Les décisions de gestion rendent-elles toujours une organisation plus performante ? - Réviser le cours - Sciences de gestion - Première STMG Les décisions de gestion peuvent être orientées vers l'amélioration de la performance de l'organisation. Cependant, dans un contexte de ressources limitées, l'amélioration de certains indicateurs pourra signifier que d'autres se dégradent. Les décisions prises illustrent la nécessité de réaliser des arbitrages. 1. La définition du prix Le prix est la valeur d'un bien ou d'un service, exprimée le plus souvent en unité monétaire. Le niveau de prix d'un produit traduit généralement son niveau de qualité réelle ou perçue par le consommateur. Les déterminants du prix Fixer un prix est une décision qui doit tenir compte de différentes contraintes : l'analyse de la concurrence et de ses pratiques tarifaires ; la demande des consommateurs, la qualité perçue des produits ; les coûts de revient des produits ; les objectifs en matière de chiffre d'affaires, de profit ou de rentabilité ; la réglementation. Il faut respecter un équilibre lors de la fixation du prix. 2. Définition d'un coût 3. 4.
leader de la Restauration | Elior une solution pour chaque type de restauration Elior élabore des menus innovants et savoureux, adaptés à différents types de restauration : - le service à table, notamment dans les maisons de retraite ou les écoles maternelles, - le self-service, par exemple dans les entreprises ou les établissements de santé, - la restauration rapide, - les repas sont préparés sur place ou élaborés dans nos cuisines centrales et livrés (à domicile, en maisons de retraite ou en clinique, par exemple). Dans tous les cas, Elior privilégie les produits bio et de saison, et les circuits d’approvisionnement courts pour construire des partenariats avec les producteurs locaux. une assiette adaptée à chaque convive Chez Elior, les produits et les recettes sont choisis en fonction des goûts, de l’âge et des besoins de chaque convive : - les entreprises bénéficient de menus où la créativité et les produits frais sont à l’honneur, tout en variant selon les saisons et les tendances de consommation, 40 années d'expérience
Des bouteilles de Coca-Cola plus petites pour le même prix dans les supermarchés, voici pourquoi CONSOMMATION - À l'achat, on remarque plus un prix qui augmente qu'une légère diminution de la taille d'un produit. C'est en partant de ce principe que Coca-Cola a modifié ses bouteilles pour faire passer auprès des consommateurs le hausse du prix de ces dernières, imposée par la taxe soda. La taxe soda, entrée en vigueur en 2012, a été renforcée au 1er juillet 2018: si elle était auparavant fixe, elle est désormais indexée sur le taux de sucre contenu dans les boissons gazeuses. Si certains ont bien fait l'effort de retirer une dose de sucre de leurs boissons, comme Breizh Cola ou Lipton pour son Ice Tea pêche, ce n'est pas le cas de la boisson phare de Coca-Cola, qui n'a pas changé sa recette. Des nouveaux formats de bouteilles depuis cet été Cette méthode de marketing consiste à donner moins au consommateur mais au même prix, plutôt que d'augmenter directement le prix visible sur l'étiquette, explique Libération. "La cohabitation en est presque gênante. Des bénéfices pour Coca-Cola
Pourquoi le Captur de Renault plait tant aux Français - 1 juillet 2014 Les chiffres de ventes de voitures en France viennent de tomber. Si la Clio de Renault reste la grande star incontestée du marché -sacrée voiture de l'année 2013, la Clio de 4e génération occupe la première marche du podium depuis janvier-, un autre modèle de la marque tire bien son épingle du jeu : le Captur. Dévoilé en janvier 2013, le petit crossover de Renault cartonne tant en France qu'à l'étranger. Le modèle a grappillé des places dans le classement pour s'imposer à la 3e marche du podium des ventes de véhicules entre janvier et juin, selon le CCFA. Il dépasse son principal concurrent direct, le Peugeot 2008 (6e), lancé quasi au même moment. Sur ce marché des petits SUV urbain, la concurrence est pourtant forte. 1. Pas besoin d'Arnaud Montebourg et de son discours sur le Made in France pour que les Français achètent des voitures de marque nationale. Le Renault Captur n'est toutefois pas produit en France. 2. 3. Le Captur est un modèle au look affirmé et flatteur. 4. 5.
Zara comme modèle opérationnel Dans le monde de la confection, la plupart des maisons conçoivent leurs produits avec une double saison d’avance avec le risque que, dans un monde aussi volatil que celui de la mode, les vêtements qui arrivent dans les magasins plusieurs mois plus tard ne plaisent plus autant qu’anticipé. Outre la gestion de stocks de plusieurs mois, les magasins doivent donc également gérer des invendus, le plus souvent en les soldant. Les maisons essaient de rattraper ces coûts ex post en réduisant ex ante au maximum leur coût de fabrication grâce à la production de masse par une main d’œuvre étrangère à bas coût. Mais si cette externalisation réduit les prix de production, elle engendre aussi des coûts de transaction, en particulier des délais, qui entretiennent le système dans son homéostasie. Dans les années 1930, John Maynard Keynes avait révolutionné la science économique en considérant simplement que c’était la demande qui créait l’offre et non l’inverse. Michel Goya, La Voie de l’Epée
CultureEntreprise Isabelle Jacquard, académie de Dijon en stage chez ELIOR, jeune groupe de restauration collective et de restauration de concession avec une mosaïque de marques. Il compte 56 000 salariés répartis sur 12 000 unités de taille et d’autonomie différentes. En 2005, ELIOR a réalisé 2,8 milliards de chiffre d’affaires. ELIOR a connu une évolution rapide et a aujourd’hui une vocation internationale. Nous désignerons par l’expression culture d’entreprise «tout ce qui est acquis et transmis à l’intérieur de l’entreprise et contribue à son homogénéité, autrement dit, toutes les représentations collectives, les comportements et les habitudes partagées par tous ceux qui y travaillent. » Plessis, Culture d’entreprise et histoire. Ce thème n’est pas directement abordé par les programmes de sciences économiques et sociales. Ce thème permet d’aborder, d’illustrer et d’éclairer de nombreux aspects des programmes de seconde, première et terminale. I - Illustration en classe de seconde …).
Analyse stratégique de l'entreprise Coca Cola Thèmes abordés Analyse stratégique, entreprise Coca Cola, diagnostic externe, diagnostic interne, choix stratégiques, politique internationale, pays développés, The Coca-Cola Company, impact sociologique, multinationale américaine, pays non développés, pays en voie de développement, implantation contestée, Inde, mouvement de protestation Résumé du document En 1886, le Dr. Pemberton, pharmacien à Atlanta a inventé une boisson gazeuse. C'est un sirop à base de caféine, de noix de cola, de feuilles de coca décocaïnées, d'extraits végétaux et de sucre. En 1887, le produit est racheté à Pemberton pour 2 300 dollars par l'homme d'affaires Asa Griggs Chandler qui à l'aide d'une campagne marketing intense va donner son essor à la boisson. En 1928, elle signe un partenariat avec les Jeux olympiques. Aujourd'hui, la firme est présente dans plus de 200 pays et dispose d'un éventail de marques composé de plus de 400 marques. Sommaire Extraits [...] [...] [...] [...] [...]
Exclusif Caradisiac - « Avantime 2022 » : 26 étudiants en design revisitent le coupéspace Renault Le 20 décembre dernier, l’Avantime renaissait de ses cendres. Pas chez Renault, mais entre les murs de l’école de design Strate Collège, dans l’imaginaire d’étudiants qui ont réinterprété, chacun à sa manière, le célèbre coupéspace. Carasidiac était là. A l’été 2001, lorsque Renault commercialise l’Avantime, ils n’avaient même pas dix ans. « Ils », ce sont une poignée d’étudiants en troisième année à Strate Collège (à Sèvres, dans les Hauts-de-Seine), référence française des écoles de design. Antoine Pelleau et Benjamin Pérot, auteurs de l’R-Venge, un Avantime pour quadra hyper-actif ! Treize binômes, chacun comprenant un designer pour l’extérieur, l’autre pour l’intérieur, ont donc cogité sur le thème du coupé monospace du futur. Adrien Acquitter et Nicolas Fourny et leur Avantime tout en fluidité. Si la mémoire de l’Avantime est entretenue par de nombreux passionnés (www.amicale-avantime.com), la nostalgie n’a pas trop sa place chez les designers, encore moins chez les étudiants.
A la peine en Espagne, Zara accélère sa stratégie de conquête à l'international Le management de la qualité : La notion de qualité des produits - Management La qualité est de plus en plus une variable essentielle pour toute entreprise qui propose des biens et/ou des services sur un marché. La qualité d'un produit couvre sa performance, mais aussi sa disponibilité. Elle est devenue un argument essentiel pour les entreprises parce que critère essentiel de choix pour les clients. C'est un facteur que les premiers doivent savoir atteindre de sorte à éviter que les seconds ne puissent la mettre en doute. 1.1.0 Définition de la qualité Bien souvent, le terme « qualité » est interprété de manières très diverses. 1.1.1 Signification de la qualité Il est courant de distinguer les produits (matériels) et les services (immatériels). Le produit est défini comme le résultat d'un ensemble d'activités corrélées ou interactives qui transforme des éléments d'entrée en éléments de sortie2(*). Ces exigences, ou encore besoins, ou attentes formulées peuvent concerner un produit, une activité ou un processus, un organisme ou une personne. 1. 1.2. 1.2. 1.2.2.
Les décisions de gestion rendent-elles toujours une organisation plus performante ? - Réviser le cours - Sciences de gestion - Première STMG Les décisions de gestion peuvent être orientées vers l'amélioration de la performance de l'organisation. Cependant, dans un contexte de ressources limitées, l'amélioration de certains indicateurs pourra signifier que d'autres se dégradent. Les décisions prises illustrent la nécessité de réaliser des arbitrages. 1. La notion de prix La définition du prix Le prix est la valeur d'un bien ou d'un service, exprimée le plus souvent en unité monétaire. Le niveau de prix d'un produit traduit généralement son niveau de qualité réelle ou perçue par le consommateur. Les déterminants du prix Fixer un prix est une décision qui doit tenir compte de différentes contraintes : l'analyse de la concurrence et de ses pratiques tarifaires ; la demande des consommateurs, la qualité perçue des produits ; les coûts de revient des produits ; les objectifs en matière de chiffre d'affaires, de profit ou de rentabilité ; la réglementation. Il faut respecter un équilibre lors de la fixation du prix. 2. 3. 4. À retenir
Zara, leader incontesté de la "fast fashion" Première capitalisation de la Bourse espagnole, le géant du textile doit faire évoluer son modèle pour garder sa force d'attraction auprès des consommateurs. Les comptes d'Inditex, maison-mère de la marque de prêt-à-porter Zara et consorts (Bershka, Stradivarius, Massimo Dutti...) située à La Corogne (Galice), ont beau faire pâlir d'envie ses camarades de la Bourse espagnole (le géant de l'habillement y est coté depuis 2001 et y occupe la première place en terme de capitalisation, à 67 milliards d'euros), ses derniers résultats, publiés mercredi 13 mars, montrent l'urgence à faire évoluer un modèle qui pour l'instant parvient à se jouer de la crise. L'ambassadeur de la "fast fashion" a-t-il du souci à se faire ? Une mode inspirée par les grands créateurs Une chaîne d'approvisionnement courte et efficace Les fans de la marque s'en doutent, mais Inditex le confirme chaque fois qu'il (entre)ouvre ses portes à un journaliste : les équipes de design et de fabrication vont vite, très vite.
Les Quatres Qualités Attendues D'Un Service Fast Food - Rapport de Stage - Ares 4 Qualités standards attendus d’un fast food • Accueil Nous pouvons attendre de la part du personnel un accueil minimal. Nous savons par expérience personnelle qu’un job étudiant n’est jamais facile et qu’il n’est pas toujours évident de faire ce genre de travail. Pourtant même en sachant que la grande majorité du personnel sont des étudiants, nous attendons un minimum du service proposé de leur part. Ce que l’on attend donc, c’est un accueil chaleureux et souriant, ce qui n’est malheureusement pas toujours le cas. • Hygiëne Les mesures d’hygiène ont fortement évolués ces dernières année et ce non sans raisons. Lire la dissertation complète Citer cette dissertation (2009, 10). "Les quatres qualités attendues d'un service fast food" Etudier.com. 10 2009. 2009. 10 2009 < "Les quatres qualités attendues d'un service fast food." "Les quatres qualités attendues d'un service fast food."
Coca-Cola arrête Coca-Cola Blak « Nous avons décidé d’arrêter la production et la commercialisation de Coca-Cola Blak », annonce Véronique Bourez, directrice marketing, de Coca-Cola France. Dans deux mois, le temps d’écouler les stocks, cette référence disparaitra des rayons (LSA avait déjà évoqué cette possibilité dans son numéro du 5 février 2009). À base de cola et de café et créée par des équipes françaises, l’innovation majeure de l’année 2006 de la marque d’Atlanta ne fêtera donc pas son troisième anniversaire.