plus d’infos sur ces splendides ponts sur Earth Porm ici.
Gözleme - Crêpe turque farcie aux épinards et feta Gözlemes, crêpes turques – Copyright © Gratinez Cette année, pour la chandeleur, on avait envie de voyager un peu et de s’essayer à quelques recettes du monde. On est parti à Istanbul l’année dernière et on a eu le plaisir d’y découvrir les gözlemes, délicieuses crêpes farcies, qui se mangent au petit déjeuner ou en snack. La pâte est d’une extrême finesse, et la garniture peut se décliner à l’infini. on est resté sur deux recettes assez classiques : un gözleme farci aux épinards et à la feta, et un gözleme farci aux keftas et aux poivrons (recette par ici). Pour vous inspirer, ou vous mettre l’eau à la bouche, regardez cette vidéo d’un façonnage traditionnel du Gözleme. Pour 8 petits gözlemes : Recette des Gözlemes aux épinards et à la feta : Mélanger tous les ingrédients – avec les mains ou avec un robot muni d’un crochet – jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène. La recette veut qu’à l’aide d’un pinceau on huile la pâte avant de servir. Articles similaires 1 février 2016 4 mars 2016
Can electronic music revolutionise school music lessons? | Music | The Guar Recalling school music classes can conjure memories of keyboard demos and messing around with maracas. But if students don’t have private lessons to learn a traditional instrument, the classical-based curriculum can be off-putting beyond year nine, so much so that between 2010 and 2015, the number of pupils continuing with music at A-level dropped by 22%. With free YouTube tutorials encouraging extracurricular education and a new scheme giving production hardware to schools, electronic music could become a way in which schools can engage a new generation of musically curious students. Software makers Ableton say certainly believe so. This new idea was inspired by similar projects in LA, which engaged kids from underprivileged backgrounds by teaching them about music they actually listen to, an element sorely disregarded in most mainstream education. Melissa Parker is a secondary school music technology teacher at the Alec Reed Academy in Northolt. … we have a small favour to ask.
What’s The Deal With Procedural Game Audio? Guest contribution by Martin Roth We’ve all heard of the promises of procedural game audio. A veritable Valhalla where sounds are created out of thin air, driven by the game engine, eliminating the need for huge sample libraries and tedious recording. Sounds great! So why aren’t we hearing more of it in games today? The hard truth is that while the idea is great in theory, no one knows what they’re doing in practice. For the purposes of this article the terms procedural, generative, and interactive as they relate to sound and composition will be used interchangeably. Scarce Design Resources The field suffers from a lack of resources to learn how to make procedural audio, including standards for judging its merits. Tools, Well Almost Undoubtedly there many excellent tools available to design sounds, especially musical ones. Low-Level Really Is Low But let’s suppose that you’re able to design a sound that you’re excited about, with the interactions that you want, and the tools available.
Your brain does not process information and it is not a computer | Aeon Ess No matter how hard they try, brain scientists and cognitive psychologists will never find a copy of Beethoven’s 5th Symphony in the brain – or copies of words, pictures, grammatical rules or any other kinds of environmental stimuli. The human brain isn’t really empty, of course. But it does not contain most of the things people think it does – not even simple things such as ‘memories’. Our shoddy thinking about the brain has deep historical roots, but the invention of computers in the 1940s got us especially confused. For more than half a century now, psychologists, linguists, neuroscientists and other experts on human behaviour have been asserting that the human brain works like a computer. To see how vacuous this idea is, consider the brains of babies. A healthy newborn is also equipped with more than a dozen reflexes – ready-made reactions to certain stimuli that are important for its survival. We don’t store words or the rules that tell us how to manipulate them.
Baghrir, une crêpe mille trous qui remplacera vos pancakes Les baghrirs, et si on changeait des pancakes au petit déjeuner ? Les baghrirs, de délicieuses crêpes qu’on peut trouver dans tous les pays du grand Maghreb. À mi-chemin entre notre crêpe et le crumpet, mais prenant le format d’un pancake ! Elles sont souvent servis au petit déjeuner avec du miel si vous avez l’occasion de jouer les touristes à Marrakech ou ailleurs. Son originalité, la présence de milliers (enfin, centaines) de trous qui lui donne son nom : la crêpe mille trous. La recette traditionnelle est normalement assez longue, aussi bien sur la préparation que sur les temps de repos. Baghrirs, crêpes mille trous – Copyright © Gratinez Pour 8 baghrirs environ : 450 g d’eau tiède250 g de semoule de blé dur fine, ou extra fine3/4 de cuillère à café de levures boulangères sèches (au rayon pâtisserie des grandes surfaces)1 cuillère à café de levures chimiques1 pincée de sel Durée de la recette 7 min. de préparation, 15 min. de repos2 min. de cuisson par crêpe Parfait pour un brunch !
Pains "Vapeur" Chinois à la Ciboulette Voici un nouveau "dim sum"! Cette recette est assez originale pour accompagner un plat chinois épicé! Il s'agit d'une sorte de petit pain salé cuit à la vapeur, agrémenté de ciboule. Le résultat est visuellement sympathique. Recette des "pains à la vapeur": -300g de farine-2 cuillerées à café de levure chimique-2 cuillerées à café de levure sèche de boulanger-3 cuillerées à café de sucre-160ml d'eau tiède-3-4 ciboules chinoises-huile-sel Commencer par préparer la ciboule chinoise. Il suffit de la couper très finement et de la réserver au frais le temps de préparer le reste de la recette. Mettre la farine sur le plan de travail. Bien mélanger. Faire un nouveau trou et ajouter la levure sèche et le sucre. Ajouter de l'eau tiède pour dissoudre le sucre et la levure. Tracer un tour autour du puits avec le doigt. Commencer à mélanger avec les doigts au milieu puis tout mélanger en ajouter peu à peu de l'eau tiède. Travailler la pâte 5-10 minutes en la pétrissant et en la roulant sur elle-même.
Blockchain : la nouvelle infrastructure des échanges La 11e édition de la conférence Lift qui se tenait à Genève s’est ouverte avec une session sur la fameuse Blockchain. Cette technologie cristallise aujourd’hui tous les espoirs de décentralisation et d’autonomie, à la suite de tant d’autres technologies qui ont connu leur heure de gloire avant d’être assimilées sans avoir vraiment réalisé ces mêmes promesses. Comme si cette longue histoire de déceptions et d’échecs n’avait finalement eu aucun impact sur l’enthousiasme des évangélistes des nouvelles technologies. Blockchain : la technologie ultime ? Joseph Lubin (@ethereumjoseph) est aujourd’hui l’un des grands artisans de la Blockchain. Image : Joseph Lubin sur la scène de Lift, photographié par Ivo Naepflin. Le protocole de la chaîne de bloc est né de recherches sur les cryptomonnaies, c’est-à-dire, les monnaies chiffrées opérées via les technologies numériques. Depuis juillet 2015, Ethereum a lancé une première version opérationnelle. A quoi sert la blockchain ? Qu’importe.
The 100 greatest IDM tracks Skip to: #100 / #90 / #80 / #70 / #60 Nobody ever wanted to call it IDM. Braindance, electronica, bleep techno – anything was better than the US-centric (and still awkwardly disparaging) ‘intelligent dance music’, but over time the term has stuck. We can thank early ’90s mailing list the IDM List for the awful acronym. The list was used as a platform to discuss a growing set of artists pursuing experimental forms of dance music, and became oddly popular as the music flourished in tandem with the internet itself. Eventually it was being used so much that we all stopped fighting it and gave in, even if it was just to make sure we could sell that rare Skam 12″ on eBay or Discogs without having to re-list. If there was ever a scene to embrace new methods of social networking (before it was called social networking) it was IDM. It was also a scene that was driven by labels. Use your keyboard’s arrow keys or hit the prev / next arrows on your screen to turn pages (page 1/51) 100. Listen Here 99.