ebooks archives Les cathares Introduction Entre le Xe et XIIe siècle, une mystérieuse « hérésie » fait son apparition dans le Midi de la France. Bientôt son expansion et sa menace sont telles que l'Eglise catholique est contrainte de mener une guerre à l'éradication de cette religion. Le contexte La civilisation occitane Au XIIe siècle, le sud-ouest de la France est une région bien différente de celle du nord de la Loire. Les Cathares chassés de la ville de Carcassonne (Enluminure des Grandes Chroniques de France. L'origine de la religion cathare C'est dans ce milieu que se répandit une religion nouvelle dont le succès fut si rapide qu'il effraya l'Église catholique. L'essor de la religion cathare La religion cathare tire son nom du terme grec catharos, qui signifie pur, car elle donne comme but à l'homme d'atteindre la pureté parfaite de l'âme. Croyants et Parfaits Bernard Délicieux, l'agitateur du Languedoc (inconnu, XIXème siècle) La lutte contre les cathares La première croisade contre les albigeois (1209 - 1218)
Comment vivaient les Parfaits ou Cathares Les parfaits ayant reçu l'Esprit-Saint, leur âme était purifiée. Elle possédait plus de forces et de volonté. Il était normal de lui demander davantage. Aussi les parfaits exigeaient-ils tant de sévérité pour eux-mêmes et accordaient-ils tant de mansuétude aux simples croyants condamnés à poursuivre encore une longue évolution. Ils menaient une vie de moine prêcheur en attendant la mort comme une délivrance. Certains parfaits, à force de privations et de macération, parvenaient à une sorte de vie ralentie, un peu semblable au nirvâna de la religion bouddhique. Avant 1209 et jusque vers 1230, les parfaits portaient la barbe longue et les cheveux longs, à la différence des gens du Languedoc qui se rasaient les joues et se coupaient les cheveux... L'obligation du régime végétarien leur faisait emporter avec eux leur écuelle et leur cuiller et une petite marmite dont ils se servaient exclusivement à la table commune.
Les fées au Moyen Âge Les universitaires, tels Laurence Harf-Lancner, disent que la fée est née au Moyen Âge à travers ce qui apparaît, selon les propres mots de Jacques Sirgent, "comme un îlot d'espoir dans une époque de barbarie épouvantable" : la littérature de l'Amour courtois. Je ne pense pas que le Moyen Âge ait été si barbare qu'il le croit, mais là n'est pas la question... voici l'histoire de la fée médiévale et de ses deux illustres représentantes que l'on connait par la croyance populaire et les premiers romans : L'amante à l'inégalable beauté et la fileuse du destin. Si trois noms reviennent souvent (Morgane, Viviane et Mélusine), elles n'ont pas été les seules, loin de là... En haut : La mort d'Arthur, par James Archer. Peinture préraphaélite, je crois (à confirmer).Source : Wikimedia Commons. La fée « est née au Moyen Âge », bien que ses origines soient bien plus anciennes lorsqu'on se prend à voguer jusqu'aux rives antiques. (à gauche : La fée Morgane vue par Anthony Frederick Sandys, 1864.
Tuto - Tuto granny "carré" - Tuto coeur - Tuto fleur - Tuto fleur - Tuto fleur - Le blog de solcroch68 Dimanche 4 décembre 2011 7 04 /12 /Déc /2011 13:47 Vite fait il y a que 2 rg - Par solcroch68 - Publié dans : Tuto -Communauté : Oh ! Du crochet... 2 Vendredi 25 novembre 2011 5 25 /11 /Nov /2011 10:35 En 2 rg Faire une chaînette de 8m an l'aire fermer avec une maille coulée dans la 1 maille 1 rg / 4 m en l'air pour 1 triple bride ,7m en l'air,4 triples brides rab. ensemble en piquant le crochet dans le rond,7 m en l'air *1 triple bride en piquant le crochet dans le rond, 7 m en l'air,4 triples brides rad ensemble 7m en l'air*répéter de *à* 3 fois terminer par 1m coulée sur la 4ème m en l'aire du début 2 rg / 4m en l'air pour 1 triple bride, 7m en l'air et 1 triple bride du tour précédent, 7m en l'air , 1m serrée dans l'arceau de 7m en l'aire,1 m serrée dans l'arceau de 7 m en l'aire*1 triple bride,7m en l'air et 1 triple bride sur la triple bride suivante,7 m en l'air, 1 m serrée dans l'arceau de 7 m en l'air suivant,7m en l'air,1 m serrée dans l'arceau de 7m* Bon crochet !!! Un petit coeur 4rg
bit lit Maison de la nuit T1 Marquée De P.C. Cast & Kristin Cast Dans un monde qui pourrait être le nôtre vit Zoey Redbird, une adolescente presque comme les autres. Un soir après les cours, un jeune homme inquiétant s'approche d'elle. Maison de la nuit T2 Trahie De P.C. Maison de la nuit T3 Choisie De P.C. Maison de la nuit T4 Rebelle De P.C. Maison de la nuit T6 Tentée De P.C. La maison de la nuit T7 Brûlée De P.C. Zoey Redbird est la plus jeune grande Prêtresse de l'histoire de la Maison de la Nuit. La Maison de la Nuit T8 Libérée De P.C. Ensécurité sur l'île de Skye de la Reine Sgiach, Zoey veille au rétablissement de Stark, désormais son Consort. La Maison de la Nuit, Tome 9: Destinée Les forces de la Lumière et de l'Ombre sont entrées en collision dans leur Grande Guerre épique à la Maison de la nuit de Tulsa. La Maison de la Nuit: Le Serment de Lenobia [Hors série] Résumé: Évreux, 1788. Hors Série 2 La Promesse de Dragon 1830.
Conservation optimale de vos produits frais Ce que j'aime avec ce mode de vie c'est de pouvoir admirer mon frigo tel une œuvre d'art chaque fois que j'en ouvre la porte (ça y est on l'a perdue). Avant au freezeur on trouvait des produits surgelés de chez P., dans le bac à légumes quelques légumes et des bières, au premier étage de la viande transformée et emballée de toutes les manières possibles et imaginables ainsi que du fromage et au deuxième étage tout un tas de yaourts et crèmes dessert au nouveau parfum de trucs qui n'ont rien à voir avec celui rendu. Ah! et dans la porte des jus, bouteilles de sodas et nombreuses sauces. Il est bien loin ce temps et je me demande comment j'arrive à m'en souvenir. Alors je vous l'accorde j'ai encore quelques bières au frigo et parfois quelques canettes de soda mais je me soigne! Alors quand on fait ses courses "normales", une fois au frigo, on n'a plus qu'à suivre les dates de péremption.
Comment Faire du Beurre ou de la Margarine Végétale ? Lorsqu’on devient végétalien, remplacer le beurre, les produits laitiers, c’est ce qui fait peur au début… Pour nous c’était une priorité ! Il fallait comprendre comment remplacer les produits laitiers et notamment le beurre ! Car le beurre est omniprésent dans notre société d’aujourd’hui. La cuisine est trop grasse, de nombreux chefs cuisiniers connus ne peuvent pas s’empêcher de cuisiner tout au beurre… Bon ! Myriam, ma femme, est une adepte des tartines au petit déjeuné et sans ses tartines au beurre ça journée est un malheur Donc, si vous aussi vous cherchez un beurre végétalien ou végan, qui soit éthique et qui soit bien meilleur que celui qu’on peut trouver dans le commerce, voici une recette de beurre ou margarine végétale. Petite précision sur l’huile de coco inodore, un des ingrédients nécessaires. Les ingrédients pour environ 800ml : 360g d’huile de coco inodore12 c à s de lait d’avoine9 c à s d’huile d’olive9 c à c de lécithine de soja Huile de coco inodore bio
Tofu soyeux maison. - Semaine Vegan : Recette n°1 Voilà c'est déjà la deuxième semaine de la rentrée. Tout le monde à repris sa " vitesse de croisière " et nos enfants (ou petits enfants ) sont maintenant repartis pour une nouvelle année scolaire. Et dans les bonnes résolutions de la rentrée (on prend toujours, comme les débuts d'années, des résolutions que l'on essaie de tenir) j'aimerai vous faire partager des recettes végétariennes, une façon différente de manger que j'ai découvert depuis peu essentiellement en allant sur le blog de mon aminaute Julia. Quelle belle découverte ! mais surtout bonne car on pourrait penser que la cuisine végétarienne est triste, sans goût ou tellement différente qu'on ne cherche même pas à y gouter et bien c'est faux. Je vais donc commencer cette semaine avec le fameux " tofu soyeux " qui non seulement est merveilleux car il remplace les oeufs, la crème et bien d'autres choses mais en plus il nous apportante ce dont notre corps à besoin. - 1 litre de lait de soja bio
Crèpes indiennes à la farine de pois chiche -sans oeuf, sans lait- - Le choix de Cicerolle - Blog de cuisine végétarienne Quand j'ai vu cette recette de crèpes sur le blog de Pankaj (clic), consacré à la cuisine indienne végétarienne (toute une partie de l'Inde est végétarienne), j'ai eu un gros coup de foudre ! J'ai su que je ferais ces crèpes le plus vite possible, toutes affaires culinaires cessantes. C'était trop tentant de découvrir le goût de ces crèpes si différentes des nôtres, à la fois si simples et si raffinées, si légères, faites de farine de pois chiche, d'eau et de quelques aromates. Autant dire, trois fois rien !... et pourtant... maintenant que je les ai goûtées, je peux vous dire que nos bonnes vieilles crèpes, bien grassouillettes, avec oeuf et lait, peuvent aller se rhabiller. J'ai facilement trouvé de la farine de pois chiches en magasin bio : 2 euros environ environ les 500 g. Voyez aussi une autre version de ces crèpes chez Eve, sur son blog Mamapasta (clic) : elle y a mis du potimarron... miam !
Raw Pad Thaï : la salade crue thaïlandaise Cette recette là, j’ai hésité à vous la livrer…. C’est en effet mon arme secrète pour intégrer du cru dans nos repas lorsque nous avons des invités à la maison. C’est tellement bon qu’après avoir mangé une telle salade, tout le monde me demande la recette. Bref, si vous avez envie de manger plus d’aliments crus et que vous manquez d’idées, ne passez pas à côté de cette recette ! Pour cette délicieuse recette de Raw Pad Thaï, il vous faut : 2 carottes de taille moyenne (ou 4 petites),1 grosse courgette,2 petits oignons frais,1 poignée de radis,1/2 poivron (vert, jaune ou rouge),1 grosse poignée d’herbes aromatiques fraîches : persil, basilic et coriandre.1 poignée de noix de cajou. En fait pour cette recette, vous pouvez utiliser la plupart des légumes de saison (sauf la tomate) : panais, chou chinois, carottes, courge…). Pour la sauce Commencez par passer vos légunes à la mandoline pour obtenir des tranches fines dans la longueur. Remarque :
~~ Croissants (recette sans prise de tête) ~~ - Bienvenue chez Christhummm Hier matin je me baladais sur le net en buvant mon café, lorsque je suis arrivée sur le blog de Patchouka ! Ni une ni deux, sa recette de croissants me faisait trop envie, ils étaient sur ma table quelques heures après ! Comme Patchouka je me suis servie du Thermomix mais la recette peut se faire au robot, à la map ou même à la main ! 2 cc de levure Bruggeman500 grs de farine1 oeuf moyen300 ml de lait 3 cs de sucre1 sachet de sucre vanillé200 grs de beurre1 jaune d'oeuf pour dorer1 pincée de sel Dans le bol du thermomix, mettre 150 ml de lait ainsi que la levureProgrammer 30 secondes / 37°C / vitesse 1Ajouter reste de lait puis la farine, le sucre, le sucre vanillé, la pincée de sel ainsi que l'oeufProgrammer 2 minutes / pétrinSortir le pâton du bol et le placer dans un saladier, le couvrir d'un torchon et le laisser doubler de volume à l'abri des courants d'airSortir le pâton, le découper en deux, puis encore en deux et une fois de plus chaque paton en deux pour obtenir 8 morceaux