Lapin facile à la moutarde : Recette de Lapin facile à la moutarde Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 lapin découpé en morceau- 1e grosse cuillère à soupe de moutarde- 15 cl de crème fraiche environ- 1 petite cuillère à soupe de vinaigre balsamique- 20 cl de vin blanc sec- 6 carottes- sel, poivre Préparation de la recette : Voici une recette de lapin à la moutarde simple et facile à réaliser.Faites revenir les morceaux de lapin dans une sauteuse avec de l'huile.Pendant ce temps mélangez la moutarde, la crème, le vinaigre et le sel et le poivre.Quand les morceaux sont dorés, ajoutez le mélange à la moutarde, laissez cuire quelques minutes puis ajoutez le vin blanc et les carottes coupées en tranches.Couvrez et faites mijoter à feu doux pendant 40 min à 1 h.Bon appétit. Remarques : Vous pouvez le servir accompagné de riz ou de blé. Boisson conseillée : vin blanc
Lapin rôti au four qui cuit tout seul ! : Recette de Lapin rôti au four qui cuit tout seul ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - Un lapin en morceaux - 4 à 5 tomates selon grosseur- 8 à 10 pommes de terre "Roseval" ,selon l'appétit de la tablée- 1 gros oignon- 1 grosse poignée de lardons nature (si vous en avez)- 3 belles gousses d'ail- thym frais (si possible)- quelques feuilles de laurier- huile d' olive- 1 petit verre de vin blanc sec- Sel de Guérande- poivre du moulin Préparation de la recette : Dans un grand plat allant au four, faites légèrement dorer l'oignon émincé à 180°C (th 6), dans un fond d'huile d'olive, avec les éventuels lardons.Pendant ce temps, coupez en deux dans le sens de la longueur, les pommes de terre lavées (sans les éplucher!).Coupez les tomates en quartier.Jetez un oeil sur l'oignon et les lardons! Remarques : La recette est peut-être un peu longue à lire, mais rapide à faire. Boisson conseillée : Heu... suis pas très douée pour les accords de vin.
tajine de lapin aux citrons confits • La cuisine d'agnèsLa cuisine d'agnès Les possibilités de cuisiner le lapin sont nombreuses…qu’ils s’agisse de recettes simples , comme rissolé à la poêle, grillé à la broche, en sauce cuisiné aux champignons, à la moutarde et au vin blanc, au vin rouge et aux pruneaux, plus original en salade, rillettes ou une cuisson dans un tajine à la manière du poulet avec (ou sans )semoule . Pour cette recette de tajine de lapin aux citrons confits qui sent bon le sud , la viande mijote et le parfum des citrons confits et des épices se développent et se propagent dans la cuisine (et dans le reste de la maison aussi d’ailleurs) avant d’enchanter nos papilles gustatives ..j’ai ajouté 5 min avant la fin de la cuisson des pommes de terre cuites à l’eau pour qu’elles s’imprègnent bien de la sauce du tajine ..un régal ! Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 lapin de 1,5 kg coupé en morceaux 2 citrons confits (écorces) 3 oignons 4 gousses d’ail 100 g de beurre 1/2 cuil à café de gingembre en poudre 2 doses de safran
LAPIN ROTI : un délice de succulence sans aucune matière grasse - Manou dans sa cuisine Nous respectons votre vie privée Nous et nos partenaires utilisons des technologies telles que les cookies sur notre site pour collecter et utiliser des données personnelles (ex: adresse ip), pour personnaliser le contenu et les annonces, pour fournir des fonctionnalités de médias sociaux et pour analyser notre trafic sur notre site et sur Internet. Vous pouvez consulter des informations détaillées sur l'utilisation que nous faisons de vos données personnelles et sur l'utilisation que nos partenaires en font. En poursuivant votre navigation sur ce site (notamment via une action de défilement), vous acceptez que nous et nos partenaires exploitent vos données personnelles. Vous pouvez toujours changer d'avis et revoir vos choix de consentement en utilisant nos paramètres de confidentialité. Nous respectons votre vie privée
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