Kéfir aux fleurs de sureau Kéfir aux fleurs de sureau Au tout début de ce blog, une amie blogueuse m'avait fait parvenir des grains de kéfir pour préparer du kéfir de fruits (ou kéfir d'eau). Depuis, les grains originels ont fait plein de petits (nous aussi d'ailleurs !) et nous sommes devenus fans de cette boisson fermentée, riche en probiotiques, à tel point que j'en prépare au moins 2 litres par semaine - voire plus quand il fait des températures caniculaires ! Kéfir aux fleurs de sureau et cake "pot de confiture" de Clea, en version "sans", avec confiture pomme-coing et fleurs de sureau Le principe est simple : Dans un bocal de 1 l, on met 2 c.à s. de ferment (aussi appelé "grains de kéfir"), 3 c. à s. de sucre de canne, 1/2 citron bio ou 1/2 jus de citron et 1 figue. Cette année, j'ai eu envie d'innover et de parfumer mon kéfir... avec des fleurs (vous commencez à me connaître !)... Kéfir aux fleurs de sureau(Pour 2 l de boisson) 6 corymbes de sureau noir
CANNELLONIS AUX AUBERGINES mardi 05 février Avec ma recette de cannellonis à la ricotta et aux herbes, j'avais également préparé cette recette de cannellonis farcis au boeuf haché et aux aubergines, une recette qui vient tout droit de chez Marmiton. Et à vrai dire, entre les deux mon coeur balance... Pour 2 personnes 6 cannellonis1 aubergine1 steack haché1 oignon1 gousse d'ail1 tomatedu bouillon de volaillesel et poivrethymde la béchamel4 cuil. à soupe de concentré de tomate1 boîte de concassé de tomate Couper l'aubergine en petits dés ainsi que l'oignon et écraser la gousse d'ail. Lorsque le tout est cuit, ajouter 15cl de bouillon de volaille. Pendant ce temps, préparer la sauce. Remplir les cannellonis de farce à l'aubergine, les disposer dans un plat allant au four. Commentaires Poster un commentaire
L'incroyable force du jeûne Hier mercredi 5 février, 2,3 milliards de chrétiens célèbraient le « mercredi des Cendres », jour de l’entrée en Carême. Moins connu que le Ramadan, le Carême est une période de 6 semaines et demie de jeûne, qui s’achève le dimanche de Pâques. La différence avec le Ramadan est que le jeûne dure toute la période du Carême, sauf les dimanches, alors que le Ramadan est paradoxalement une période de forte augmentation de la consommation alimentaire, due aux fêtes rituelles qui ont lieu chaque soir. Selon certaines études, cette hausse atteint jusqu’à 30-35 % par rapport au reste de l’année [1]. Pourquoi le Carême dure-t-il six semaines et demie, soit 46 jours ? La chaîne ARTE au chevet de l’Eglise A vrai dire, l’Eglise catholique peine fortement aujourd’hui à convaincre ses ouailles des bienfaits d’un jeûne si long, qui n’est plus pratiqué que par une infime proportion des chrétiens. Pourquoi un tel succès ? Jeûne contre médecine conventionnelle Jeûner pour guérir. Asthme et hypersensibilité
Hyperthermia therapy Hyperthermia therapy is a type of medical treatment in which body tissue is exposed to slightly higher temperatures to damage and kill cancer cells or to make cancer cells more sensitive to the effects of radiation and certain anti-cancer drugs. Techniques that may bring local tissues to quite high temperatures, such as radio frequency ablation, are not usually what is meant by "hyperthermia."[1] When combined with radiation therapy, it is called thermoradiotherapy. Whole-body hyperthermia has also been found to be helpful for depression.[2] Local hyperthermia has shown to be effective when combined with chemotherapy or radiation therapy for cancers such as breast, cervical, prostate, head and neck, melanoma, soft-tissue sarcoma and rectal cancer, among others. Hyperthermia is considered the "fourth leg" of cancer treatment. Mechanism[edit] Hyperthermia is defined as supra-normal body temperatures. Hyperthermia has also been proven to be effective when combined with chemotherapy.
Faire du fromage Je vois que chacun y va de sa petite recette sur les blogs, je ne suis pas vraiment cuisinière mais par contre je fais mon propre fromage dans ma yaourtière ! j'avais acheté la yaourtière au départ pour y faire des yaourts.... logique .... mais j'ai jamais pu m'y faire, non seulement je ne les trouve pas assez fermes et j'aime pas leur texture, mais en plus j'aime pas du tout le goût, bref j'étais sur le point de revendre ma yaourtière.cà faisait longtemps que je faisais du fromage mais pas facile d'avoir la bonne température mais puisque la yaourtière chauffe a la bonne température pourquoi ne pas l'utiliser, le tout étant de trouver le bon récipient : j'ai trouvé une boite de bonbons haribo ! non seulement elle rentre juste pile poil en largeur et en hauteur mais en plus elle permet juste de mettre un litre de lait ! Donc voilà la recette : On peut dire que c'est fait quand il y a une sorte d'eau (le petit lait) qui remonte
Top 5 des avantages et bienfaits du froid à connaître absolument - Température Idéale Nous sommes au cœur de l'hiver et vous ne supportez plus le froid. Vous rêvez de chaleur et vous ne jurez plus que par de nombreuses couches de pull... Vous comptez les jours avant le début de l'été ou en tout cas le retour de températures plus clémentes. Consolez-vous en découvrant les avantages du froid pour votre santé, en découvrant par exemple comment vous maigrirez en abaissant le chauffage, ou comment vous profiterez de son pouvoir analgésique en particulier si vous êtes un sportif aguerri. 1. Nous vivons dans des appartements et des bureaux amplement surchauffés, alors que 18°C est une température suffisante pour une maison et qu'en plus, le froid favorise la perte de poids ! 2. Que vous ayez des maux de tête, angiomes, hématomes, oedèmes, les traitements à base de froid peuvent vous soulager ou vous soigner très efficacement. 3. L'action antalgique du froid est connu depuis au moins 400 avant J-C. 4. 5.
Thermothérapie (cancérologie) Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. La thermothérapie ou thérapie par hyperthermie ou encore thermoablation est une technique médicale qui consiste à employer l'hyperthermie à des fins thérapeutiques dans le traitement du cancer. La technique est employée pour l'ablation de tumeurs par thermothérapie. La thermothérapie, ou thérapie par hyperthermie induite localisée, peut être utilisée comme traitement pour détruire ou affaiblir les cellules tumorales cancéreuses, tout en limitant les effets sur les cellules saines. Les cellules tumorales, qui forment un réseau désorganisé et compact, dissipent mal la chaleur. L'hyperthermie permet ainsi de provoquer une apoptose des cellules cancéreuses soumises à une élévation de température, alors que les cellules saines parviennent à maintenir une température normale. L'hyperthermie interstitielle permet d'induire une nécrose de coagulation et/ou une apoptose en élevant la température des tissus au-delà du seuil létal.
Magret de canard, purée de céleri et frites de panais - Le blog de 4saisonsencuisine.over-blog.com La recette du magret est déjà connue mais je publie cette version pour l'accompagnement hivernal. Certains légumes ont été un peu délaissés et le panais en fait partie. Lorsqu'il est cuit, son goût se rapproche de la carotte mais sa texture permet des préparations plus proches de celles que l'on réalise avec les pommes de terre. Une exigence: se procurer des panais frais ! A vos casseroles pour faire découvrir ces légumes à vos convives! Le matériel nécessaire: 1 poele en fonte, 1 autocuiseur, 1 planche à découper, 1 presse agrumes, 1 presse purée manuel avec une grille fine, 1 friteuse, 1 grand couteau de cuisine et 1 petit, 1 couteau économe, du papier absorbant, 1 petit cercle en inox pour la purée Temps de préparation: 30 minutes - Temps de cuisson: 10 + 4 + 7 minutes Le marché pour 4 personnes: 2 magrets de canard 2 oranges 2 cuillères à soupe de miel 1 céleri boule 4 panais sel et poivre + gros sel Commencer par éplucher les légumes. Couper le céleri en gros morceaux.
Kéfir de fruits à l'eau - Différentes recettes pour préparer la boisson, levain et laitage. Consultez d'abord la recette de base et les conseils de préparations de la boisson kéfir de fruits ou kéfir d'eau. Voici quelques suggestions qui vous permettront de varier vos préparations avec vos surplus de grains : Mettez dans un bocal des grains, de l'eau et un fruit acide et un ou des fruits secs et du sucre (plus ou moins selon vos goûts et vos choix diététiques). Au citron, la recette la plus traditionnelle : 1 citron tranché en quartiers ou rondelles et une figue. Au jus de citron : le jus de 3 citrons et une figue. Au citron vert : 1 citron vert tranché en quartiers ou rondelles et une figue. Au jus de citron vert : le jus de 2 citrons verts et une figue. A l'orange : 1/2 orange tranchée et une figue. Au jus d'orange : le jus d'une à quatre oranges et une figue. A l'orange sanguine : 1/2 orange sanguine tranchée et une figue. Au jus d'orange sanguine : le jus d'une à quatre oranges sanguines et une figue. Au jus de pamplemousse : le jus d'un pamplemousse et une figue. A l'ananas frais :
le patch anti ondes qui vous protège des ondes de votre mobile ! - Fazup Tarte aux aubergines - Ma cuisine jaune citron... 24 juin 2011 Tarte aux aubergines Aprés la sucrée, voici la salée !! ... Une tarte aux aubergines ! Je ne me lasse pas de cette recette extraite du livre "Une année de cuisine dans les Alpilles "de Jean André Charial ! La recette : 5 aubergines, 300 g de pâte feuilletée, 1 oeuf battu, 1 gousse d'ail confite (facultatif), 7,5 cl d'huile d'olive, sel, poivre. Préparer un caviar d'aubergine avec 3 aubergines : disposer ces dernières (entières) sur une plaque. Préchauffer le four à 200°C.Couper en tranche fine les aubergines restantes de façon à obtenir des rondelles. Etaler la pâte feuilletée, la placer dans un moule à tarte puis la piquer à l'aide d'une fourchette. -oOOo- Commentaires Poster un commentaire
Une progression type vers l’alimentation physiologique – Oser Sa Vie ATTENTION : avant de lire cet article, je t’invite à relire ma page d’accueil en suivant le lien suivant : ça va mieux en le disant On l’a vu dans de nombreux articles précédents, l’alimentation physiologique est un des leviers permettant de guérir de toutes les maladies physiques et psychiques et de retrouver durablement son poids de forme en santé (voir : pourquoi on grossit et comment prendre du poids). Que ton aliment soit ton seul médicament. « Ton alimentation physiologique, c’est mission impossible » Oui, je suis d’accord, ça peut-être vécu comme ça si tu essaies de passer du jour au lendemain de l’alimentation d’une normo-mangeuse à l’alimentation physiologique. Etape 1 : Tu ne changes rien à ta vie ni à ton alimentation, mais tu ajoutes un verre de jus de légumes maison fraichement pressé avant chaque repas, en guise d’apéritif, à boire lentement (Voir aussi la vidéo sur les jus de légumes). Etape 2 : « Ca aussi ça me convient ! Je savais que ça te plairait ! Etape 3 : Etape 4 :