Un hamburger McDonald's toujours intact après 14 ans Acheté en 1999, dans un fast food, le sandwich de l'américain David Whipple n'a pas changé. Aucune moisissure, aucune odeur, seul le cornichon s'est désintégré. Une mise en garde pour les enfants Récemment passé dans l'émission The Doctors, David Whipple a expliqué au Daily Mail l'avoir simplement oublié dans sa poche de manteau après l'avoir gardé pour montrer à ses amis "les actions des enzymes". Surpris de l'état de conservation du produit après deux ou trois mois dans un placard, il a alors décidé de le conserver afin de montrer à ses enfants "les dangers de la junk food". Aujourd'hui vieux de 14 ans, le hamburger n'a toujours pas changé. Cette étrange expérience n'est pas la première réalisée aux Etats-Unis. Aucune différence avec un burger maison Sur son site Best Mother Or Earth, elle encourage d'ailleurs ses internautes à partager son article et ses craintes. Alors, trop riche en conservateurs les hamburgers Mc Donald's?
Foie gras: le lent mea culpa des gaveurs "On est peut-être allés trop loin". Les producteurs de foie gras reconnaissent eux-mêmes que le bien-être animal est longtemps passé au second plan. Mais aujourd'hui, face aux attaques, les choses changent, lentement. "Dans les années 80, 30 à 35% des foies gras venaient des pays de l'Est. Face aux campagnes anti-gavage, le Cifog a récemment choisi une nouvelle posture: la transparence. L'association L214 Éthique & Animaux, qui pilote la campagne Stop Gavage, le répète : "quand on sait (comment il est produit), on arrête" d'en manger. Pas d'anthropomorphisme mais quand même... A flanc de colline gersoise, Pierre Pérès raconte comment il travaille. Mais ce n'est pas toujours le cas. L214 montre sur son site des vidéos où les canards ont l'air très éprouvés: "suite au choc du gavage, l'animal est pris de diarrhées et de halètements", "il développe une maladie appelée stéatose hépatique" et "75% des canards sont enfermés dans des cages de batterie", énumère-t-elle. Avec
Guide de survie des végé pendant les fêtes Tu es végétarienne – ou pire, vegan – et tu t’apprêtes à passer les fêtes de Noël en famille ? Pas de panique ! Voici quelques conseils de survie en milieu hostile. Je suis moi-même une survivante. D’abord et avant tout, rappelons-nous quelques principes essentiels. Tu n’es pas seul•e Ça me semble important de le préciser, car les fêtes gastronomiques en famille ont le don de me renvoyer à mon « originalité ». Ne perdons pas de vue que la Harvard School of Public Health a officiellement publié des conseils pour une alimentation équilibrée qui vont à l’encontre des conseils validés par le gouvernement américain. Pour les protéines, les recommandations portent sur le poisson, la volaille, les haricots et les noix. « Limitez la viande rouge et le fromage ; évitez le bacon, la charcuterie et les viandes cuisinées industriellement » En France, nous sommes peut-être (encore) des originaux, mais nous ne sommes pas des illuminés. Toi aussi, tu as le droit de kiffer ton repas Te préparer, tu devras
La Chine « Continue de fabriquer de la sauce de soja avec des cheveux humains »! Les cheveux humains sont utilisés dans la confection de la sauce soja. Voici une utilisation alimentaire de nos cheveux que vous ne deviez sans doute pas connaître. La marque « Hongshuai » (notez-la bien) vend ses sauces soja moins chères que les autres. Et pourtant ils promettent qu’ils sont à la pointe de la « technologie bio-ingénierie »… et en effet, ils utilisent les cheveux qui tombent sur le sol des coiffeurs locaux. Ensuite, il ne reste plus qu’à les traiter pour en extraire les acides aminés. Des cheveux dans votre pizza ? On ne parle pas de cheveux qui sont tombés par accident, mais des pizzas dont les ingrédients incluent des cheveux humains. Depuis le développement de l’économie chinoise, Blair Blacker, un entrepreneur en Floride, États Unis se dédie à l’importation de cheveux pour l’élaboration de bâches utilisés dans l’agriculture, et pour l’extraction d’une acide aminé utilisé dans l’alimentation.
-Dossier: L'effet Mac-Do sur la psyché ! "Le développement frénétique" des fast-foods - toutes marques confondues - s’inscrit dans un contexte historique et social, celui de l’urbanisation et de l’uniformisation de nos habitudes. Mais il révèle en même temps notre manque de liberté, une conduite addictive, une régression dans la recherche de plaisirs immédiats et une violence infligée aux animaux. Le respect de soi et d'autrui, la conduite à tenir en société, ainsi qu'un langage tenu sont autant de techniques de soi que l'on apprend lors des repas, véritables piliers de la socialisation humaine. Le dialogue entre les générations s'amenuise au profit d'émissions sonores primitives. Dans nos sociétés modernes désacralisées, l’alimentation est à la fois au coeur des problèmes socioculturels et de santé publique. Il a donc fallu cette urgence de santé publique pour que l’on prenne conscience de ce phénomène de pathologie collective qu’engendre la mauvaise alimentation. Sources:
Ces substances que nous cache... le Big mac ! Réagissez : Partagez : Si on pense aux produits symboles de la mondialisation, le produit phare du géant du fast-food McDonald’s, le Big Mac, hamburger de deux étages que tout le monde connaît, fait partie des plus évidents exemples. Il est incontournable dans notre série « Ces substances que nous cachent…. les produits stars« . Oui, au fait, le Big Mac aurait-il des choses à nous cacher ? Au sommaire : Ces substances que nous cache… le Big mac ! © CC, Jon Betts Une photo représentant le Big Mac. C’est à Pittsburg en 1967 qu’est né le Big Mac. Le burger à 2 étages, avec 2 steaks, de la sauce (dont la recette était soi-disant secrète !) Planetoscope : aujourd’hui, le Big Mac est vendu dans plus de 120 pays et à plus de 900 millions d’unités dans le monde par an. Le Big Mac, tout beau, tout bon ? Pourquoi un simple burger a-t-il eu, et a-t-il toujours autant de succès dans le monde ? 1- Un look de pub ! On a tous en tête une image publicitaire du Big Mac. La réalité est tout autre.
Horrible : McDonald's dévoile tous les additifs utilisés dans ses produits Horrible : McDonald's dévoile tous les additifs utilisés dans ses produits Cette semaine, McDonald's a dévoilé la liste intégrale des ingrédients utilisés dans ses préparations et le moins que l'on puisse dire c'est que ce n'est pas très ragoutant. Pour ceux qui hésitaient à y aller par rapport aux apports caloriques ou au goût médiocre, ceci achèvera de les convaincre. La situation la plus inquiétante se trouve au Canada ou l'on utilise même du Polysorbate 80 (également utilisé dans les vaccins) dans certains ingrédients. Polysorbate 80 (E433) - Canada: Cornichons, filets de poulet croustillant, Sauce tartare, crème fouettée Toxicité: Émulsifiant utilisé également dans de nombreux vaccins. Vraisemblablement cancérigène, nocif, comme tous les polysorbates [26,30,31,22,1,6,9,9',9",12] bien que parfois rapporté inoffensif, ou inoffensif dans les proportions utilisées [27,28,32,10]. Azodicarbonamide (E927a) - Canada: Petits pains à hamburger, aux grains de sésame, à Big Mac, Muffin anglais.
Enfin Révélé: les 14 Ingrédients des Frites Mc Donald ! Cette célébrité du petit écran a fait le voyage jusqu’à l’usine de traitement de pommes de terre de la chaîne de fast-food, dans l’Idaho aux États-Unis, pour examiner le processus de fabrication de A à Z. Durant son enquête, il a appris que les pommes de terre étaient frites à deux reprises. Il a également découvert que du diméthylpolysiloxane – un type de silicone habituellement trouvé dans les pâtes à modeler – était utilisé dans la fabrication des frites McDonald’s, ainsi qu’un produit chimique à base de pétrole du nom de butylhydroquinone tertiaire (BHQT). Le diméthylpolysiloxane est ajouté pour des raisons de sécurité, afin d’éviter que l’huile de cuisson ne mousse. Le butylhydroquinone tertiaire (BHQT) est pour sa part un conservateur alimentaire. Autre ingrédient surprise : le pyrophosphate de sodium, un additif (que l’on retrouve dans des détergents domestiques) qui pourrait entraîner des contrariétés de digestion à haute dose. On retrouve également de l’arôme de bœuf.
Liste noire des thés dépassant les niveaux admissibles de pesticides. Lors de l'achat, vous feriez mieux de ne pas les mettre dans votre panier Thé – une boisson qui est censée être saine et exempte de toutes substances nuisibles peut se révéler être contaminés par des pesticides. Il a été constaté que beaucoup de thés disponibles sur le marché contiennent des substances qui ne doivent absolument pas s’y trouver. Une expérience mise en place par CBC News, en examinant les niveaux de pesticides dans les thés populaires, a mis en évidence ce fait. La méthodologie utilisée, est aussi celle qui utilise l’Agence d’inspection des aliments. Jetez un œil aux résultats surprenants! Il s’est avéré que la plupart des marques testées avaient des niveaux plus élevés de pesticides que ce que la norme permet! Lipton Deux types ont été testés: Lipton pur thé vert et Yellow Label. Tetley Thé vert pur Le thé Tetley s’est avéré pire encore, car il contenait jusqu’à 18 pesticides différents! ocado.com Earl Grey Twining L’expérience a constaté qu’il contient 10 substances inappropriées, y compris acétamipride et bifenthrine.