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Mes adresses vegan et éthiques à Lyon : où manger ? Quand on débarque dans une ville, ou qu’on est en vacances, on aime bien connaître les adresses et bons plans. Où faire du shopping, quels quartiers pour sortir, et dans quel restaurant manger, où faire ses courses ? Ce n’est pas toujours évident de trouver ce qui nous plait. D’autant plus lorsqu’on est végétarien ou vegan. Bien qu’il soit plus simple de trouver des plats végétariens. C’est pourquoi j’ai décidé de vous faire une petite liste des bonnes adresses vegan que j’ai en stock sur Lyon, la ville dans laquelle je vis depuis environ 4 ans.
Why the man who brought us the glycemic index wants us to go vegan In 1981, a plain-speaking, unassuming scientist at the University of Toronto published with his colleagues a meticulous list that ranked foods according to the effect they had on blood sugar. The goal was to better understand the role of carbohydrates in managing diabetes. But the effect was more far-reaching than perhaps he ever would have imagined. Restaurant vegan : Paris surprend avec cette liste de restos très sains En tant que blogueuse food vegan, la grande question que l’on me pose tous les jours est la suivante : « Où est-ce que je peux trouver un restaurant vegan à Paris ? » Evidemment, étant donné que j’ai été élevée au pays du fromage et du steak frites, je les comprends. Mais ne vous inquiétez pas, amis mangeurs de plantes : le mode de vie vegan est en pleine expansion à Paris et il y a tellement de choses à aimer ! Sur la belle mais stressante scène alimentaire de cette ville, il est bon de trouver de plus en plus de restos sains et de voir ouvrir plus de restaurants vegans à Paris. Chaque mois, une nouvelle adresse ouvre ses portes : trop bien !
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