La Main à la Pâte

La Ti Kaze ... d'une gourmande dans l'Océan Indien Zaubette - une maitresse qui ouvre son cartable La cuisine des minis les ateliers d'hys Le tableau noir était vert! LES RECETTES DE TITOUNETTE45 Recettes de Leyre et d'ailleurs | Recettes conviviales et sans prétention lacuisine2caroline - bienvenue dans ma cuisine Les tentations culinaires de Clémence Mes P'tites recettes Thermomixiennes - Le P'tit Blog de Melpi Recette tirée du livre "à table avec Thermomix" , page 24. Une recette plutot pas mal mais qui manque tout de même un peu de goût... Je n'ai pas retrouvé le gout du céleri "rémoulade". Est ce parce que j'ai utilisé de la moutarde condiment ? Peut être qu'en utilsant de la moutarde forte le goût serait plus prononcé ?... Par contre les quantité sont pour une famille nombreuse ! Conclusion : à retester en prenant en compte mes remarques ! Ingrédients : Il me semble que les ingrédients doivent être tous à la même température : ambiante. 1 oeuf1 càs de moutarde (la condiment ne donne pas un gout assez prononcé à priori)1 càs de vinaigre de vinsel, poivre250g d'huile (c'est pas un peu trop ?...) Préparation : Insérer le fouet dans le Mettre l'oeuf entier, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre et mixer environ 1 min à vitesse 3 en versant l'huile en filet discontinu par le trou du couvercle jusqu'à obtention de la consistance d'une mayonnaise. Retirer le fouet. et servir bien frais.