Recette gâteau aux M&Ms Gâteau aux M&Ms : Ingrédients ½ tasse + 2 c. à soupe de beurre (total de 10 c. à soupe)1 tasse de cassonade tassée(sucre brun)2 c. à soupe de sucre blanc ordinaire1 œuf2 c. à thé d’extrait de vanille¼ c. à thé de sel1 ¼ tasse de farine tout usage½ tasse de noix de coco desséchée¾ tasse M & Ms Gâteau aux M&Ms : Préparation Préchauffer le four à 180C. Tagged chocolat
Tarte tropézienne Ingrédients pour Tarte tropézienne farine : 320 goeuf : 4jaune d’oeuf : 3beurre : 200 gsucre en poudre : 210 gsucre cristallisé : 50 glevure de boulanger : 10 gvanille : 1 gousselait : 40 clsel Préparation pour Tarte tropézienne Délayez la levure dans un 1/2 verre d’eau tiède et mélangez-la avec 100 g de farine, laissez reposer, dans un endroit tiède pendant 2 heures, jusqu’à ce que le levain ait doublé de volume. Préchauffez le four th.6 (180°C). Disposez 200 g de farine sur la table et creusez-la en fontaine, mettez-y au centre 2 oeufs entiers, 50 g de sucre en poudre, une pincée de sel et 60 g de beurre ramoli. Beurrez un moule à tarte, étalez la pâte au rouleau à patisserie et foncez-en le moule. Pendant ce temps, préparez la crème pâtissière : faites bouillir le lait avec la gousse de vanille. minutes. Préparez alors la crème au beurre : versez 60 g de sucre en poudre et 1 c. à soupe d’eau dans une petite casserole, faites cuire au filé (110°C).
Nougat Ingrédients 175 g de miel doux ,300 g de sucre en poudre ,2 cuillères à soupe d’eau , 1 blanc d’oeuf ,200 g d’un mélange de noisettes, de pistaches et d’amandes non salées ,2 feuilles de pains azymes. Réalisation : Faire revenir les fruits secs au four à 150 ° en commençant par les noisettes et les amandes puis en rajoutant au bout de 10-15 minutes les pistaches qui cuisent beaucoup plus rapidement (surveillez attentivement ça brûle vite ou faite les griller sur une poêle) Mettre les noisettes et les amandes au four à 150 c° après 10 à 15 min ajouter les pistaches qui cuisent rapidement . Dans une casserole et sur un feu doux chauffer doucement le mélange miel sucre et eau pour faire bien fondre le sucre . Monter la température jusqu’à ce que le sirop atteigne 140 C° ( il faut un thermomètre ) Retirer aussitôt du feu pour ne pas avoir un nougat trop dur et ne pas retirer trop tôt pour éviter qu’il soit trop mou ..
Recette du gâteau au Nutella Recette du gâteau au Nutella : ingrédients 6 gros œufs, séparés1 pincée de sel½ tasse de beurre non salé, ramolli1 conteneur Nutella1 cuillère à soupe de rhum½ tasse de noisettes finement broyées4 oz chocolat mi-sucré, fondu et refroidiPour ganache :4 oz noisettes entières¼ tasse de crème épaisse4 oz chocolat mi-sucré Recette du gâteau au Nutella : préparation Préchauffer le four à 350 degrés, Beurrer et fariner un moule.Dans un grand bol (de préférence en métal), fouetter les blancs d’œufs et le sel jusqu’à consistance ferme.Dans un autre bol, crémer le beurre et le Nutella, puis ajouter le rhum, les jaunes d’œufs et noisettes broyées. faire bouillir la crème puis ajouter le chocolat et mijoter afin d’obtenir un mélange crémeux.Étaler la ganache a dessus du gâteau puis confectionner les noisettes.Servir. Tagged chocolat
Les meilleures recettes de desserts au Nutella de tous les temps ! Miaaaaam, attention à la bave… On aime tous le Nutella, l’une des pâtes à tartiner les plus délicieuses sur terre ! Saviez-vous que toutes les 2 secondes un pot de nutella était vendu dans le monde ? Pour le plaisir de tous, nous vous avons sélectionnés les plus beaux et bons desserts qui ont été réalisés à base de Nutella. Partage si cet article t'a donné faim
Yo Yo Ingrédients: 300 g de farine, 40 g de sucre, 25 g de beurre clarifié ou beurre fondu, 2 œufs, 1càs de levure chimique, 1càs de zeste de citron, le jus d’une orange, 1 pincée de sel, un peu plus 5 cl d’eau de fleurs d’oranger Pour le sirop : 300 g de miel, 5 cl d’eau de fleurs d’oranger, le jus d’un citron, 50 g de fruits secs moulus (amandes, pistaches, noisettes). Préparation: Mélanger dans un bol les ingrédients suivant : farine, sel, sucre, œufs, le beurre et le zeste de citron . Ajouter le jus de d’orange et l’eau de fleur d’oranger puis pétrir jusqu’à obtention d’une pâte lisse, couvrir d’un film alimentaire et laisser reposer pendant 15 min. Fariner légèrement votre plan de travail puis étaler la pâte sur 5 mm d’épaisseur Couper les beignets (avec un emporte pièce de 5cm) et faire un troue dans chaque beignet (avec un autre emporte pièce de 1.5 cm). Couvrir les yo-yo avec un linge et laisser reposer pendant 30 min. Tremper vos beignets en les laissant quelque minutes.. Servir !!!
Recette gâteau carotte Recette gâteau carotte : ingrédients (pou 24 petits gâteaux) 2 tasses de farine tout usage2 cuillères à café de bicarbonate de soude1 cuillère à café de sel2 cuillères à café de cannelle moulue1 / 2 cuillère à café de muscade1 cuillère à café de gingembre moulu2 tasses de sucre1 ¼ tasse d’huile4 gros œufs3 tasses de carottes râpées épluchées1 tasse de noix grossièrement hachées (facultatif)½ tasse de raisins secs (facultatif) Recette gâteau carotte : préparation Préchauffer le four.Incorporer la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, la muscade et le gingembre dans un bol moyen et bien mélanger.Fouetter le sucre et l’huile dans un grand bol et bien mélanger.Fouetter les œufs 1 à la fois. Ajouter le mélange de farine et remuer jusqu’à homogénéité.Incorporer les carottes, les noix et les raisins secs. Laisser refroidir dans les moules pendant cinq minutes, puis transférer les gâteaux à une grille de refroidissement. Laisser refroidir complètement avant de les glacer.
Beignets au chocolat Ingrédients : *220 g de farine *1 sachet de levure de boulanger *40 g de sucre *1 oeuf *40 g de beurre mou *10 cl de lait tiède *150 g de chocolat noirPour la décoration : *vermicelle en sucre multicolores : piéce *pépites de chocolats noir et blanc : piéce Préparation : A l’aide d’un robot et un crochet pétrisseur comme accessoire , mélanger la farine ,la levure et le sucre puis incorporer doucement le lait et l’oeuf. Une fois que tout est bien mélangé, ajoutez le beurre. pétrir la pâte pour avoir une belle boule non collante . Couvrez la pâte avec un linge et laisser reposer à température ambiante pendant au moins 60 min fariner une partie de votre table ou votre plan de travail , puis étaler la boule avec un rouleau à 1.5 cm d’épaisseur. couper des ronds de pâte ( utiliser l’emporte pièce 7,5 cm ),et faire des trous au milieu ( utiliser l’emporte pièce 3.5 cm ). Disposer la pâte dans une plaque allant au four . .Laisser reposer à une température ambiante pendant au moins une heure .
Recette gâteau roulé Recette gâteau roulé : ingrédients pour pâte : 1 tasse de chocolat haché mi-amer3 cuillères à soupe d’eau ou de café fort6 gros œufs, séparés, à température ambiante2/3 tasse de sucre¼ cuillère à café de sel de table2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucré Recette gâteau roulé : ingrédients pour garniture 1 tasse de crème à fouetter2 à 3 cuillères de sucre en poudre½ cuillère à café de vanille ou 1 à 2 cuillères à soupe de liqueur de votre choix. Recette gâteau roulé : préparation Préchauffer le four.Beurrer un moule à gâteau roulé.Faire fondre le chocolat avec de l’eau ou de café dans une petite casserole à feu très doux jusqu’à ce qu’il soit fondu 75 pour cent. Retirer du feu et remuer jusqu’à ce que le chocolat soit lisse, laissé refroidir légèrement.Battre les jaunes d’œuf avec un batteur électrique jusqu’à ce qu’il devient crémeux. Incorporer 1 / 4 de mélange blanc d’œuf dans le mélange chocolat-jaunes pour l’alléger. Tagged chocolat
Gâteau au caramel Ingrédients: Pour le gâteau 2 tasses + 2 cuillères à soupe de farine tamisée 1 cuillère à café de levure 3 / 4 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 / 2 À thé de sel 1 bâton de beurre non salé, ramolli 1 tasse de sucre 1 extrait de vanille pur 2 gros oeufs, à température ambiante 1 tasse de babeurre bien secoués Pour le caramel 1 tasse de crème épaisse 1 / 2 tasse de cassonade pâle 1 cuillère à soupe de sirop de maïs léger 1 extrait de vanille pur Préparation: Pour faire le gâteau: Préchauffer le four à 350 ° F. Battre le beurre et le sucre dans un grand bol avec un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu’à ce qu’il devient pâle et mousseux, puis ajouter la vanille. Étendre la pâte uniformément dans un moule à gâteau. Pour faire le glaçage: Apportez la crème, le sucre brun, le sirop de maïs et une pincée de sel à ébullition dans une casserole , en remuant jusqu’à dissolution du sucre, 12 à 14 minutes, puis incorporer la vanille. chocolat
Carrés de chocolat et crème de vanille Ingrédients: Pour le gâteau chocolat : 5 oeufs 100 g de sucre 50 g de farine 30 g de cacao 1/2 cc de levure chimique pincée de sel Pour le sirop : 300 g de sucre 250 ml d’eau Pour la crème de vanille : 1 litre de lait 250 g de sucre 3 sachets de sucre vanillé 250g de beurre 150 g de fécule de maïs Pour le glaçage : 150g de chocolat 60 ml huile Préparation: Dans un petit bol, mélanger la farine, le cacao, la levure et le sel. Faire cuire le sirop avec l’eau et le sucre environ 10 minutes . Préparer la crème : Fouetter la fécule de maïs avec 150 ml de lait . Sur feu doux faire fondre le chocolat avec de l’huile. Régalez-vous…. chocolat, vanille
Recette tarte au chocolat Ingrédient 1 rouleau de pâte brise 1/4 tasse de fécule de maïs 1/3 tasse + 2 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré 1/4 cuillère à café de sel 3 tasses de lait entier 200 g de chocolat mi-amer (pas plus de 60% de cacao), haché finement 1 cuillère d extrait de vanille pur 1 tasse de crème fouetté Copeaux de chocolat doux-amer pour Préparation Étaler la pâte sur une surface légèrement farinée avec un rouleau , puis mettre dans un moule à tarte. Coupez les bord, et laisser impeu de bord pour la décoration . Piquer le fond et les côtés de la pâte avec une fourchette, puis la laisser refroidir 30 minutes. Préchauffer le four à 375 ° C . Malaxer les deux mélanges jus qu ils soient homogène. Tagged chocolat