Pour la Science - La référence de l'actualité scientifique Changer sa façon de consommer. Le gold latte, boisson magique qui va ensoleiller votre hiver Le gold latte ou lait d'or est la boisson souvent attribuée aux yogis. Réalisée à base de curcuma, qui lui donne sa jolie couleur or, on lui prête de nombreuses vertus. Mode d'emploi. Le gold latte, boisson magique des yogis à base de curcuma (© sanslaitsansgluten.com/Pinterest) Si vous n'avez pas encore entendu parler du gold latte (ou lait d'or en français), cela ne saurait tarder. Cette recette incontournable issue de la tradition ayurvédique indienne se prête parfaitement à la saison hivernale durant laquelle se fait sentir une baisse d'énergie. Ses effets thérapeutiques, que l'on ne saurait lister dans leur intégralité, sont particulièrement appréciés des pratiquants du yoga. En réalité, les pouvoirs du golden latte résident principalement dans la présence du curcuma, considéré comme une "épice magique" qui soulage de nombreux maux. L'un des avantages du golden latte est qu'il est facile à réaliser chez soi, et ce à moindre coût. Ingrédients pour la pâte de curcuma :
Science décalée : pourquoi les piverts n’ont pas mal au crâne ? Les piverts et autres membres de la famille frappent leur bec solide contre le bois pour trois raisons : pour se nourrir et attraper les insectes xylophages et leurs larves, communiquer durant la saison des amours et pour prévenir les rivaux des limites de son territoire, ou creuser un nid. Ils doivent avoir la tête dure. © Hans-Jörg Hellwig, Wikipédia, cc by sa 3.0 Science décalée : pourquoi les piverts n’ont pas mal au crâne ? - 2 Photos Pour résoudre un problème, il faut d'abord regarder si la réponse n'est pas sous nos yeux. Le contexte : des piverts sans traumatisme crânien La boîte crânienne a une fonction : protéger le cerveau des chocs avec l’extérieur. Mais comment limiter leur occurrence ? Plusieurs équipes de chercheurs s’étaient déjà intéressés à cette faculté, une étude qui avait même valu un prix IgNobel d’ornithologie à Ivan Schwab, un ophtalmologiste spécialiste des oiseaux, en 2006. L’étude : bec plus long et os spongieux, la solution Qu’en ont-ils conclu ?
ProxiProduit - obtenez les informations de vos produits préférés Comment préparer le pudding de graines de chia, le petit déj préféré des blogueuses healthy Le pudding de chia, c'est la recette de petit déj saine et facile à réaliser qui a le vent en poupe chez les blogueuses food. Rebecca Leffler, papesse du Healthy Movement en France nous livre pas moins de neuf recettes simples et inventives. Les graines de chia sont noires et/ou blanches et ressemblent un peu à des graines de pavot (© amelioretasante.com) Le pudding de chia, pour les novices, est une préparation qui marie graines de chia (des petites graines noires qui ressemblent à des graines de pavot), et lait végétal : un en-cas riche en fibres, en protéines et surtout en oméga-3. L'un des principaux relooking des graines de chia consiste à les préparer en porridge. La version basique-chic 250 ml de lait d’amande froid ou tempéré (ou 150 ml de lait de coco et 100 ml d’eau de coco) 2 cuillères à soupe de graines de chiaUne pincée de vanille, une pincée de gingembre et une pincée de cannelle en poudre Mettez les graines de chia dans un bol. La version hot et épicée La version 5 étoiles
Journal home : Nature Raphael Lis, Charles C. Karrasch, Michael G. Poulos, Balvir Kunar, David Redmond, Jose G. Déclics Fermiers est né tout simplement suite à un déclic. Le fameux déclic fermier... qui consiste à consommer de bons produits frais, de saison et issus des fermes locales ! Depuis Avril 2010, Patrick, se pose la question de comment mieux valoriser l'agriculture locale et comment rendre accessible à tout le monde des produits fermiers locaux. Véritable enjeu de développement durable, cette forme de commercialisation correspond parfaitement à l'envie de Patrick et de benoit d'aider les producteurs de la région et répondre à la demande des consommateurs de plus en plus à la recherche de produits locaux. Cette réflexion est un déclic : consommer local répond à plusieurs enjeux de société qui correspondent aux valeurs de Patrick et Benoit. Restaurer le lien social entre consommateurs et producteurs de la région Valoriser les produits locaux en créant un nouveau circuit court de commercialisation. Credo
Recette pâte à tartiner saine et sans sucres vegan - healthyfoodcreation Qui n’a jamais rêvé de pouvoir accompagner crêpes et pancakes ou encore de bonnes gaufres avec une onctueuse pâte à tartiner, sans risquer de s’en vouloir quelques heures après ? Aujourd’hui c’est possible ! Arrêtez les industrielles, et réalisez la votre avec seulement 4 ingrédients ! Etes-vous prêt à abandonner votre chère classique pâte à tartiner pour vous offrir les mêmes moments de plaisirs tout en restant healthy ? Cette recette hyper simple à réaliser vous fera prendre conscience qu’il n’y a pas besoin de sucre raffiné et mauvaises matières grasses pour se faire plaisir ! Trêve de bla bla, voici pour vous les ingrédients qui vont permettront de réaliser cette recette de pâte à tartiner chocolat noisettes ultra saine : Print Recipe Pâte à tartiner 100% saine choco noisettes Vous ne pourrez plus vous en passer ! Ingrédients Instructions Minimum une heure avant de réaliser la recette, plonger les raisins secs dans de l'eau bouillante. Crêpes saines sans sucres ajoutés, ni lactose
Spider Silk Is Strong Because It's Smart | Wired Science Spider silk is well known for some spectacular properties. It is stronger than steel and tougher than Kevlar yet flexible enough to be spun into a wide variety of shapes. New research shows that the material is not only strong but also smart. “Spider silk has a particular way of softening and then being stiff that is really essential for it to function properly,” said engineer Markus J. Buehler of the Massachusetts Institute of Technology, who co-authored the new study, which appears in Nature Feb. 2. A spider web provides its occupant with a home and a way to catch prey. A light wind, for instance, softens the web, allowing it to lengthen but retain its overall structure. Furthermore, only the most extended silk threads get severed. The work provides insight into spiders’ success with catching prey, said biologist Todd A. Engineers could also apply the secrets of spider silk to other challenges, Buehler suggested.
Mes courses pour la planète Le Bio et la révolution du numérique - MBA MCI J’imagine qu’à la vue de ce titre, vous vous êtes demandé si je n’avais pas fait une erreur en associant le Bio et le Numérique, deux secteurs que tout oppose. Le Bio n’est-il pas un des secteurs économiques échappant à la révolution numérique ? Bio et numérique sont-ils compatibles ? A l’heure de la COP21, je souhaitais faire un point sur le marché des produits bio en France et sur son évolution digitale. Le Bio ne connait pas la crise Dans un contexte économique tendu, le marché du bio connaît une croissance insolente et fait figure d’ovni. Qu’est-ce qu’un produit biologique? Les produits issus de l’agriculture biologique, sont des denrées végétales ou animales obtenues grâce à un mode de production exempt de produits chimiques de synthèse et respectueux de l’environnement. Le Secteur du Bio en quelques chiffres Les français cherchent aujourd’hui des produits dont les éléments ne nuisent ni à leur corps, ni à l’environnement. Une distribution physique en pleine réorganisation