Verrines aux madeleines et aux fraises : Recette de Verrines aux madeleines et aux fraises
Ingrédients (pour 8 personnes) : - 250 g de fraises- 250 g de mascarpone- 100 g de sucre en poudre- 3 oeufs- 12 madeleines Préparation de la recette : Couper les fraises équeutées en morceaux (en garder quelques-unes entières pour la déco).
Recettes - coraliecaramel
Je participe au rallye liens de Maîtresse Myriam sur la cuisine. J'ai retrouvé des recettes illustrées dans mes anciens Bonjour des éditions Averbode. Cliquez sur l'image pour y accéder.
Les Nanoug'recettes
Quelques explications.... Vous êtes nul(le) en cuisine ? Moi aussi ! La séance gâteau pour les anniversaires à la fin du mois est un moment redouté ? Je vous comprends ! Pas facile de trouver des recettes toutes simples ,pour les petits, avec le déroulement en photos ?
Biscuits escargots au sucre caramélisé
1 Faites une pâte brisée sucrée : dans un saladier, mettez la farine, le beurre, la cassonade, le sucre vanillé, le sel et l'eau. Mélangez rapidement, formez une boule, farinez-la et laissez-la reposer 5 minutes au frais. 2 A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez votre pâte en forme de rectangle.
Lecture Recettes
Rien de plus simple! Et tellement magique! Nous avons pris un pot de crème fraîche fluide que nous avons transvasé dans une bouteille en plastique. Après avoir correctement fermé la bouteille, les élèves se sont relayés pour secouer, secouer, secouer!!
Recettes de cuisine pour la classe
Je vous présente ici les 42 recettes testées en classe avec nos élèves ( ou chez nous ) . Les vôtres sont les bienvenues et je vous envoie volontiers ma trame en retour des vôtres . Les illustrations sont de BDG CM2 La page de garde du cahier de recettes
Crumble fraise rhubarbe
1 Laver les fruits, les rincer, ôter le pédoncule des fraises et découper les fruits en morceaux. Dans une casserole, faire revenir les fraises à feu doux avec 60g de sucre pendant 5 min, enlever l'excédent de jus car elles vont à nouveau rendre du coulis à la cuisson (la preuve en image) faire de même avec la rhubarbe et 60g de sucre dans une autre casserole. 2 Préparer la pâte à crumble, sortir le beurre au préalable du frigo afin qu'il soit mou.
SAUCISSON AU THON " APERITIF" - ô Miam Miam de SoSo
Le saucisson au thon est une recette qui étonne mais qui ravit ! Servie en apéritif ou en entrée, accompagné de petits sauce maison, telle que la mayonnaise ou la sauce tartare ou même nature! c'est un régal ! vous pouvez aussi ajouter ou varier les épices de votre choix
Fondant aux pommes
Cette semaine, je vais vous proposer plusieurs recettes aux pommes. J'en ai ramassé plusieurs kilos dans le jardin de ma meilleure amie et après plusieurs tartes, gâteaux, gelées, il m'en reste encore ! J'ai vu cette recette chez Jojo, j'ai juste réduit la quantité de sucre. Elle est rapide à faire, mais pour avoir un beau résultat, il faut vraiment bien intégrer les lamelles de pomme à la pâte, ce que je n'ai pas fait du coup, le résultat est moins joli je trouve.
Voici le gâteau à 3 ingrédients qui fait fureur partout dans le monde. Surcharge duveteuse !
Ce gâteau est le comble de l’indulgence. Même si techniquement c’est un soufflé. Mais quelque chose d’aussi léger et délicieux mérite une place dans le panthéon des pâtisseries. Et le plus fou : il ne vous faut que 3 ingrédients. Voici la recette en toute simplicité :
Brioche sans beurre et sans oeuf (de Christophe Michalak) - Pralinette en vadrouille
Voici une belle brioche qui devrait plaire aux allergiques et aux intolérants car elle ne contient ni beurre ni œuf; ce qui ne l'empêche pas d'être bien gonflée et super moelleuse! Christophe Michalak préconise d’employer de l'huile d'olive, pour ma part je me suis cantonnée à de l'huile neutre. Néanmoins j'ai dû ajouter un petit peu de farine pour former les boules car la pâte était trop collante. J'ai trouvé la recette sur ce joli blog, merci à son auteure de l'avoir publiée :)
PETITS GÂTEAUX DE NOËL AU CITRON ET A LA FLEUR D'ORANGER
Facile Préparation: 15 mn Cuisson: 10-12 mnPour plein de sablés (selon la taille): 125 g de beurre (sorti du frigo une heure avant) 125 g de sucre en poudre 2 oeufs (+ un jaune) 250 g de poudre d'amandes 1 zeste de citron (très fin) 225 g de farine Fleur d'oranger selon le goût Travailler le beurre en pommade. Ajouter le sucre, les oeufs et le zeste de citron. Incorporer les amandes petit à petit puis la farine et la fleur d'oranger.
