Recette Tétons de Vénus en voile de chocolat, notre recette Tétons de Vénus en voile de chocolat
Ingrédients (4 Personnes) :4 pêches blanches (tétons de Vénus) 100 g de sucre en poudre 15 cl de sirop de framboises80 g de chocolat noir amer 80 g de chocolat au lait 10 cl de crème épaisse 1 cuil. à café de vanille en poudre 1 cuil. à café de soupe de Rhum 1 pincée de cannelle1 pincée de poivre moulu 40 g de fruits secs mélangés (amandes pelées, pignons, pistaches vertes) 1 casserole inoxydable 1 jatte 1 bain-marie 1 terrine1 poêle 1 râpe 4 assiettes de service Préparation de la recette : Dans une casserole inoxydable pouvant juste contenir les pêches, portez à ébullition en remuant 50 cl d’eau avec le sirop de framboises et le sucre en poudre. Râpez les deux sortes de chocolat dans une jatte placée dans un bain-marie à chaleur modérée. Incorporez la vanille, la cannelle et le poivre dans le coulis de chocolat. Coulez une couche de chocolat sur quatre assiettes. Une recette extraite du coffret des 7 péchés paru en 2008 aux éditions First.
Bûche façon tiramisu
Préchauffez votre four Th.7 (220°C). Pour le biscuit roulé: faites fondre 50 g de beurre. Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Dans un saladier, travaillez énergiquement les jaunes et 100 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Versez la pâte sur la plaque à pâtisserie beurrée et faites cuire environ 12 minutes dans votre four. Pour le sirop: dans un bol diluez 2 cuillerées à café de Nescafé avec 3 cuillerées à soupe d'eau et le rhum. Faites fondre 115 g de chocolat au bain-marie. Déroulez le biscuit et à l'aide d'un pinceau, imbibez-le de sirop au café et au rhum. Nappez-le de chocolat fondu, laissez-le refroidir. Pour la garniture: Dans un saladier diluez 2 cuillerées à café de Nescafé dans 1 cuillerée à soupe d'eau. 2 heures avant de servir votre bûche, préparez le glaçage : faites fondre 115 g de chocolat au bain-marie avec 30 g de beurre et 4 cuillerées à soupe d'eau puis ajoutez le sucre glace. Versez ce glaçage sur la bûche en la nappant entièrement.
Mini croissants au chèvre et miel Lolo et sa Tambouille
Une version simplissime mais ou l’alliance du chèvre et du miel fait une fois de plus merveille… Mini croissants au chèvre et miel Auteur: Lolo Temps de préparation: Temps de cuisson: Temps total: Nombre de part: 16 min croissants 1 pâte feuilletée1 bûche de chèvremiel Préchauffer le four à 200°C.A l’aide du croissant party, détailler 16 triangles dans la pâte feuilletée. Bonne journée… Vous aimerez peut-être...
Sites pour trouver recettes de cuisine.
Etre relié à Internet va vous permettre d'accéder, à beaucoup de contenus gratuits. Les recettes de cuisine est un contenu qui intéresse beaucoup d'internautes et donc vous trouverez pas mal de sites sur le sujet. Sites historiquement dédiés aux recettes de cuisine comme les fameux cuisineAZ et marmiton, sites de marques qui pour enrichir leur contenu fournissent des recettes à réaliser avec leur produit en vedette ou encore site dédié à un ingrédient promu par des coopératives ou des associations de producteurs pour mettre cette ingrédient en valeur (www.leporc.com, www.endive.fr, www.ideedechevre.com, ...) vous avez l'embarras du choix. En manque d'inspiration tout simplement : essayez des sites novateurs comme quecuisiner.fr et cookook.com qui vous proposent des recettes en fonction de vos ingrédients ou carrément votre menu de la semaine. Sites-a-voir.com vous propose donc sa séléction de sites pour trouver des recettes facilement. www.cuisineaz.com www.lacuisinedemonica.com www.ebly.fr
About
What was Punchfork? Punchfork was the easiest way to discover the best new recipes from top food sites and share them with family and friends. We used social data from Facebook and Twitter to rank the most popular recipes around the web and present the results in a beautiful, magazine-like visual layout. Punchfork brought users the latest recipes and dishes that were trending on popular food blogs like Smitten Kitchen, Simply Recipes, 101 Cookbooks, The Pioneer Woman and more. Mission Our wider mission was to build tools that help people cook at home more often and more enjoyably, a goal that continues on at Pinterest. History Punchfork, Inc. was founded in May 2010 by Jeff Miller in Palo Alto, California. How were Punchfork recipe ratings calculated? Punchfork used an algorithm that measured sharing activity on social networks. The specific inputs to the calculation were: Recipe API In June 2011, Punchfork released the first API for recipes on the web. Screenshots Home Page Recipe Detail Page
Pizza asperges et tomates confites au cantal
Un petit délice comfy et light à faire vite fait bien fait… pour 4 personnes préparation : 20 min cuisson : 30 min 1. Lavez les asperges vertes, épluchez-les et plongez-les dans de l’eau bouillante pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres. Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau. 2. Parsemez de ciboulette ciselée et de copeaux de cantal et poivrez. Enfournez pour 18 à 20 minutes en surveillant la cuisson. Conseil : Servez votre pizza avec une salade de roquette. ©HERTAHachette Pratique 2014AnneCéBretinAmélie Roche
36 plats emblématiques dans leur pays d’origine que vous devez absolument déguster
Quels sont les plats locaux à ne pas manquer lorsque vous voyagez ? DGS vous apporte la réponse avec ces 36 mets incontournables issus de leur pays d’origine. Ils ne manqueront pas de vous donner l’eau à la bouche. 1. Il s’agit d’une escalope de veau très fine, panée et frite. 2. Le Pie Floater (« tarte flottante » ou « tarte à la dérive ») est un plat souvent présenté contre étant un bon remède contre la « gueule de bois ». 3. « Asado » est le terme employé pour décrire une technique culinaire qui permet de cuire un aliment cru. 4. Il s’agit là d’un plat très populaire dans le Nord de la France et en Belgique. 5. La feijoada est un plat très populaire au Portugal, mais aussi au Brésil. 6. Il s’agit d’un mets d’origine québécoise constitué de frites et de cheddar frais que l’on recouvre ensuite d’une sauce brune. 7. Un xiaolongbao (également appelé shoronpo en japonais) est une variété de raviolis originaire de Shanghai. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23.
Recette Aumônière de chèvre, pommes caramélisées, miel et pain dépices, par Mimm10
Eplucher les pommes et les couper en petits cubes. Faire fondre du beurre dans une poêle antiadhésive, ajouter les pommes, le sucre et le sucre vanillé. Cuire à feu doux et laisser caraméliser. Laisser refroidir un peu. Faire sécher au four les tranches de pain dépices. Passer au mixer pour les réduire en poudre. Découper le crottin en 6 portions. Découper 2 feuilles de brick en 4 quarts.
