Planter ses épluchures de légumes pour…. …Faire repousser des légumes ! Cela semble surréaliste et pourtant. Il est tout à fait possible de refaire partir un légume d’une simple épluchure. Bien entendu, il y a l’art et la manière, sans compter que le légume « mère » doit être suffisamment sain et « beau » pour que le légume « enfant » soit également de bonne qualité. Les poireaux, et le fenouil L’idée est de repartir de ce qui devrait normalement finir au vide ordures : la partie blanche « racineuse ». Le céleri, le chou (et le choux chinois) ainsi que la romaine Sur le même principe que les poireaux et le fenouil, il suffit de mettre la partie inférieure de ces légumes dans un récipient avec de l’eau de façon à plonger les racines dedans. Le gingembre Rien de plus simple que de planter du gingembre. La pomme de terre Ceux qui font du compost s’en sont déjà peut-être rendu compte, la pomme de terre renaît de ses épluchures. Icône de liens externes L’ail Les oignons frais L’avocat Il ne s’agit pas là de la peau mais du noyau..
Comment Utiliser les Plantes Médicinales Bienvenue sur MR-GINSENG.COM ! Mon site qui Référence les Plantes Médicinales et Compléments Alimentaires, que j’ai créé il y a maintenant plus de 4 ans. ——————— VOIR => LISTE DES PLANTES MÉDICINALES – MR-GINSENG.COM <=Le classement officiel du site avec l’ensemble des plantes médicinales, compléments alimentaires et informations classées par grandes catégories. Qui est Mr Ginseng ? Mon histoire de santé : Après avoir eu plusieurs problèmes de santé dont des angines à répétitions, une mononucléose et une fatigue constante, je me suis intéressé de prêt aux remèdes traditionnels (plus particulièrement la phytothérapie), car la médecine moderne comportait des limites à mes problèmes que je ne pouvais accepter. Je souhaitais guérir, sans effets secondaires que peuvent procurer les médicaments comme la diarrhée ou une fragilisation importante de certains organes. Le Rôle des Plantes Médicinales Le Rôle des Racines, Écorces, Graines, Feuilles, Fleurs, Champignons… Contacter Mr Ginseng
Survie - Plantes 2ème partie - Pain cendre et orties Planter de l'ail : à quel moment ? Quand récolter ? L'ail, originaire d'Asie centrale, est utilisé depuis près de 5 000 ans pour parfumer les plats. Cependant, rares sont les jardiniers amateurs qui cultivent eux-mêmes leur ail. Cette année, j'ai essayé, avec un résultat assez satisfaisant pour une première tentative... Planter de l'ail L'ail se présente sous la forme d'un bulbe, appelé "tête", constitué de plusieurs petits bulbes que l'on nomme les caïeux. Ce sont ces caïeux qu'il faut planter : chacun donnera naissance à une nouvelle tête d'ail. A gauche : les têtes d'ail entières. Seuls les caïeux situés sur le pourtour de la tête d'ail sont suffisamment forts et développés pour être plantés. Afin de bien planter l'ail à intervalle régulier, je trace au préalable des lignes parallèles à l'aide de fers à béton puis je dispose les caieux en surface, tous les 15 cm. Plantation des caieux d'ails : le bas est la partie qui était attachée à la base de la tête d'ail,là où partent les racines. Quand planter de l'ail ? Récolter l'ail ↑ haut de page
Usages traditionnels des plantes : médicinal, aromatique, condimentaire, alimentaire, tinctorial, agricole, artisanal,… Mode d’emploi Infusion : Mettre ¼ de litre d'eau à bouillir, verser la sur les plantes ( 1 pincée ou une cuillère à café ), laisser infuser dix minutes, après avoir laisser légèrement refroidir, filtrer soigneusement, vous pouvez consommez. Décoction : Faites bouillir les plantes dans la casserole ( même proportions), à ébullition, retirer du feu, après avoir laisser légèrement refroidir, filtrer soigneusement, vous pouvez consommez. Macération : dans l’eau : Laissez macérer une pincée de plante pour un quart de litre d'eau pendant au moins deux heures ( attention à la pureté de l'eau que vous utilisez ). On préfère la macération pour les plantes fragiles ( mauve, guimauve, reine des prés, ... ). dans l’huile : Laissez macérer deux poignées de plantes sèches dans un litre d'huile ( ex.: Olive, Tournesol, Sésame, ... ) pendant 15 jours minimum, filtrez puis fermez soigneusement . dans le vin, le vinaigre ou l'alcool (sureau, gentiane).
Plantes comestibles + Bonus Exceptionnel. La magie du kaki - Le Manger En Asie, en Italie et dans la région de Nice, on aime le kaki, on l’adore, on l’admire. Et puis ailleurs, on s’en fout : en Charente par exemple, on les laisse pourrir sur place au lieu de savourer cette chair étrange, quelque part entre le glissant, le gluant et l’astringent, magnifiquement sucrée et translucide. Mal aimé ou vénéré, ce fruit venu d’Extrême-Orient assez méconnu est à découvrir pour ses arômes uniques, ses vertus médicinales et sa très jolie histoire. Kaki / カキ, c’est un mot japonais. Logique, car il s’agit du fruit du plaqueminier du Japon (Diospyros kaki), en japonais kaki no ki / カキノキ, un ravissant petit arbre aux grandes feuilles qui rougit puis se dénude à l’automne, offrant un charmant spectacle. Lorsque toutes les feuilles sont tombées, il ne reste plus que les nombreux fruits dans l’arbre, mûrs à point, d’une superbe couleur orangée. Plaqueminier dans un champ d’oliviers, Vallauris © Camille Oger Le fruit fétiche des Chinois Kaki séché à la chinoise © Camille Oger
Une cueillette culinaire (ail des ours)