Petits roulés du dimanche midi parce que le soleil me donne envie de continuer à me les rouler ! Roulés ricotta roquette chorizo et basilic

Le samedi je n'étais pas bien vaillant et comme ça avait été bien agréable de commencer la journée à l'aube vers 11h55 avec directement l'apéro après le p'tit déj' (comment on pourrait appeler ça d'ailleurs ? dej'pero ?… parce que brunch quand c'est café vin blanc… ) je me suis dit que recommencer la même chose le dimanche ça serait bien aussi ! Et voilà comment je me retrouve à me les rouler une fois de plus ! Roulés ricotta roquette chorizo et basilic !!! Ingrédients : 1 carré de pâte feuilletée – des tranches très fines de chorizo – de la ricotta – du fromage râpé (de préférence du fromage basque de brebis bien ferme) – des pousses de roquette – des petites feuilles de basilic - 1 jaune d'œuf – poivre Etalez la pâte finement, il faut que ça soit fin fin. Etalez dessus de la ricotta, généreux. Après les tranches de chorizo, les feuilles de roquette et de basilic et on finit par un peu de fromage râpé, au goût, là par contre pas trop, c'est ce qui va tenir les roulés. Related: roulés

Roulés apéritifs au chorizo & vache qui rit - Dans la p'tite cuisine d'Angie ... Bonjour tout le monde !!! aujourd'hui, je participe au tour rapide 134 d'un Tour en cuisine, organisé par Miss Cuisine ... Cette fois-ci je devais aller choisir une recette sur le blog de Julie, Bon pour les papilles ... et c'est La Popotte de Vanoche qui doit venir faire son choix sur mon blog ... Mon choix s'est porté sur ses p'tits roulés apéritifs chorizo !! Eh bien nous avons adoré à l'unanimité !!! Merci à Julie ! Pour une 15aines de feuilletés, il vous faudra : - une pâte feuilletée - 20 tranches de chorizo doux - 5 vaches qui rit - du gruyère râpé (facultatif, moi je n'en ai pas mis) Préparation : Commencez par préchauffer le four à 180°C. Sortez la pâte du frigo pour qu'elle se réchauffe un peu, le temps de passer les tranches de chorizo au mixeur. Déroulez la pâte sur le plan de travail, étalez partout les vaches qui rit. Ajoutez par dessus le chorizo mixé. Mettez le boudin filmé au frais pour 20 minutes. Enfournez pour une vingtaine de minutes pour qu'ils dorent. Angie

Tartes salées : 10 idées recettes pour impressionner à table ! Cuisiner de bonnes tartes salées, c’est très rapide ! Vous avez prévu un apéro ? Voici 10 idées de recettes de tartes fines pour impressionner vos amis et même votre amoureux/euses. A vos pastules ! La tarte salée est une bonne alternative apéro ou diner si vous n’avez pas trop le temps. Très visuelle et gourmande, dès que vous la posez à table, c’est le succès garanti auprès de vos ami(e)s. Tarte fine à la courgette, ricotta et parmesan – 1 pâte à tarte brisée toute prête – 200 g de ricotta (de bufflonne ou de brebis) – 100 g de parmesan râpé – 1 c.à soupe de moutarde à l’ancienne – 2 courgettes moyennes bien fermes – Sel et fleur de sel – Huile d’olive Préchauffer le four à 220°c. © mamina.fr Voir la recette suivante Rejoignez-moi sur Google +

Roulés au saumon et au chèvre Grands Vins Privés-Cannellonis à l'agneau - Château La Rose Perrière Rouge 2011, Lussac Saint-Emilion Les Satellites de Saint-Emilion, sous-estimés et pourtant, si crédibles ! Depuis 1936, plusieurs communes limitrophes de Saint-Émilion ont le droit de faire figurer après leur propre nom celui de Saint-Émilion. C'est quatre appellations communales sont : Montagne Saint-Émilion, Lussac Saint-Émilion, Puissegin Saint-Émilion et Saint-Georges Saint-Émilion. Ces vignobles sont situés au nord-est de Saint-Émilion dans une région au relief vallonné avec des collines dominées par de somptueuses demeures historiques. À l'honneur aujourd’hui, une recette intitulée « Cannellonis à l'agneau », qui s'accordera parfaitement avec le Lussac Saint-Emilion, le Château La Rose Perrière Rouge 2011. Retrouvez cette recette, ci-dessous ! Recette Ingrédients (4 personnes) : Préparation Faites cuire les feuilles de lasagnes de façon "al dente" dans une casserole pendant 8 minutes. Le vin Château La Rose Perrière 2011 présente une robe expressive et intense. Découvrez tous nos accords mets et vins

Roulés feuilletés au chorizo Cornet croustillant de jambon Serrano, mousse de chèvre au basilic 1 Pour l’étape 1 : préchauffer le four à 180 °c (th. 6). Faire fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes. Couper la feuille de brick en 2, puis en 4 et tailler les parties arrondies afin d’obtenir des triangles. 2 Pour l’étape 2 : laver les feuilles de basilic et les sécher avec un papier absorbant, puis les mettre dans un blender ou un mini-robot avec l’ail épluché, coupé en 2 et dégermé. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.