Small planet, big appetites: How to feed a growing world How do we feed ourselves without laying waste to the earth, and ruining everything for the next generation? If you think about it, that’s the existential question for humanity. (As opposed to, say, should I use the Oxford comma? What’s the air-speed velocity of an unladen swallow? And do I wear boxers or briefs?) And it is the question that journalist Sarah Elton tackles in her new book, Consumed: Food for a Finite Planet. Elton wants a food system that allows us to do more than just feed ourselves: She wants agriculture that will allow people and the environment to thrive. NJ It’s not universally accepted that what most people think of as sustainable agriculture — that is, small, organic, biodiverse — is actually sustainable. SE I wrote this book because I wanted to be able to answer this very question — with confidence. When you look at the facts, the status quo is just not sustainable. What’s the alternative? And there’s not a developing world versus developed world split, either.
Andy & Jessie Darlington - Le Paysage Comestible - Permaculture Notre but est de transmettre notre motivation et notre inspiration à des gens tout âge venus de divers horizons, pour accélérer le mouvement de transition vers l'autosuffisance alimentaire, culturelle, et énergétique. Nous sommes intéressés par le développement de partenariats avec des agriculteurs qui souhaitent adapter leur agriculture à un monde post-petrolier. Nous offrons des services de conception et suivi des projets en Permaculture de toute taille et de toute nature, dans les régions Languedoc-Roussillon et les Départements limitrophes. Nous suivons aussi comme tuteurs, des conceptions et designs des projets pour les élèves ou nouveau certifiés en quête de leurs diplômés en Permaculture Appliqué. Andy Darlington 1981 Bsc 1 class hons Physique Planétaire et Spatiale Université College Wales Aberystwyth. . 1981- 1984 Observateur. Avec Mon epouse Jessie nous avons aideé Emelia Hazelip a organiser et a traduire simultanement les trois cours de Permaculture suivantes: Coté Pratique :
Afterres 2050 : le scénario qui imagine l'autre modèle agricole de demain Pays de la Loire, 2050. Dans les champs, le maïs a cédé la place aux prairies, avec des légumineuses (comme les haricots, les lentilles, le trèfle ou la luzerne) [1]. Les vaches qui y pâturent sont de race « mixte » : ce sont de bonnes laitières et elles peuvent aussi fournir de très bons steaks. À Notre-dame-des-Landes, définitivement débarrassée du projet d’aéroport, les végétariens de la zone à défendre (ZAD), et autres adeptes de la sobriété heureuse, ont fait des émules. + 600% de légumes en 40 ans Dans les cantines scolaires, au restaurant ou à la maison, les seules denrées venues de loin sont les épices et certains produits de la mer. Retour en 2013. Les Pays de la Loire, région test Afterres2050 décrit l’utilisation possibles des terres en 2050 en France. Quatre conseils régionaux prévoient pour le moment de décliner le scénario national à l’échelon local. Des besoins nutritionnels au paysage agricole Est-ce problématique ? Manger, mais pas seulement Que vont dire les paysans ?
Le biotope du Noyer - 1ère partie. Le noyer est-il si toxique? est un arbre à noix cultivé depuis plus de 1000 ans. Le noyer est-il un arbre toxique? Le noyer est l'un des arbres cultivés les plus controversés. C'est un arbre à la mauvaise réputation dans les vergers à cause de sa composition en juglone, un composé chimique qui inhibe la germination et la respiration de nombreuses plantes. Le Noyer a aussi une bonne réputation: il indique les terres arables de bonne qualité. Le noyer pousse aussi dans des conditions d'hydromorphisme et dans des sols saturés en nitrates. Au Moyen Age, nombre de paysans français rechignaient à planter des noyers dans les vergers. On ramasse traditionnellement ses feuilles mortes en automne, on les brûle ou on les composte séparément pendant 2 ans. Je me suis plongée dans l'univers complexe et passionnant du noyer commun pendant presque 2 ans. Le noyer est-il un arbre toxique dans son milieu naturel? Certaines personnes sont allergiques aux noix. ARBRES: noyer, frêne, aubépine monogyne, prunellier, orme champêtre.
Fairer fare: How to turn food system kinks into win-wins for growers and eaters This is part of a series in which we’re asking what pragmatic steps we can take to make regional food systems more sustainable. We previously spoke with organic farmer Tom Willey, the people at Veritable Vegetable, a Slow Money guy, and the folks trying to improve school lunches. As I read Oran Hesterman’s book, Fair Food, I realized he may be one of the people alive today who is most experienced at trying to figure out how to make food more sustainable. He grew up, in part, on a cattle ranch in Northern California, then helped develop a farm at U.C. Santa Cruz that would become the Center for Agroecology and Sustainable Food Systems. Q. A. A generation ago, you can think of farmworkers having a boycott — I think of Cesar Chavez and the grapes. So first they looked beyond the obvious problem, at the bigger system, and then they did it in a very transparent way, so that you could see the penny was actually getting back to the farmworkers. Q. A. Q. A. Q. A. Q. A. Q. A. Q. A. Q. A. Q. A. Q.
Semer sur couche chaude: comment faire ? Semer sur couche chaude Partagez votre avis sur cet article ! Lorsque l’on veut effectuer des semis de plantes frileuses et que l’on ne dispose ni de serre, ni de véranda ou que l’on ne veut tout simplement pas occuper l’une des fenêtres de la maison, le recours au semis sur couche chaude est une alternative intéressante, facile à réussir et économique. On parle de couche chaude pour un châssis de culture rempli de terre fine. Celle-ci repose sur un lit de fumier frais destiné à fournir une chaleur naturelle issue du processus de fermentation. Comment monter une couche chaude ? La couche peut être montée à même le sol à l’intérieur d’un châssis ou d’un grand contenant de type caisse à fruits mais il est préférable de l’enterrer dans une fosse pour limiter les déperditions de chaleur. on veillera alors au préalable à disposer au fond du trou ( d’une profondeur voisine de 40 à 60 cm) un bon lit de cailloux constituant le drainage. Emplissez le trou et piétinez la couche pour la tasser.
Les fermiers de famille, gardiens de la biodiversité Josée Gauthier, Conseillère - Réseau des fermiers de famille d'Équiterre, explique comment son fermier de famille lui a fait découvrir une plus grande variété de légumes d'ici. « Peut-être êtes-vous comme moi, et achetez-vous toujours la même chose à l’épicerie... Ce qui revient à vous faire cuisiner, comme moi, toujours les mêmes recettes? En fait, c’est faux, j'ai changé cette vieille habitude depuis que je suis abonnée aux paniers bio de mon fermier de famille! chou rave bette à carde chou chinois tomatille roquette cerise de terre et bien d'autres! J’ai dû sortir de mon confort culinaire, mais ce, pour mon plus grand bénéfice et celui de mes proches : l’éventail de légumes - fraîchement cueillis - que nous mangeons dans ma famille s’est élargi et je cuisine de nouvelles recettes, pour le plaisir des yeux et des papilles! la betterave colorée le melon d’eau Sugar baby les tomate Savignac les petits pois Oregon Giant les courgettes Flying Saucer la laitue romaine Freckles
Réseau Semences Paysannes - Coordonnées des membres du réseau RSP L’association « MAISON DES SEMENCES PAYSANNES GARD-CÉVENNES » a pour objet la préservation, dans son ensemble, de la biodiversité végétale cultivée, afin de soutenir et de contribuer à garantir à long terme, autonomie et souveraineté alimentaires. Elle travaillera en priorité sur les plantes potagères, aromatiques et médicinales. Elle attache une grande importance à la valeur culturelle de ce patrimoine, des usages et des savoir-faire associés. Ces variétés pourront être traditionnelles, anciennes ou nouvelles. Pour ce faire, l'association se propose de : Collecter, Préserver, reproduire, sélectionner et multiplier, Apprendre et partager des connaissances et savoir-faire, Mutualiser matériel et pratiques, Echanger, Diffuser, Sensibiliser...
Des chèvres tondeuses à Morlaix (29) : la SNCF tente l'écopâturage Cela fait près de trois semaines que quatorze chèvres alpines ont pris leurs quartiers sur des parcelles pentues qui jouxtent les venelles menant au premier étage du viaduc. Leur propriétaire ? L'entreprise d'écopâturage, Danved & Co, créée en février 2012 et implantée à Rosporden. « Les quadrupèdes accèdent sans difficulté à des zones où il est compliqué, voire dangereux de faire réaliser un débroussaillage mécanique par des hommes, souligne leur propriétaire. Des chèvres de réforme promises à l'abattoir Sur les terrains à forte pente qui caractérisent la ville, l'expérience, encore en cours, s'annonce pour le moins prometteuse. Herbes, ronces, orties, lierre et autres végétaux ne résistent pas à la dizaine de biquettes qui revient de loin. « Réformées de l'industrie laitière car elles ne produisaient plus ou pas assez, elles étaient toutes promises à l'abattoir.