Planter ses épluchures de légumes pour…. …Faire repousser des légumes ! Cela semble surréaliste et pourtant. Il est tout à fait possible de refaire partir un légume d’une simple épluchure. Bien entendu, il y a l’art et la manière, sans compter que le légume « mère » doit être suffisamment sain et « beau » pour que le légume « enfant » soit également de bonne qualité. Les poireaux, et le fenouil L’idée est de repartir de ce qui devrait normalement finir au vide ordures : la partie blanche « racineuse ». Le céleri, le chou (et le choux chinois) ainsi que la romaine Sur le même principe que les poireaux et le fenouil, il suffit de mettre la partie inférieure de ces légumes dans un récipient avec de l’eau de façon à plonger les racines dedans. Le gingembre Rien de plus simple que de planter du gingembre. La pomme de terre Ceux qui font du compost s’en sont déjà peut-être rendu compte, la pomme de terre renaît de ses épluchures. Icône de liens externes L’ail Les oignons frais L’avocat Il ne s’agit pas là de la peau mais du noyau..
Les exceptionnelles vertus d’un extrait d’écorce de pin : le Pycnogenol® Connaissez-vous le Pycnogenol® ? Cet extrait d’écorce de pin maritime des Landes. 100% naturel, 100% Made in France intéresse les chercheurs les plus chevronnés pour ses incroyables propriétés sur notre santé et notre beauté. Découverte. Qu’est-ce que le Pycnogenol® ? Issu d’extrait d’écorce de pin maritime des Landes, Pycnogenol® est un ingrédient naturel bénéfique pour la santé et le bien-être. De quoi est-il composé ? Il est composé de bioflavonoïdes actifs, d’acides organiques et de procyanidines, également présents dans les fruits et les légumes frais. Où le trouver ? On peut le trouver sous différentes formes dans plus de 700 produits à travers le monde : boissons, crèmes de soin, gélules, compléments alimentaires… Pycnogenol® aide à protéger le système cardiovasculaire Selon l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé), les maladies cardiovasculaires sont la première cause de mortalité dans le monde. Pycnogenol® contribue ainsi à réduire les risques cardiovasculaires* et agit pour :
Planter de l'ail : à quel moment ? Quand récolter ? L'ail, originaire d'Asie centrale, est utilisé depuis près de 5 000 ans pour parfumer les plats. Cependant, rares sont les jardiniers amateurs qui cultivent eux-mêmes leur ail. Cette année, j'ai essayé, avec un résultat assez satisfaisant pour une première tentative... Planter de l'ail L'ail se présente sous la forme d'un bulbe, appelé "tête", constitué de plusieurs petits bulbes que l'on nomme les caïeux. Ce sont ces caïeux qu'il faut planter : chacun donnera naissance à une nouvelle tête d'ail. A gauche : les têtes d'ail entières. Seuls les caïeux situés sur le pourtour de la tête d'ail sont suffisamment forts et développés pour être plantés. Afin de bien planter l'ail à intervalle régulier, je trace au préalable des lignes parallèles à l'aide de fers à béton puis je dispose les caieux en surface, tous les 15 cm. Plantation des caieux d'ails : le bas est la partie qui était attachée à la base de la tête d'ail,là où partent les racines. Quand planter de l'ail ? Récolter l'ail ↑ haut de page
Documentaire Nature Invisible Plantes Superpuissantes Fr 2013 La magie du kaki - Le Manger En Asie, en Italie et dans la région de Nice, on aime le kaki, on l’adore, on l’admire. Et puis ailleurs, on s’en fout : en Charente par exemple, on les laisse pourrir sur place au lieu de savourer cette chair étrange, quelque part entre le glissant, le gluant et l’astringent, magnifiquement sucrée et translucide. Mal aimé ou vénéré, ce fruit venu d’Extrême-Orient assez méconnu est à découvrir pour ses arômes uniques, ses vertus médicinales et sa très jolie histoire. Kaki / カキ, c’est un mot japonais. Logique, car il s’agit du fruit du plaqueminier du Japon (Diospyros kaki), en japonais kaki no ki / カキノキ, un ravissant petit arbre aux grandes feuilles qui rougit puis se dénude à l’automne, offrant un charmant spectacle. Lorsque toutes les feuilles sont tombées, il ne reste plus que les nombreux fruits dans l’arbre, mûrs à point, d’une superbe couleur orangée. Plaqueminier dans un champ d’oliviers, Vallauris © Camille Oger Le fruit fétiche des Chinois Kaki séché à la chinoise © Camille Oger
L’agriculture biologique peut-elle nourrir l’humanité? « … Pour nourrir 6 milliards d’êtres humains avec l’agriculture biologique, il faudrait abattre la majorité de nos forêts et beaucoup de ces terres ne seraient productives que sur une courte période… » – Norman Borlang, phytogénéticien, père de la révolution verte (2002) « La plus grande catastrophe à laquelle la race humaine pourrait faire face durant ce siècle n’est pas le réchauffement planétaire, mais une conversion généralisée à l’agriculture biologique – environ 2 milliards de personnes en mourraient… » – John Emsley, chimiste de Cambridge Que penser de ces critiques arrogantes qui prédisent la famine avec l’adoption de l’agriculture biologique ? De nombreuses études menées de par le monde montrent en réalité que les fermes biologiques peuvent produire autant et dans certains cas plus que les fermes conventionnelles. L’agriculture biologique sous la loupe scientifique La faim du monde Le système alimentaire mondial est complexe. La terre malade du tabac
La Boutique » Promotions — Kokopelli Pour les cadeaux fertiles de fin d'année, semez la diversité ! Nous vous proposons, cette année, une "Gamme Arc-en-Ciel" comprenant 17 sachets, totalisant 95 variétés, qui sont déclinées ci-dessous. Arc-en-Ciel de Carottes : Un mélange détonnant de carottes de toutes les couleurs d'épiderme et de chair : Violet, Blanc, Jaune, Orange, Rouge et Noir. Arc-en-Ciel de Tomates : Un magnifique mélange de tomates à fruits de diverses couleurs : bleu, blanc, noir, rouge, vert, rose et orange avec les variétés “Blue Streaks”, “Noire de Crimée”, “Gregori Altai”, “White Queen”, “Moldovan Green”, “Verna Orange” et “Têton de Vénus”. Arc-en-Ciel de Tomates-Cerise : Un magnifique mélange de tomates-cerises de diverses couleurs : bleu, blanc, noir, rouge, vert, rose et orange avec les variétés “Blue Berries”, “Orange Centiflor”, “Black Cherry”, “Gold Nugget”, “Cherry Ghost”, “Raisin Vert” et “Washington Cherry”. Arc-en-Ciel de Piments doux :
Permaculture Un véritable développement durable Sepp et Veronika